La Mancha er en naturlig , historisk og/eller makroregion [ 1 ] [ 2 ] som ligger i det autonome området Castilla-La Mancha , sentralt i Spania , som okkuperer deler av de nåværende provinsene Albacete , Ciudad Real , Cuenca og Toledo . Den har en utvidelse på mer enn 30 000 km² , [ 3 ] [ 4 ] [ 5 ]Omtrent 300 km fra øst til vest og 180 km fra nord til sør , [ 6 ] utgjør en av de største platåene og naturlige regionene på den iberiske halvøy . Det representerer den sørøstlige enden av Sentralplatået , nærmere bestemt det sørlige underplatået .
Opprinnelsen til toponymet er ukjent, selv om forskjellige kilder bekrefter dets arabiske opprinnelse , om enn fra forskjellige etymologier. Man skulle anta at toponymet "Mancha" ville bli uttalt på arabisk som Manxa eller Al-Mansha , som oversettes som "land uten vann", og en annen som Manya , oversatt som "høy slette" eller "høyde steder". [ 7 ] Det arabiske ordet Manxa , ifølge den første teorien, ville ha betydningen "espartos land, tørt", knyttet til det gamle Campo Espartario, hentet fra Carthagena Espartera , arving i sin tur fra den romerske provinsen Carthaginense . [ 8 ] Han heter Manchego . [ 9 ]
Etter den kristne gjenerobringen , mellom det 11. og 13. århundre, fikk territoriet til La Mancha strukturen som skulle markere det i senere århundrer. Under kastiliansk suverenitet , for det meste innenfor kongeriket Castilla som det gamle kongeriket Toledo ble lagt inn i, ble vestlige Manchego dominert av de mektige militære ordenene Santiago , Calatrava og San Juan , mens dets østlige område, det såkalte Mancha de Montearagón , ble kontrollert av det også mektige herredømmet (senere markisatet ) av Villena . Det var de katolske monarkene som til slutt dominerte under ordre fra Santiago og Calatrava ved å bli deres herrer, og som også konverterte en stor del av territoriet til Marquesado de Villena til en kongelig eiendom . San Juan-ordenen ville ikke komme under kongelig kontroll før i 1802, og de siste herregårdene ville overleve til langt ut på 1800 -tallet .
Publiseringen og suksessen til de to romanene av Miguel de Cervantes om Don Quixote de la Mancha i 1605 og 1615, hvor de fleste av eventyrene og handlingene finner sted på dets vidstrakte sletter, har gitt berømmelse og verdensberømmelse til dette territoriet og dets navn. Tradisjonelt landbruk, La Mancha gir også sitt navn til verdsatte landbruksprodukter, som Manchego-ost og sauerasen den kommer fra, vin , safran og La Mancha-melon.
La Mancha utgjør en del av den castilianske kronen først og deretter av Spania , til tross for at den har sine egne kulturelle særtrekk og danner en naturlig region med en historisk tradisjon. I middelalderen var det en Common of La Mancha, og i 1691 ble det opprettet en provins av La Mancha , hvis hovedstad var Ciudad Real , som varierte i størrelse til den endelig forsvant i 1833, men ingen av disse enhetene inkluderte alle territoriene allerede da betraktet som Manchegos. På 1800- og 1900-tallet oppsto en engstelig La Mancha-regionalisme uten varig politisk betydning. Siden 1982 har praktisk talt hele La Mancha vært begrenset til det autonome samfunnet Castilla-La Mancha, hvis grenser vesentlig overskrider La Manchas grenser.
La Mancha er en naturlig region i sentrum av Spania , som ligger sør for Meseta Central , som utgjør et av de største platåene på den iberiske halvøy . Dens grenser er ikke veldig presise, [ 4 ] selv om det er generelt akseptert at utvidelsen er mer enn 30 000 km², [ 10 ] [ 11 ] og at den dekker deler av provinsene Albacete , Ciudad Real , Cuenca og Toledo . [ 12 ] [ 13 ]
En av de mest aksepterte definisjonene av La Mancha er gitt av Pascual Madoz i hans verk Geographical-statistical-historical dictionary of Spain and its oversjøiske eiendeler (1848):
terr. kalt Mancha, omfatter det utvilsomt landet, generelt flatt, flatt og tørt, fra fjellene i Toledo til de vestlige foten av Sierra de Cuenca , og fra Alcarria til Sierra-morena ; å gå inn i denne forståelsen, det som kalles tabellen til Ocaña og Quintanar, delen. av Belmonte og San Clemente , terr. av ordenen Santiago , San Juan og Calatrava , og hele landet Alcaráz ; dens grenser til N. er Tagus , og den delen som egentlig kalles Castilla la Nueva ; E. kongedømmene Valencia og Murcia ; S. de fra Córdoba og Jaen ; O. provinsene Estremadura , som strekker seg 53 etappe. fra E. til V. og 33 fra N. til S.: frem til 1500-tallet , den østlige delen av denne terr. det ble kalt Mancha de Montearagon og Mancha de Aragon [...] ; alt annet ble ganske enkelt kalt Mancha: senere ble Mancha delt inn i Høy og Lav , i henhold til deres forskjell i nivå og vannløp: Høyen omfatter NØ-delen: fra Villarrubia de los Ojos til Belmonte, maurens land. Laminitanfolk ; _ og jo lavere SO-delen. inkludert feltene Calatrava og Montiel , maurens land. oretan . [ 14 ]Lignende beskrivelser av La Mancha ville bli laget år senere av José de Hosta (1865), [ 15 ] eller Espasa-leksikonet .
Madoz (1848) avgrenser også La Mancha i henhold til øyeblikkets territorielle inndeling:
I følge dagens sivile inndeling er terr. de la Mancha tilsvarer 4 prov. Nesten hele byen Ciudad-Real finnes i denne avgrensningen (V.), og det er derfor den fortsatt er allment kjent under navnet prov. de la Mancha: den av Toledo har i seg sin østlige del, det vil si delen. fra Ocaña , Madridejos , Lillo og Quintanar : Cuenca, Belmonte og San Clemente; og den til Albacete, de til Alcaráz og La Roda . [ 14 ]Imidlertid ekskluderer Madozs beskrivelse fra La Mancha territorier og lokaliteter i øst som generelt anses som La Mancha, slik som La Manchuela , [ 16 ] [ 17 ] og omgivelsene til Albacete , [ 18 ] [ 19 ] Chinchilla de Monte -Aragón og Almansa . [ 20 ] I følge studien Around the concept and limits of a glemt toponym: La Mancha de Montaragón av historikeren Aurelio Pretel Marín (1984), er disse byene og territoriene en del av det historiske Mancha de Montearagón, så vel som regionen Hellín . . [ 21 ] I den samme studien av Pretel Marín (1984) er også de historisk kastilianske byene Requena (i provinsen Valencia ), Villena og Sax (i provinsen Valencia) inkludert på den østlige kanten av Mancha de Montearagón Alicante ), og Murcian av Yecla , selv om territorier utenfor provinsene Albacete, Ciudad Real, Cuenca og Toledo for tiden vanligvis ikke regnes som La Mancha. Den samme situasjonen er gjeldende i Sør, hvor byer som Beas og Chiclana tilhørte provinsen La Mancha , men siden de for tiden tilhører provinsen Jaén , blir de vanligvis ikke betraktet som La Mancha.
