Salg (etablering)

Venta , Ventorro og Ventorrillo refererer til etablissementer eller bygninger med populær arkitektur med en eldgammel tradisjon, opprinnelig plassert på stier eller ubebodde områder, og senere på motorveier og motorveier. Gjennom sin historie har vertshus tilbudt mat og overnattingstjenester til reisende, [ 1 ] og kan assosieres med andre historiske etablissementer som vertshus eller vertshus . [ a ]​ I Spania er antikken godt referert til og dokumentert av litterære verk som El Libro del Buen Amor (ca. 1330) eller El Quixote (1615), eller i malerier som La riña en la Venta Nueva av Francisco de Goya . Bruken av dette begrepet med en slik betydning er også registrert i noen latinamerikanske land, for eksempel Venta de Aguilar , den første som ble etablert på Mexico-Veracruz-veien, eller den populære Venta de Perote , begge i Mexico . [ 2 ]

Beskrivelse

Selv om den arkitektoniske strukturen kan variere avhengig av de populære modellene i hver region eller land, har salget, som et felles etablissement som tjener visse formål (hvis datering i Spania kan bekreftes i middelalderen), deres beliggenhet, nesten alltid isolert. , ved veikryss mellom kongestier, trappetrinn osv. Andre tilfeldigheter er: den store tilgjengelige porten for vogner og den eneste inngangen til den generelle innhegningen; staller og innhegninger for å lagre storfe i transitt; låver for å huse multere og rom, til å begynne med veldig primitive, for kjøpmenn, menneskehandlere og reisende. I tillegg til stort kjøkken og spisestue i første etasje, innvendig uteplass (ofte flere og brosteinsbelagte), med brønn, vannkummer og adkomsttrapper til galleriet og overetasjen, og andre rom som varehus mv. . [ 3 ]

Ved å ta som referanse den litterære og historiske Venta de Quesada [ 4 ] som reisende, kronikere og forskere har ønsket å identifisere med Venta - slottet der Alonso Quijano ble riddet , [ 5 ] må vi først vurdere plasseringen i Camino Real fra Madrid til Sevilla, og som et forsyningspunkt for de av Cañada Real Soriana Oriental . Selv om dette gjestgiveriet i La Mancha, allerede i ruiner på 1800-tallet , forsvant på midten av 1900 -tallet og bare materielle fragmenter og stedsnavnet står igjen på de gamle planene og kartene, har noen forskere undersøkt strukturen basert på dokumenter som beskrivelsen. av den reisende Alejandro Dumas mot 1846: [ 6 ]

Når det gjelder Venta de Quesada, er det et slags halvt ødelagt slott, hvis to kantede tårn er spist bort av tidens hånd, og hvis hoveddel har en enkelt dør som et melankolsk øye, som fører til en forgård dekket med gjødsel og halm av bygg I tårnene, eller rettere sagt midt i disse tårnene, for tiden som har spist bort vinklene har også sprukket midten; I midten av disse tårnene er det en rad med skjæringer.
I salget av Quesada telte jeg to vinduer som annonserer en første etasje. Tre andre pittoresk uryddige armaturer lyser opp det nedre rommet. Et fjerde hull fører til et lite rom som kanskje var det som inneholdt det ridderlige biblioteket som den gode presten brente, uten mer nåde enn kalifen Omar hadde da han brente biblioteket i Alexandria.

Kulturminnevern

Salget av Castilla-La Mancha er en del av kulturarven til samfunnet , og gir dem beskyttelsen som loven gir til varer av denne art. [ 7 ] Salget av Borondo ( Daimiel , Ciudad Real ) og Inés ( Almodóvar del Campo , Ciudad Real ) har også blitt erklært som eiendeler av kulturell interesse . [ 8 ]​ [ 9 ]

I litteratur

Salg av Don Quixote

Ventas, som typiske konstruksjoner av populær arkitektur i La Mancha , er beskrevet i forskjellige kapitler av Cervantes, som åstedet for forskjellige eventyr og uhell til den geniale adelsmannen Don Quixote de la Mancha ; Blant dem er kanskje en av de mest beskrivende episodene den som er fortalt i kapittel 2 og følgende, i første del av Cervantes' roman. [ 10 ]

... han gikk hele den dagen, og om natten ble han og hakken hans slitne og sultne, og så overalt for å se om han ville oppdage et slott eller en sauefold hvor han kunne søke tilflukt og hvor han kunne rette opp hans Veldig sultne og trengende, så han, ikke langt fra veien hvor han skulle, et gjestgiveri, som var som om han så en stjerne som ikke til portalene, men til citadellene til hans forløsning, ledet ham. Diose skyndte seg å gå og nådde den i tide til kvelden.