Noen ganger utvides La Mancha Alta til å omfatte byer i Toledo-regionen i La Sagra , som Esquivias , og til og med Madrid , [ 22 ] som ofte har blitt beskrevet som en poblachón eller lugarón fra La Mancha . [ 23 ] [ 24 ] [ 25 ] [ 26 ]
Det er også mye mer reduksjonistiske beskrivelser av La Mancha, som den som ble laget av Félix Pillet og Miguel Panadero i deres studier for en geografisk komarkalisering av Castilla-La Mancha (som de deler inn i sierra- , overgangs- og slettefylker ), og i som begrenser La Mancha til "en stor region eller underregion av Castilla-La Mancha", noe som gjør det til en vanlig region som vil dekke 15 900 km² og mer enn 90 kommuner. [ 27 ] De presenterer Campo de Calatrava, Campo de Montiel, Tierra de Alarcón , La Manchuela og Corredor de Almansa som atskilt fra La Mancha, som overgangsregioner , og som fjellregioner. , til Alcudia-dalen og -deler Sierra de Alcaraz inn i to territorier-, Alcaraz , i den vestlige sonen og Segura i den østlige sonen. . [ 28 ]
Det finnes flere teorier om opprinnelsen til stedsnavnet Mancha . Det er de som relaterer det til den samme latinske opprinnelsen til det castilianske ordet " flekk " ( macŭla ), [ 29 ] men det er flere som fastslår en arabisk opprinnelse til ordet. Det er de som relaterer det til det arabiske ordet " manxa ", oversatt som " tørt land ", men mer sannsynlighet [ referanse nødvendig ] er gitt til dets opprinnelse fra det arabiske ordet " mányà ", som har blitt oversatt som "høyslette" , "høy plass" og "platå".
En annen mye eldre teori antyder også at La Mancha kommer fra arabisk. Teorien stammer fra historikeren Jerónimo Zurita som bekrefter at en annen historiker, Pero López de Ayala , hadde viss kunnskap om navnet Mancha som et land med espartos, tørt, at goterne kalte det Espartaria og at araberne opprettholdt Espartaria-leksikonet som på arabisk ville være manxa. Dette spartanske landet er knyttet til det gamle Campo Espartario eller Espartaria, av Carthagena Espartera , i sin tur arving til den romerske og vestgotiske Carthaginense -provinsen , som omfattet en stor del av dagens Castilla-La Mancha. [ 30 ]
I alle fall er de første omtalene av stedsnavnet Mancha registrert fra år 1237, og forekommer i avtaler mellom ordenene San Juan og Santiago . I ett tilfelle handler det om sporingen av grensene for begge ordener: «Så har Ruidera -brødrene fra Uclés , og de deler seg gjennom Moraleja med tau, og fra denne grensemarkeringen til Mancha de Haver Garat , så lenge som den når med den andre milepælen som er mellom Criptana og Santa María , og fra denne milepælen som er mellom Moraleja og Roidera går dalen opp til løpet som går fra Ruidera til Alhambra og går tilbake til Pozo del Allozo». I den andre er det en betaling i kveghoder fra sjefen for Santiago-ordenen til San Juan, som kompensasjon ««for hjelpen av vannet fra Guadiana som jeg tar ut gjennom Mancha de Montearagón ».
Tilsynelatende refererer Mancha de Haver Garat til det senere Mancha de Vejezate , en region der det i dag finnes byer som Tomelloso og Socuéllamos , og som hadde den i dag ubebodde Torre de Vejezate som sentrum . La Mancha de Montearagón , opprinnelig "av Montaragón", på sin side, skulle peke på territoriet som strekker seg fra Ruidera-lagunene mot øst, gjennom hvilke det ble "montert" mot Aragón , til kongeriket Valencia, som på den tiden var under full erobring av kongen av Aragon , Jaime I.
I 1282 mottok Don Manuel , Lord of Villena , fra det som skulle bli kong Sancho IV av Castilla de omfattende vilkårene Chinchilla , Jorquera og Ves , i La Mancha de Montearagón. Over tid, og utvidelsen av disse domenene til Hellín og Tierra de Alarcón, ifølge konklusjonene til Pretel Marín (1984), det geografiske konseptet til La Mancha de Montearagón og det politiske konseptet til Señorío (og senere Marquesado ) de Villena de ville ha en tendens til å bli forvirret og identifisert.
På den annen side, i 1353, opprettet Mesteren av Santiago-ordenen, don Fadrique , som svarte på forespørselen fra forskjellige byer i området under hans ordens jurisdiksjon, Common of La Mancha, [ 31 ] [ 32 ] inkludert territoriene til La Mancha de Vajezate, med eiendeler mellom elvene Guadiana og Gigüela og leder i Quintanar de la Orden . Mellom 1478 og 1603 beskrives følgende byer som tilhørende La Manchas felles: [ 33 ]
Konseptet med La Mancha på den tiden og i påfølgende århundrer var imidlertid ikke begrenset til La Mancha og Marquesado de Villena, men var mer omfattende, men ikke så omfattende som det ville bli senere. På 70-tallet av 1500 -tallet , i Felipe IIs Topografiske relasjoner , hevder lokalitetene Campo de San Juan i tillegg til lokalitetene til den gamle Santiago-allmenningen, da allerede delt , også å være i La Mancha. [ 34 ] På den annen side gjør ikke byene Campo de Montiel det samme , blant dem er det bare Membrilla som hevder å være i La Mancha, og heller ikke de i Campo de Calatrava , hvorav bare fire byer hevder å være i La Mancha. López-Salazar (2005) antar at når det gjelder Campo de Calatrava, hadde koblingen til Calatravas mesterskap eller Almagros parti større vekt enn den enkle geografiske referansen, men også at La Mancha ikke da var " et toponym for formue ". Faktisk var det byer som sa at de var i La Mancha ( Ballesteros og Tirteafuera ) med færre geografiske grunner til å rettferdiggjøre det enn andre som ikke gjorde det (som Daimiel eller Manzanares ). Lignende omstendigheter forekommer i Mancha de Montearagón, kalt ved forvrengning på dette tidspunktet Mancha de Aragón , der det, i de samme forholdene til Felipe II , er få steder som sier at de er lokalisert i den, og foretrekker i stedet navnet på Marquesado ( fra Villena) selv etter at den forsvant, ifølge Petrel Marín (1984), på grunn av dens større betydning som en politisk realitet og på grunn av avslaget på å kalle seg " fra Aragón " av noen byer som aldri var aragonske , men snarere kastilianske .
I 1605, tre tiår etter forholdet til Filip II, publiserte Miguel de Cervantes El ingenioso hidalgo don Quixote de la Mancha , og i 1615 , dens andre del: Segunda parte del ingenioso Caballero don Quixote de la Mancha . Det er en hån : hovedpersonene i hans elskede bøker om ridderlighet som han er inspirert av, er innfødte fra verdige land eller regioner: Hellas, Frankrike, Bretagne, etc. (se). Å si at Don Quijote er fra La Mancha er ikke et angrep på denne regionen, men snarere en måte å få leseren til å le av denne karakteren, antatt i begynnelsen av romanen. Men den enorme suksessen til romanen betydde også, ifølge López-Salazar (2005), «suksessen til toponymet» til landet der den finner sted og som er hjemlandet til hovedpersonen, Don Quijote. Den nevnte suksessen til toponymet ville også ha antatt utvidelse av grensene.
I 1691 ble provinsen La Mancha opprettet , med distriktene Ciudad Real (som var hovedstaden), Almagro (med hele Campo de Calatrava), Infantes (med hele Campo de Montiel) og Alcaraz . Til å begynne med inkluderte det imidlertid ikke territorier av den gamle Common of La Mancha, eller Campo de San Juan, eller den såkalte Mancha de Aragón, men den inkluderte territorier som overskred de geografiske grensene til La Mancha-sletten, som f.eks. som Sierra de Alcaraz eller Almadén -området . I 1785 ville forskjellige byer i Mesa del Quintanar (den gamle Common of La Mancha) bli innlemmet i nevnte provins, og i 1799 ville distriktet til det store Priory of San Juan (det vil si hele Campo de San Juan) gjøre det . Denne provinsielle inndelingen ble dypt forankret (López-Salazar, 2005), noe som ikke forhindret reformforsøk under uavhengighetskrigen , det liberale triennium og til slutt Isabel IIs regjeringstid . I 1833 ble territoriene til den gamle provinsen La Mancha fordelt på provinsene Jaén (i en liten del), Cuenca , Toledo , Albacete og fremfor alt Ciudad Real , noe som ville føre til at denne provinsen ble populært kjent en tid som " La Mancha-provinsen ".
Beskrivelser av La Mancha stammer fra 1800 -tallet , som for eksempel Madoz, som utelater en god del av La Mancha de Montearagón, i provinsene Cuenca og spesielt Albacete. I denne forbindelse bør det huskes at provinsen Albacete var knyttet til Murcia-regionen siden den ble opprettet i 1833 , og en god del av territoriet var tidligere knyttet til provinsen Murcia (definitivt siden den territorielle inndelingen av greven ). av Floridablanca de 1785), etter en politisk tradisjon som imidlertid ikke innebar bekreftelse av en ekte geografisk eller kulturell enhet med Murcia, som den var upopulær for i en god del av den nåværende provinsen Albacete. Tvert imot ble provinsene Ciudad Real, Cuenca og Toledo integrert i regionen Castilla la Nueva sammen med provinsene Guadalajara og Madrid . I det samme århundret og i det følgende ble det født en regionalistisk Manchego -bevegelse som hevdet opprettelsen av en Manchego-region som ville integrere de fire provinsene La Mancha (Albacete, Ciudad Real, Cuenca og Toledo), som ikke ville bære frukt.
Under den spanske overgangen , med delingen av Spania i autonome samfunn , og etter dype debatter om utvidelsen og navnet, ble det autonome samfunnet Castilla-La Mancha opprettet , som integrerte provinsene Albacete, Ciudad Real, Cuenca, Guadalajara og Toledo . Selv om dette autonome samfunnet inkluderer flere regioner som aldri har vært knyttet til La Mancha, er det vanlig, til tross for at det er en feil, å finne i media og i dagligtale referanser til samfunnet Castilla-La Mancha som " La Mancha " . og forkort demonymet til fellesskapet, " Castilian-Manchego ", til " Manchego ". [ 35 ] [ 36 ] [ 37 ] [ 38 ]
Det er foreløpig ingen administrativ , offisiell flekk, så utvidelsen av toponymet avhenger av området det brukes i. En superposisjon av geografiske, kulturelle og historiske elementer har en tendens til å bli akseptert, som vil inkludere Mancha Alta (med Mesa del Quintanar, Mesa de Ocaña og Campo de San Juan), Mancha Baja (med Campos de Calatrava og de Montiel ) og La Mancha de Montearagón, men med grenser som ikke er spesielt definert. Det er imidlertid flere opprinnelsesbetegnelser og beskyttede geografiske indikasjoner som bruker navnet La Mancha ( DO La Mancha (for vin ), La Mancha safran og La Mancha melon ) eller navnet ( Manchego ost og Manchego lam ). produksjonsområdene er i alle fall ikke sammenfallende.
Forhistoriske levninger i La Mancha er ikke mangelfulle, men dybdestudier av forekomstene i området er knappe. Det er rikelig med paleolittiske avsetninger på overflaten, grunnleggende rundt elvene, som opprinnelig kunne vært sesongbaserte leire. [ 39 ] Guadiana og dets sideelver utgjør et område som er spesielt rikt på forekomster av denne typen. Som et eksempel, i Alto Guadiana -området dominert av elvene Córcoles og Sotuélamos og Cañada de Valdelobos er det en stor konsentrasjon av mellompaleolittiske steder . [ 40 ] Lignende konsentrasjoner kan finnes i den midtre delen av Guadiana . Når det gjelder paleolittisk kunst , kan du finne noen hulemalerier som de skjematiske figurene til Fuencaliente , vagt lik de på halvøya Levante.
I løpet av yngre steinalder og bronsealderen utviklet den såkalte Motillas-kulturen seg i det sørlige og sentrale området (øst for Ciudad Real og vest for Albacete) . Denne stillesittende sivilisasjonen var preget av byggingen av bosetninger som består av boliger som var overfylt i belter av konsentriske vegger, som dannet flere forskjøvne nivåer, noe som ga bosetningen utseendet til en kunstig ås og lette forsvaret mot invasjoner. Deretter led området den påfølgende invasjonen av indoeuropeiske folk og fikk senere påvirkninger fra den iberiske kulturen , spesielt i Albacete og Ciudad Real, hvor det er verdt å nevne de mange og viktige stedene og byene som finnes i hele provinsen Albacete, som f.eks . som Cerro de los Santos , Llano de la Consolación , Pozo Moro , El Amarejo eller de iberiske bosetningene Alarcos og Cerro de las Cabezas , i Valdepeñas . Innenfor denne latinamerikanske kulturen klassifiserer eldgamle forfattere de to folkene som bebodde regionen La Mancha (til tross for deres også sterke indoeuropeiske innflytelse), oretanerne (med en kjerne i Oretum , nåværende Granátula de Calatrava , i Ciudad Real ) og Carpetans av løpet av Tejo , hvis hovedby var Toletum (nåværende Toledo), innviet til vannguden Tolt. De var byer med ranchere, bønder og heftige krigere. De første historiske referansene til regionen er de fra krigene mellom karthagerne og urbefolkningen, kort tid før den andre puniske krigen . Hovedårsaken til disse krigene var besittelsen av Sisapo- gruvene (i dag La Bienvenida ), den største kvikksølvforekomsten i verden, som har vært en av drivkreftene til La Mancha frem til 70 -tallet av forrige århundre.
Romerne, som erobret Toletum i 193 e.Kr. C., kalte denne store utvidelsen, ifølge noen teorier, "Campo Espartario" (sikkert på grunn av dyrking av espartogress ), selv om andre relaterer dette toponymet utelukkende til området Cartagena (den gang, Carthago Nova , og senere Carthago Spartaria ). Strabo snakker mye om denne regionen og forteller i sin Geografi at på Augustus tid ble noen svært viktige arbeider utført på den gamle romerske veien som gikk fra Roma til Gades (dagens Cádiz ). De gjorde en omvei nær kysten for å unngå å passere Campo Estepario, som de anså som lang og tørr, og sannsynligvis også for å unngå geriljaaksjonene til lokalbefolkningen, som varte lenge etter at den romerske erobringen var avsluttet. I løpet av denne perioden var byene av liten betydning, og fremhevet Laminium , Libisosa , Toletum , Segóbriga , Sisapo og Oretum . Med ankomsten av kristendommen ble Toledo og Oretum bispedømmer.
Da Romerrikets domene falt i området, på 500 -tallet av vår tidsregning, gikk vandalene og alanfolkene gjennom , hvoretter vestgoterne innførte sitt styre , som etablerte hovedstaden i deres rike i Toledo i år 569. [ 41 ] I disse tider forble imidlertid store områder av La Mancha ubebodd.
I år 711 krysset araberne Gibraltarstredet og begynte erobringen av den iberiske halvøy , som de ville kalle Al-Andalus . Nettopp, ifølge flere teorier, er det fra det arabiske språket at toponymet "Mancha" kommer fra: dermed oversettes Manxa eller Al-Mansha som "land uten vann", og Manya som "høy slette" eller "høyt sted", er disse teoriene de vanligste om opprinnelsen til toponymet. [ 42 ] Under muslimsk styre forble La Mancha stort sett tynt befolket, selv om noen byer dukket opp og utviklet seg, som Toledo , Cuenca eller Alcaraz , som ble viktige sentra for tekstilindustrien . Araberne bidro dessuten enormt til regionens landbruk takket være deres avanserte vanningsteknikker , samt husdyrhold , med introduksjonen av Merino-sauen .