Erkeprestens salg

Flere passasjer fra The Book of Good Love (1330 og 1343), forteller om omskiftelsene til Juan Ruiz, erkeprest i Hita i senmiddelalderen Venta de Cornejo , et etablissement der han – ifølge forfatteren selv – sov ved flere anledninger i 1329 [ 11 ]​ [ 12 ] _

Det andalusiske salget av Bécquer

Gustavo Adolfo Bécquer beskriver i detalj et andalusisk salg, i sin historie med tittelen La Venta de los Gatos , publisert i november 1862, i El Contemporáneo .

I Sevilla (...) er det blant andre kjente vertshus et som på grunn av stedet det ligger og på grunn av de spesielle omstendighetene som forekommer i det, kan sies å ha vært, om det ikke allerede er, den klareste og mest karakteristiske av alle andalusiske Ventorrillos. Se for deg et lite hus så hvitt som snøfeltet [ b ] med taket laget av rødlige fliser, noen rødlige, andre mørkegrønne, og mellom det vokser et uendelig antall løvetann og reseda-busker. Et treskur bader dørkarmen i skygge, på hvis sider det er to mur- og mørtelbenker. Innebygd i veggen som bryter flere små vinduer åpne etter ønske for å gi lys til interiøret, og noen av dem er lavere og andre høyere, denne i en firkantet form, den andre imiterer et sprosset vindu eller et takvindu, kan du se fra strekk for å strekke noen staker og jernringer som brukes til å binde hestene. En veldig gammel ranke, som vrir sine svartaktige stammer gjennom rammen av tre som støtter den, kle dem med grener og brede grønne blader, dekker tribunen som en baldakin, som er bygd opp av tre furubenker, et halvt dusin cattail-stoler falleferdige og opptil seks eller syv lamme bord laget av dårlig sammenføyde bord... Gustavo Adolfo Becquer (1862)

Salget av Cidones

I den andre utgaven av Campos de Castilla publiserte poeten Antonio Machado i 1917 et dikt lokalisert i det primitive Soria vertshuset i Cidones , med tittelen "Til læreren «Azorín» for hans bok Castilla". Regnes som en av de definerende tekstene i det mest nasjonale aspektet ved ' noventayochismo ', [ c ] ​[ 13 ]

Salget av Cidones er på vei

som går fra Soria til Burgos. Leonarda,
utleieren, som heter Ruipérez, er en gammel dame
som setter opp bålet der vannkokeren bobler.

Ruipérez, gjestgiveren, en liten gammel mann
— under grå øyenbryn, to øyne til en utspekulert mann —
betrakter ildlyset i stillhet.

Du kan høre vannkokeren boble over bålet.(...)

Salget går mørkt. Den røde laren ryker.
Veken til en muggen oljelampe brenner og gnister. (...)

stengt natten. Langt borte høres ranglen

og galoppen til en fremrykkende bil. Det er posten. Antonio Machado

I Navarra og Baskerland

Over hele den kantabriske kysten og med en fornyet tradisjon i Navarre og Baskerland – på begge sider av Pyreneene – er salg (“benta”, eller “vente”, på fransk) bevart som etablissementer med en variert tradisjonell arkitektur, nesten alltid ligger i krysset mellom kommunikasjonsveier. I det 21. århundre fortsetter de å fungere som herberge, restaurant og butikk. De brukes også ofte som et vanlig sted for feiring eller gastronomisk møte. Dens antikke, som i resten av Spania, er tydelig i hyppigheten som det er mulig å finne toponymer som inkluderer begrepet Venta (benta). [ d ]

Ordtak, eldgamle uttrykk og ikonografi

Også i populærlitteraturen er det mange utsalg og tavernaer, som ramme for refleksjoner og råd; således, for eksempel i disse ordtakene, ordtak og uttrykk fra skatten av muntlig og skriftlig tradisjon: [ 14 ] ​[ 15 ] ​[ 16 ]

I malerier, tegninger, trykk og graveringer er ikonografien av salget vanligvis forbundet med costumbrista- temaer eller historiske passasjer.