Etter oppløsningen av kalifatet Córdoba kom det meste av La Mancha under kontroll av Taifa av Toledo , som måtte møte Taifa i Sevilla og Murcia for kontroll over La Mancha-territoriet. Den kastilianske intervensjonen til hjelp for toledanerne kulminerte med leveringen av byen Toledo i 1085 , som den kristne gjenerobringen av La Mancha begynte med, da kongeriket Castilla tok det nordlige området. Castilla måtte imidlertid møte Almoravidene , som ble kalt til hjelp av de andre Taifaene, og forente Al-Andalus. La Mancha ble deretter en kontinuerlig slagmark , med hyppige inngrep fra begge sider, og lite menneskelig befolkning. Det maksimale Almoravid-styret kom etter slaget ved Uclés , i 1108, som tvang kastilianerne til å trekke seg tilbake til Tejo . I 1144 begynte nedbrytningen av Almoravid-riket, og kulminerte i de andre Taifa-rikene , selv om almohadene snart ankom . Denne situasjonen førte til at den kristne fremrykket gjennom territoriet til La Mancha, Calatrava ble tatt i 1147 og forsvaret ble overlatt i 1158 til Raimundo de Fitero , grunnleggeren av Calatrava -ordenen . Imidlertid forårsaket det kastilianske nederlaget før almohadene i slaget ved Alarcos i 1195 tilbaketrekningen av ordenen og lammelsen av den kristne gjenerobringen, som ble gjenopptatt i 1212 med slaget ved Las Navas de Tolosa . Året etter skapte kong Alfonso VIII Alfoz de Alcaraz , på denne måten ville nesten hele La Mancha definitivt forbli under kastiliansk kontroll, så vel som Guadalquivir -dalen , hvis gjenbefolkning ble prioritert fremfor La Mancha, en stor del av som det var under domenet til de militære ordrene . Dermed kom Campo de Calatrava under kontroll av Calatrava-ordenen (i midten av hvis domener Alfonso X el Sabio grunnla i 1255 Villa Real , i dag Ciudad Real , for å motvirke ordenens makt); San Juan-ordenen overtok Campo de San Juan ; og ved å redusere territoriet til Alcaraz betraktelig , beslagla Santiago-ordenen , med hovedkontor i Uclés , mye av Mancha Alta og Campo de Montiel . Noen tiår senere, det østlige området av La Mancha, Mancha de Montaragón , hvis første omtale er i 1237, [ 43 ] på samme tid som den første omtalen av Mancha de Haver Garat , som utgjør de første registreringene av stedsnavnet Mancha . Det meste av Mancha de Montearagón ville forbli i løpet av 1200- og 1300-tallet under kontroll av Lordship of Villena (etter å ha overtatt landet Alarcón til dets makt), men det østlige området av Campo de Montiel, så vel som Sierra de Alcaraz , ville de forbli innenfor grensene til Alfoz de Alcaraz , hvor landet Alcarace var en del av det såkalte østlige Mancha på grunn av den uoppløselige foreningen mellom sletten og fjellet, både på grunn av orografien og veiene. [ 44 ] På den annen side delte Santiago-ordenen sine territorier inn i tre allmenninger: Allmenningen av Uclés, Allmenningen av La Mancha og Allmenningen av Montiel. Allmenningene var sammenslutninger av byer i samme jurisdiksjon for skatte- og husdyrformål.
Som en del av kongedømmene Toledo og Murcia (i den sørøstlige delen), begge integrert i kronen av Castilla , var La Mancha åstedet og led konsekvensene av de kastilianske borgerkrigene som fant sted i de følgende århundrene, og som en grense området av Castilla med kronen av Aragon , var også åstedet for kampene mellom de to. Den første castilianske borgerkrigen fant sted mellom 1351 og 1369, mellom tilhengerne av kong Pedro I el Cruel ( Justicieroen , ifølge hans tilhengere) og de til hans halvbror, jævelen Enrique de Trastámara . Denne krigen ble også blandet med hundreårskrigen mellom Frankrike og England , og med krigen mellom de to Pedros (1356-1369), mellom Pedro I av Castilla og Pedro IV av Aragon . Krigen endte midt i La Mancha, med slaget ved Montiel , i 1369, der Enrique drepte broren Pedro og ble den nye kongen av Castilla, Enrique II . Som en konsekvens av krigen konverterte den nye kongen Señorío de Villena til en Marquesado (den første i Castillas historie), som han ga til Alfonso de Aragón den eldste i 1366, og bekreftet det ved domstolene i Burgos i februar 1367 , en posisjon som han ikke kunne spille på grunn av sin fallfange i engelske hender under slaget ved Nájera 3. april 1367. [ 45 ] Til virkningene på befolkningen av krigene, må vi legge til de av plagene som rammet nesten hele Europa i det fjortende århundre .
Også i det femtende århundre var Castilla, og med det La Mancha, et sted der sammenstøt fant sted mellom de forskjellige fraksjonene i kongeriket, som kulminerte i den kastilianske arvefølgekrigen , som konfronterte tilhengerne av Juana la Beltraneja , datter av Enrique IV den impotente (eller, ifølge ryktene, den verdige Beltrán de la Cueva ), med støttespillerne til Enriques søster Isabel . Nærmere bestemt, i La Mancha-territoriet, markisen av Villena ( Diego López Pacheco ), stormesteren av Santiago-ordenen ( Juan Pacheco , far til markisen av Villena ) og Mesteren av Calatrava-ordenen ( Rodrigo Téllez Girón , nevø av Juan Pacheco) støttet Juana la Beltraneja . Foran disse, med Alcaraz i spissen (mars 1475), ble flere villaer i Marquesado reist og sammenstøt fant sted innenfor selve ordenene. Krigen ble internasjonal da Juana ble gift med Alfonso V av Portugal og Isabel med arvingen til den aragonske tronen, Ferdinand . Krigen endte i 1479 med Alcáçovas-traktaten , som førte til seieren til Isabel og Fernando, som år senere skulle bli kalt de katolske monarker . Etter krigen mistet Marquesado de Villena en god del av sitt territorium, og ble kongelig , mens Fernando el Católico ble valgt til mester i Calatrava-ordenen og overtok administrasjonen av Santiago-ordenen. Det var nettopp de katolske monarkene som opprettet institusjoner som Det hellige brorskap og inkvisisjonen , og erobret Nasrid-riket Granada i 1492 , og satte en stopper for muslimsk styre på den iberiske halvøy , og med det farene for mauriske angrep i sør. av La Mancha.
Allerede på 1500 -tallet finner den siste av de castilianske krigene sted . Etter tiltredelsen til tronen til Carlos I av Spania , sønn av Juana I av Castilla , la Loca , og barnebarn av de katolske monarkene , omringet han seg med flamske i sin regjering , noe som gjorde ham til fiender. I 1520 brøt det ut opprør i flere kastilianske byer, og markerte begynnelsen på krigen mellom Castilla-samfunnene . Toledo ble et av hovedsentrene for opprøret, som blant annet krevde tilbakeføring av tronen til Juana. Krigen endte med nederlaget til comuneros i 1522. I 1523 forente pave Adriano VI for alltid mesterskapene til de militære ordenene til Santiago og Calatrava til Spanias krone .
Etter opprøret til Moriscos i Alpujarras -opprøret (1568-1571), der de ble beseiret, beordret Filip II at de ble spredt over hele Castilla, inkludert La Mancha, selv om de til slutt ville bli utvist i 1609. Det er også i århundre 16. hvor vindmøllene , [ 46 ] som er ansvarlige for å male kornkornet , strekker seg over store deler av La Mancha . Det er i disse årene Miguel de Cervantes udødeliggjorde datidens samfunn og regionen La Mancha i sitt verk Don Quixote de la Mancha, og ga det universell berømmelse. Den første delen av boken ville bli utgitt i 1605, og den andre i 1615. I løpet av 1500- og 1600-tallet ville La Mancha, i likhet med resten av Spania , lide under virkningene av kontinuerlige kriger i utlandet under huset til Østerrike. ... _
Mellom 1701 og 1714 fant den spanske arvefølgekrigen sted , der territoriene til kronen av Castilla støttet Filip av Anjou og de til kronen av Aragon støttet erkehertug Karl av Østerrike . La Mancha, som et grenseterritorium til Aragon, opplevde avgjørende slag, som slaget ved Almansa . Til slutt endte krigen med seieren til Philip V. Under Bourbons regjeringstid , i løpet av 1700 -tallet , var de trofaste mot politikken til opplyst despotisme .
Allerede i 1691 ble det besluttet å skille provinsen La Mancha fra resten av kongeriket Toledo , og inkludere distriktene Alcaraz , Almagro , Ciudad Real og Infantes , for å lette administrasjonen. Hovedstaden lå i Ciudad Real, selv om den for en kort periode gikk over til Almagro (1750-1761). Med den territorielle organiseringen av Floridablanca , i 1785, ble byene i Santiago-ordenen i Mesa de Quintanar lagt til provinsen La Mancha, og i 1799 ble byene i det store klosteret San Juan brutt av fra provinsen Toledo . Med den territorielle organiseringen av Floridablanca ble også provinsene Toledo og Cuenca konfigurert , mens provinsen Murcia ble utvidet til nordvest, og okkuperte en god del av den nåværende provinsen Albacete . Provinsene La Mancha, Cuenca og Toledo, sammen med Guadalajara og Madrid , dannet regionen Castilla la Nueva .
I 1802 utropte Carlos IV seg til stormester av Johannesordenen i Spania og innlemmet territoriene hans i kronens territorier. [ 47 ]
Mellom 1808 og 1813 fant den spanske uavhengighetskrigen sted . La Mancha led virkningene av krigen, der de franske styrkene forsvarte kong José I , pålagt av Napoleon , mot den patriotiske geriljaen , som kjempet for gjenopprettelsen av Fernando VII på tronen . Slaget ved Valdepeñas og slaget ved Ciudad Real skilte seg ut som krigerske hendelser i denne krigen .
I La Mancha, som i andre deler av Spania , dukket det opp en Junta , Junta Superior de la Mancha, mot den franskgjorte administrasjonen . Mellom 1811 og 1812 publiserte dette styret en Gazeta fra Superior Board of La Mancha , suksessivt fra Elche de la Sierra , Alcaraz og Ciudad Real .
Under krigen var det forsøk på å reformere provinsplanleggingen av Spania . Den franskifiserte administrasjonen etablerte en divisjon basert på prefekturer uten historiske baser i 1810; i tillegg til å gjøre byen Manzanares til hovedstaden i La Mancha , og dele inn territoriet i to underprefekturer, Ciudad Real og Alcaraz . Mot det opprettet Cortes of Cádiz en ny provinsdivisjon i 1813. Ingen av de to divisjonene ble satt ut i livet etter tilbakekomsten av Fernando VII i 1814, og med hvem absolutismen også vendte tilbake .
Etter uttalelsen av Rafael de Riego i 1820, overtok de liberale makten. I 1822 ble en ny provinsordre godkjent, [ 48 ] der provinsen La Mancha forsvant , for det meste erstattet av Ciudad Real , og der den nye provinsen Chinchilla dukket opp, dannet av territorier i de tidligere provinsene i La Mancha, Cuenca og Murcia . Imidlertid falt det liberale triennium i 1823 (og med det dens provinsielle ordinasjon), etter militær intervensjon fra de hundre tusen sønnene av Saint Louis , på forespørsel fra Ferdinand VII, og som ble fulgt av intens forfølgelse av de liberale.
Da Ferdinand VII døde i 1833, ble han etterfulgt av datteren Elizabeth II . Imidlertid måtte moren hans, regenten María Cristina de Borbón-Dos Sicilias , stole på de liberale, mot tilhengerne til Carlos María Isidro de Borbón , bror til Fernando VII, som de gjorde krav på tronen for. Allerede det året ble provinsdelingen utført som etablerte de nåværende provinsene Albacete , Ciudad Real, Cuenca og Toledo, og som betydde den definitive forsvinningen av provinsen La Mancha. Ciudad Real, Cuenca, Toledo, Madrid og Guadalajara dannet regionen Castilla la Nueva, og Albacete og Murcia regionen Murcia. De eneste påfølgende modifikasjonene av disse provinsene var flyttingen fra Villena fra Albacete til Alicante i 1836, flyttingen fra Villarrobledo fra Ciudad Real til Albacete i 1846, og flyttingen fra Requena og Utiel fra Cuenca til Valencia i 1851.
Gjennom disse årene fant også den definitive avskaffelsen av herregårdene i Spania sted .
I Carlist Wars (1833-1840, 1846-1849, 1872-1876) forble La Mancha for det meste lojal mot regjeringen i Madrid , det vil si til den liberale saken. Dette forhindret imidlertid ikke handlingene til noen Carlist-styrker, som kom for å ta noen byer, som i tilfellet El Bonillo av Carlist-generalen Cabrera . Carlismen var spesielt sterk i den nordlige delen av provinsen Cuenca. Samtidig var det en økning i bandittisme .
I løpet av 1800 -tallet var La Mancha en av regionene i Spania som ble mest berørt av konfiskasjoner , blant dem fra Mendizábal og Madoz skilte seg ut.
Med Isabel IIs fall etter revolusjonen i 1868 fant et møte med representanter for det føderale republikanske partiet sted i Alcázar de San Juan der Manchego Regional-pakten ble undertegnet. [ 49 ] I prosjektet til den føderale grunnloven av 1873 ble det imidlertid ikke vurdert å opprette en delstat La Mancha , men en delstat Castilla la Nueva og en annen delstat i Murcia. [ 50 ] Men i 1873, under den kantonale revolusjonen , fant det sted et opprør i Ciudad Real som proklamerte Manchego-kantonen , [ 51 ] som mislyktes, som resten av det kantonale opprøret i Spania. Føderale håp ble knust med Forbundsrepublikkens fall i 1874. La Mancha-regionalismen manifesterte seg senere i opprettelsen av Manchego Regional Center i Madrid i 1906, som til og med skapte et flagg og en hymne av La Mancha, [ 52 ] og forsvarte opprettelsen av en region La Mancha , dannet av provinsene Albacete, Ciudad Real, Cuenca og Toledo. Med dekretet om provinsforeninger av 1913 ble den juridiske muligheten for å opprette en Manchego-forening dannet av nevnte provinser gitt, noe Magna-forsamlingen til Central Manchega Youth i Madrid krevde i 1919, og som provinsrådet i Albacete foreslo . 1924, uten endelige resultater. Etter proklamasjonen av Den andre spanske republikk i 1931, fant det sted møter med varamedlemmer, og i 1933, for presidentene for de fire provinsrådene, for å studere mulighetene for å opprette en region i La Mancha utstyrt med en statutt for autonomi . [ 53 ] Alle disse mulighetene ble avskåret av den spanske borgerkrigen (1936-1939), hvor nesten hele La Mancha-territoriet forble under kontroll av republikken til krigens slutt. Under Franco-regimet , i 1962, ble det interprovinsielle fagforbundets økonomiske råd i La Mancha opprettet, med det formål å koordinere provinsrådene i de fire provinsene.
Etter overgangen til demokrati ble Spania delt inn i autonome samfunn . I 1982 ble opprettelsen av den autonome regionen Castilla-La Mancha formalisert , bestående av provinsene Albacete, Ciudad Real, Cuenca, Guadalajara og Toledo. For tiden er det ingen Manchego-regionalistiske partier av valgrelevans. Imidlertid inkluderer en eller annen institusjon i det autonome samfunnet bare de fire "provinsene La Mancha": dermed inkluderer ikke universitetsdistriktet Castilla-La Mancha Guadalajara, som er integrert i Madrid; [ 54 ] og Caja Castilla-La Mancha ble dannet ved sammenslåing av sparebankene i provinsene Castilla-La Mancha, unntatt Caja de Guadalajara .
La Mancha utgjør et omfattende platå, i utgangspunktet flatt, med en gjennomsnittlig høyde mellom 600 og 700 meter over havet , dannet av miocen sedimenter , hovedsakelig kalkstein og leirholdig , men også leireholdig , og konglomerat fra Plio- kvartærbreen , som danner noen åser vitner og dekker den paleozoiske basen av kvartsitter og fyllitter, synlig i Alcudia-dalen , i tillegg til Pleistocene rañas på vulkanstrømmene til Campo de Calatrava , i vest. Mot sørøst, derimot, bør det kullsyreholdige mergelaktige mesozoiske systemet i Montiel-feltet og Sierra de Alcaraz fremheves . Sierra de Alcaraz, historisk knyttet til La Mancha, presenterer i stedet bratte bakker og høye høyder, den høyeste toppen er Almenaras, med 1798 meter over havet.
La Mancha er delt mellom Tajo- , Guadiana- og Guadalquivir - bassengene ved atlanterhavsskråningen ; og Júcar- og Segura -bassengene på Middelhavssiden .
De viktigste elvene som bader La Mancha, i tillegg til Tajo, Guadiana og Júcar, er deres sideelver. Bemerkelsesverdig er Gigüela eller Cigüela, en sideelv til Guadiana på høyre bredd, dens sideelver, Riansares og Záncara , og sistnevntes sideelv, Córcoles-elven . På venstre bredd av Guadiana skiller elvene Azuer og Jabalón seg ut . Og Cabriel bør også fremheves , en sideelv til Júcar på venstre bredd.
Andre viktige elver er Mundo-elven , en sideelv til Segura på venstre bredd, og elvene Guadalmena , Guadalén og Jándula , sideelver på høyre bredd av Guadalquivir, selv om alle disse elvene renner gjennom fjellene som omgir La Mancha, ikke gjennom selve La Mancha-sletten.
Det er også viktige våtmarker i La Mancha, blant hvilke Tablas de Daimiel (erklært en nasjonalpark ) og Lagunas de Ruidera (erklært en naturpark ) skiller seg ut, begge i Guadiana, og svært viktige for et bredt spekter av fugleliv. Myrkomplekset Pedro Muñoz - Mota del Cuervo , Pedro Muñoz-lagunen, Alcázar de San Juan -lagunene , Alcahozo-lagunen og Manjavacas-lagunen er også svært viktige for faunaen . Alle disse parkene og lagunene er en del av Mancha Húmeda , erklært et biosfærereservat av UNESCO .
La Mancha har et kontinentalt middelhavsklima . De viktigste faktorene i dette aspektet er: harde vintre , varme somre, sommertørke , uregelmessig nedbør , sterke temperatursvingninger og bemerkelsesverdig tørrhet . Disse funksjonene er et resultat av innbyrdes forhold mellom geografiske faktorer og andre dynamiske faktorer som breddegrad, plasseringen av regionen innenfor halvøya, utformingen av relieffet og høyden.
Temperaturene er veldig ekstreme på grunn av effekten av kontinentalitet , den årlige termiske amplituden (forskjellen mellom gjennomsnittstemperaturen i den kaldeste måneden og den varmeste måneden) er veldig høy, normalt mellom 18 og 20 °C. I juli er den gjennomsnittlige månedlige temperaturen over 22 °C i det meste av regionen.
Vintrene er imidlertid kalde, med en gjennomsnittstemperatur i januar som til og med er under 4 °C i visse områder ( Belmonte 3,4 °C), og frost er hyppig om vinteren og til og med i begynnelsen av våren og sen høst.
Nedbør er mellom 300 og 400 mm per år det meste av året, hyppigere om våren og høsten, og svært lite om sommeren. Av alle disse grunnene kan det meste av La Mancha inkluderes i det såkalte "tørre Spania".
Sammenlignet med andre områder i Spania (med en gjennomsnittlig befolkningstetthet på 93,39 innbyggere/km² i 2013), er La Mancha tynt befolket, med lav befolkningstetthet og høy befolkningskonsentrasjon rundt landsbyer. store og små byer adskilt fra hverandre av relativt lange avstander (noen ganger 10 eller 20 km ). Denne konsentrasjonen av befolkningen rundt små byer og store tettsteder er spesielt intens i La Mancha sentrum, nærmere bestemt i sentrum og nordøst for provinsen Ciudad Real , sørøst for provinsen Toledo og nordvest for provinsen Albacete , og inn til en mindre grad sørvest for provinsen Cuenca ; med byer som Tomelloso (med 38.900 innbyggere i 2013), Alcázar de San Juan (31.973 innbyggere) og Valdepeñas (30.869 innbyggere), blant annet av Ciudad Real; Villarrobledo (26.513 innbyggere) og La Roda (16.398 innbyggere) av Albacete; og Quintanar de la Orden (11 704 innbyggere), Madridejos (11 113 innbyggere) og Consuegra (10 668 innbyggere), blant andre av Toledo. Den største byen sentralt i La Mancha i provinsen Cuenca er San Clemente (7 463 innbyggere). Bare Albacete (172.693 innbyggere), Ciudad Real (74.872 innbyggere) og Puertollano (51.550 innbyggere) overstiger 50.000 innbyggere (byene Talavera de la Reina , Guadalajara , Toledo og Cuenca , de andre Castilian-La Mancha-byene som overstiger antallet innbyggere i La Mancha , er ikke en del av La Mancha). Dette er områdene med høyest befolkningstetthet i La Mancha, som går fra rundt 50 innbyggere/km² i La Mancha i det nordøstlige Ciudad Real til rundt 30 innbyggere/km² når man avanserer mot øst .
Mindre bestander som bestemmer lavere befolkningstettheter presenterer Mesa de Ocaña og La Manchuela , rundt 20 innbyggere/km², og enda mindre forekommer i hele det geografiske Montiel-feltet , Alcudia-dalen og fjellområdene, med befolkningstettheter på mindre enn 10 innbyggere/ km². Det er topper i befolkningstetthet i områder som ligger i enden av La Mancha, for eksempel i områder av samme Mesa de Ocaña (Ocaña, 11 016 innbyggere) og i Tarancón (16 071 innbyggere), nær Madrid , og i Almansa (pop. 24 837) (og også i Campos de Hellín ( Hellín , pop. 30 592), som vanligvis ikke regnes som La Mancha), nær Valencia og Murcia Levante .
Befolkningen i La Mancha vokste i løpet av første halvdel av 1900 -tallet på grunn av den naturlige veksten i befolkningen, men på 1950-, 1960- og 1970-tallet av det århundre var det en intens prosess med landlig utvandring , som førte til en konsentrasjon av enda større befolkning i store byer og provinshovedsteder og til utvandring av en stor del av befolkningen, spesielt de yngste, til andre mer industrialiserte regioner, som Madrid , Catalonia og Valencia , og til og med til utlandet. Som et resultat avtok befolkningen i La Mancha i disse tiårene, mens aldring av befolkningen i landlige områder ble intensivert. I tiårene av 1980- og 1990-tallet avtok prosessen med landlig utvandring, noe som tillot en liten vekst i befolkningen, som intensiverte de siste fem årene av det 20. århundre og i det første tiåret av det 21. århundre på grunn av økningen i innvandring utenlandsk.
La Mancha har tradisjonelt vært en jordbruksregion, med en industri og økonomi generelt mindre utviklet enn det spanske gjennomsnittet .
Landbruk og husdyr har historisk sett vært de viktigste økonomiske aktivitetene i La Mancha. I landbruket i La Mancha skiller tørrdrift seg ut, spesielt den såkalte " middelhavstrilogien ": korn , vin og oliven . Blant kornene er de mest dyrkede hvete og bygg .
Når det gjelder vinstokken, er vingårdene i La Mancha de største i verden etter overflate. [ 58 ] Opprinnelsesbetegnelsen La Mancha strekker seg over disse landene, og dekker deler av provinsene Albacete , Ciudad Real , Cuenca og Toledo . Den okkuperer 190 980 ha og 182 kommuner, noe som gjør den til den største opprinnelsesbetegnelsen for viner på planeten. [ 59 ] Opprinnelsesbetegnelsen La Mancha er imidlertid ikke den eneste opprinnelsesbetegnelsen for viner i regionen: andre er lagt til den, for eksempel DO " Valdepeñas ", " Manchuela ", " Ribera del Júcar ", " Uclés " og " Almansa ".
Dyrkingen av safran skiller seg også ut i La Mancha , som har sin egen beskyttede opprinnelsesbetegnelse, som strekker seg gjennom 315 kommuner, inkludert hele provinsen Albacete og deler av provinsene Ciudad Real, Cuenca og Toledo.
En annen avling som har en beskyttet geografisk indikasjon er melonen . PGI "Melón de La Mancha" dekker 13 kommuner i provinsen Ciudad Real: Alcázar de San Juan, Arenales de San Gregorio, Argamasilla de Alba, Campo de Criptana, Daimiel, Herencia, Llanos, Manzanares, Membrilla, Socuéllamos, Tomelloso, Valdepeñas og Villarta de San Juan.
Andre produkter med opprinnelsesbetegnelse er olivenolje fra Campo de Montiel , [ 60 ] auberginer fra Almagro , [ 61 ] og lilla hvitløk fra Las Pedroñeras . [ 62 ]
Når det gjelder husdyr, skiller sauene seg ut , som sammen med geita har utgjort transhumante besetninger som ull , melk og kjøtt har blitt hentet fra i århundrer .
Nettopp, med melk fra sauer av Manchego-rasen, produseres den berømte Manchego-osten , som har sin egen opprinnelsesbetegnelse, akkurat som Manchego-lammekjøtt har en beskyttet geografisk indikasjon. Begge strekker seg gjennom provinsene Albacete, Ciudad Real, Cuenca og Toledo.
De har også en viss betydning, men i mye mindre grad enn sauehold, svinehold og storfehold .
La Mancha har ingen stor industriell tradisjon . For tiden er de største industrisentrene i La Mancha rundt Albacete , Ciudad Real og Puertollano , i tillegg til matindustri spredt over hele landet.
Gruvedrift har vært spesielt viktig i Puertollano, med kullgruver av stor betydning, og i Almadén , hvis kanelgruver ( kvikksølvmalm ) har blitt utnyttet siden romersk dominans .
Tjenestesektoren ble i løpet av det 20. århundre , som i resten av Spania , nøkkelsektoren i La Mancha - økonomien . Innenfor tjenestesektoren kan veksten av turisme fremheves , spesielt bygdeturisme .
Byene La Mancha, som vanligvis er store og fjernt fra hverandre, er utvidet, med hus som vanligvis består av etasje og plan. [ 63 ] De er vanligvis organisert rundt et hovedtorg , hvor kirken og rådhuset vanligvis er plassert . Kirken er vanligvis den mest fremragende bygningen i byene La Mancha, og er vanligvis laget av stein, og kan presentere blandinger av arkitektoniske stiler. Husene er vanligvis alltid hvitkalkede, det vil si hvitkalkede , og taket deres er vanligvis gavl, med buede fliser . Også typisk for La Manchas populære arkitektur er vindmøllene , steinhyttene og gjøkene, og vertshusene og vertshusene .
Den populære arkitektoniske stilen til La Mancha er bevart på monumentale hovedtorg i forskjellige byer i La Mancha, men i mange byer har den gått tapt de siste tiårene.
Det eneste språket som er snakket i La Mancha siden slutten av gjenerobringen er spansk eller kastiliansk. Imidlertid har talen til La Mancha sine egne dialektale egenskaper, som skiller den fra andre varianter av språket. Det regnes som en overgangstale mellom den nord-castilianske dialekten og de sørlige dialektene på den iberiske halvøy ( andalusiske , ekstremaduranske og murcianske dialekter ).
Selv om Manchego-dialekten ikke representerer en helt enhetlig tale, presenterer den aspekter som forener den, og samtidig skiller den fra andre kastilianske dialekter. En av dens mest karakteristiske trekk er aspirasjonen til de postvokaliske s, som høres ut som en stemt /h/ eller til og med /x/ (lyden av bokstaven J på spansk). Dette, og det fullstendige fraværet av leísmos og laísmos , skiller den spesielt fra nord-castiliansk. Den skiller seg fra de mer sørlige variantene, blant andre aspekter, i den mye mindre mengden av ambisjoner eller elisjoner av syz, og i den fulle distinksjonen av syz.
Talen til La Mancha har også et rikt leksikon og egne svinger, dannet av fonetiske variasjoner av ord fra standard castiliansk, arkaismer, ord fra det mosarabiske , arabiske og latinske underlaget , påvirkninger fra andre nærliggende språk og dialekter (med hyppige Catalanisms og valencianismos , aragonesismos y andalucismos ), forskjellige betydninger for ord som allerede eksisterer på standard castiliansk, eller helt deres egne ord, i noen tilfeller til og med bare tilhøre noen få folkeslag.
Det er en wiki om denne måten å snakke på og dens vokabular sentrert om byen Tomelloso, La Tomepedia .
La Mancha skylder mye av sin universelle berømmelse til romanen av Miguel de Cervantes , Don Quixote de la Mancha , skrevet i to deler, den første utgitt i 1605 og den andre i 1615, hvis handling foregår hovedsakelig i La Mancha, hjemlandet til hovedperson Alonso Quijano en fattig hidalgo som blir gal av å lese ridderlige bøker og tror seg selv å være en ridder på villspor , og kaller seg Don Quijote. Selve romanen, og karakterene, spesielt Don Quijote, Sancho Panza og Dulcinea del Toboso , samt andre elementer som vises i romanen, for eksempel vindmøllene , har blitt autentiske symboler på La Mancha, med mange byer som diskuterer regionen. å være stedet i La Mancha som Cervantes ikke ønsket å huske.
Don Quijote er imidlertid ikke det eneste aspektet av litteraturen fra den spanske gullalderen som er igjen i La Mancha, hvor en av dens hovedeksponenter, Francisco de Quevedo , også levde sine siste år , som døde i Villanueva de los Infantes . I Almagro er det en komedieinnhegning fra 1600 - tallet , et symbol på viktigheten av teater på den tiden, og hvor den internasjonale festivalen for klassisk teater arrangeres hvert år.
En litterær beskrivelseBenito Pérez Galdós, i Bailén (1873), etterlot dette viktige inntrykket av La Mancha-landet skrevet:
"Slik krysset vi La Mancha ..., et ensomt land hvor solen er i sitt rike, og mennesket ser ut til å være solens og støvets eksklusive verk; et land kjent blant alle siden hele verden har blitt vant til å anta at enorme sletter reist av D. Quijotes hest (...) Dette er sant: La Mancha, hvis den har noen skjønnhet, er skjønnheten i dets helhet, det er dens egen nakenhet og monotoni, som hvis de ikke distraherer eller suspenderer fantasien, de lar den være fri, gir den plass og lys der den kan falle uten å snuble.Storheten i Don Quijotes tanke kan bare forstås i storheten til La Mancha.I et kupert, friskt, grønt land, befolket med behagelige nyanser, med vakre hus, blomstrende frukthager, varmt lys og tykk atmosfære, D. Quixote kunne ikke ha eksistert, og ville ha dødd i blomst, etter den første utflukten, uten å overraske verden med den andres store gjerninger.D. Quijote trengte den horisonten, den stiløse bakken, og likevel alt han er veien; det landet uten retninger, for gjennom det går man overalt, uten å gå spesifikt til noen; land furet av tilfeldighetenes, eventyrets veier, og hvor alt som skjer må virke tilfeldighetens verk eller fabelens genier; Jeg trengte den solen som smelter hjerner og gjør den sindige gal, det endeløse feltet, der støvet av imaginære kamper stiger, og produserer visjoner om hærer av kjemper, tårn, slott, når lyset skinner gjennom; Jeg trengte den mangelen på byer, som gjør tilstedeværelsen av en mann eller et dyr mer sjelden og ekstraordinær; Jeg trengte den stillheten når det er stille, og det ville brølet fra vindene når det er storm; ro og støy som er like triste og utvider sin tristhet til alt som skjer, slik at hvis et menneske blir funnet i de ensomhetene, blir han umiddelbart ansett som uheldig, plaget, trengende, et offer som leter etter hvem som beskytter ham mot undertrykkere og tyranner; det trengte, jeg gjentar, det totale fraværet av menneskelige verk som representerer positivisme, praktisk, hindringer for fantasien, som ville stoppe den i sin meningsløse flukt; Til slutt var det nødvendig for mennesket å ikke legge inn flere prøver av sin industri og vitenskap på disse feltene enn de patriarkalske vindmøllene, som ikke trengte å gjøre annet enn å snakke, for å ligne rastløse og rasende kolosser, som langveisfra ringer og skremmer den reisende. med sine truende gester." [ 64 ] Benito Perez GaldosFestlighetene knyttet til hovedbegivenhetene i den kristne kalenderen er vanlige i byene og byene i La Mancha , for eksempel:
Skytshelgenfestlighetene til ære for byens skytshelgen er også av stor betydning . Av disse må vi fremheve Albacete-messen (til ære for Virgen de los Llanos), av internasjonal turistinteresse. Skytshelgen-festlighetene i San Bartolomé i Tarazona de la Mancha , Bringing and Carrying of the Virgin of Manjavacas i Mota del Cuervo , La Endiablada de Almonacid del Marquesado og Almansa Moors and Christians Festivals er av nasjonal turistinteresse . [ 65 ] Av regional turistinteresse er Fiestas de la Pandorga i Ciudad Real , Fiesta de las Paces i Villarta de San Juan , festivalen til Vitor de Horcajo i Santiago (som regnes som den lengste prosesjonen i kristendommen), Fiestas de Rus de San Clemente , og Danzantes og Santísimo Cristo de la Viga de Villacañas . Noen ganger er disse festlighetene ledsaget av en pilegrimsreise der helgenen, Kristus eller jomfruen blir flyttet fra hovedkirken i byen til en helligdom eller eremitage, og omvendt. Fairground attraksjoner og folkloristiske danser og sanger er også vanligvis installert .
Andre festligheter har sin opprinnelse i bruken av ressursene til landsbygda og husdyr, som høsting og høsting (som druehøst ), eller slakting av grisen (eller slakteren ). Mora Olive Tree Festival er av nasjonal turistinteresse , og Consuegra Saffron Rose Festival er av regional turistinteresse . Det er også vanlig i mange byer i La Mancha å synge mayos natt til 30. april, den mest kjente er de av Pedro Muñoz , av nasjonal turistinteresse. Mai-korsene til Villanueva de los Infantes er også av regional turistinteresse.
La Mancha-gastronomi er rik og variert, selv om den er streng og ydmyk, vanligvis tilpasset de knappe ressursene i landet og til de klimatiske påkjenningene i regionen. Mange av rettene inneholder grønnsaker , noen nesten utelukkende (bortsett fra den essensielle olivenoljen ), som pisto fra La Mancha , moje , alboronía eller asadillo de la Mancha . Noen av de mest anerkjente grønnsakene er auberginer fra Almagro og hvitløk , spesielt de fra Las Pedroñeras .
Når Manchego-retter inneholder kjøtt , er disse vanligvis lam (dyrket i overflod i området), svinekjøtt eller småvilt (av arter som kaniner , harer og rapphøns ). Eksempler på disse rettene er lapskausen fra La Mancha eller tojuntoen . Blant produktene laget med viltkjøtt bør den syltede rapphønen fremheves . Produkter fra slakting av grisen er chorizos , blodpuddinger (i provinsen Ciudad Real , på grunn av påvirkning fra Extremadura , er det også patatera ), ribbeina, lenden av orza eller den keiserlige pølsen . Dueller og tap skjer med noen av disse produktene , og utarbeidingen av ajo mataero er typisk for dagen for slakting av grisen . En rett med lignende ingredienser er morteruelo .
Det finnes også flere retter basert på frokostblandinger , som grøt fra La Mancha , migas ruleras eller ajoharina . Det anerkjente Cruz-brødet er også laget med hvetemel , samt Cenceña-kaken . Med sistnevnte, i kombinasjon med viltkjøtt, lages Manchego gazpachos .
Bruken av poteter på kjøkkenet er vanlig, som retter som somallao , tiznao eller atascaburras lages med . De to siste er laget med en av de få fiskene som finnes i det tradisjonelle La Mancha-kjøkkenet, på grunn av dets enkle konservering, gitt avstanden fra havet : saltet torsk . Andre vanlige fisker er elvefisk , for eksempel ørret . Ingredienser også i La Mancha-gastronomi er belgfrukter , som finnes i gryteretter , eller sopp , for eksempel guíscanos (dette er hvordan kantarellene er kjent lokalt ) . Vanlige krydder er safran og aromatiske urter , som rosmarin eller timian .
Manchego ost er laget med melk fra sauer av Manchego-rasen , verdsatt over hele verden.
Alle disse rettene kan ledsages av vinene fra regionen. Vin er også basen for andre tradisjonelle drinker, som cuerva og zurra .
La Mancha- konfekt er rik på pannestekt frukt , som stekte blomster , flak, pestiños , stekt melk , torrijas , kneomeletter eller fritillas, eller rundstykker . Kjeks tilberedes også , for eksempel fyllekjeksen eller Alcázar-kakene, og i områdene i Ciudad Real er wafere typiske . I provinsen Albacete , laget i La Roda , er miguelitos veldig typiske .
Den typiske sangen og dansen til La Mancha er seguidillaene fra La Mancha ; selv om på grunn av det faktum at La Mancha alltid har vært en region med møter, blir de andre også betraktet som varianter: jotaen fra La Mancha, torrás , malagueñas , fandangos , rondeñas , rundens sanger , sangene av femtedeler, sangene om jordbearbeiding, mayos , eller aguilanderos eller julesanger , blant andre. Denne musikken er akkompagnert av forskjellige musikkinstrumenter , som den spanske gitaren , bandurria , lut , dulzaina og tromme , kastanjetter eller falske , zambomba eller tamburin (sistnevnte spesielt for julesanger), og til og med enkle instrumenter som ikke ble født til musikalsk bruk, for eksempel anisflasken , stampen eller stokken og pinnene som ble brukt i paloteodansen .