Ikke-uttømmende liste over salg

Andalusia

Aragon

Castilla-La Mancha

Castilla og Leon

Baskerland og Navarra

Se også

Notater

  1. ↑ I Andalusia er en Venta synonymt med Ventorro og Ventorrillo , etter å ha generert en variert kommunal toponymi gjennom århundrene.
  2. ↑ Becquer bruker et ord ampo som nesten har forsvunnet. Kultbegrepet fra det greske "lampo" (å skinne) er synonymt med strålende hvithet, det brukes nesten alltid i forhold til snø, og danner bildet av snøfelt , som en visualisering av et strålende flak.
  3. ↑ Som en refleksjon over stedene, karakterene og den "evige karakteren" som definerer det spanske landskapet.
  4. ^ Selv om listen er nesten uttømmende, for eksempel: «Benta Haundi» i Tolosa , «Matxinbenta», nær Beasain , nabolaget «Benta Berri» i San Sebastián eller Navarran Venta de Ulzama (siden 1896).

Referanser

  1. ^ "salg (fjerde betydning)" . DLE . Hentet 25. oktober 2017 . 
  2. ↑ Jauregui , Luis (2004). Mexicos økonomiske historie. Transport fra 1500- til 1900-tallet . Mexico: UNAM. s. 25 ff. ISBN  9789706518415 . 
  3. ↑ Jiménez Arques , ulastelig. «Den populære arkitekturen til La Mancha i provinsen Ciudad Real» . repository.uam.es . s. 5 . Hentet 9. oktober 2017 . 
  4. ^ Garcia Mercadal, 1972 , s. 450.
  5. ↑ Cejudo , David (18. april 2017). «Salg av Quesada» . arkitekturpopularmanchega.es . Hentet 9. oktober 2017 . 
  6. ↑ Dumas , Alexander (1847). Fra Paris til Granada: Reiseinntrykk . 
  7. ^ "Tredje tilleggsbestemmelse i lov 4/2013, av 16. mai, om Castilla-La Manchas kulturarv." . www.boe.es . Hentet 20. april 2022 . 
  8. ↑ «Avtale av 04-12-2007, fra regjeringsrådet, hvorved eiendommen som tilsvarer Venta de Borondo, som ligger i Daimiel (Ciudad Real), erklæres som eiendel av kulturell interesse, med kategorien monument.» . 
  9. ↑ «Avtale av 07/28/2009, fra det styrende råd, hvorved Venta de La Inés, som ligger i Almodóvar del Campo (Ciudad Real), erklæres som et aktiva av kulturell interesse, med kategorien historisk sted. [2009/11745]» . 
  10. ↑ Cervantes , Miguel de (1615). «jeg» . Første del av den geniale ridderen Don Quixote de la Mancha . Hentet 25. oktober 2017 . 
  11. ↑ Campos , Andrés (11. mars 1994). " " La oss prøve sagen " " . Landet . Hentet 25. oktober 2017 . 
  12. ↑ Calleja Guijarro , Tomás (juni 1972). "De to segoviske rutene til boken om god kjærlighet" . cvc.cervantes.es . Hentet 25. oktober 2017 . 
  13. ↑ Grev Suárez , Raúl. "Diktet om salget av Cidones, av Antonio Machado" . cervantesvirtuell . Hentet 25. oktober 2017 . 
  14. ^ "Salg i ordtaket" . wordsearch.com . Hentet 9. november 2017 . 
  15. ^ Arteaga , Angel (januar 2008). «Ventorrillo» . Ordrik . Hentet 26. oktober 2017 . 
  16. ↑ Junceda , Luis (1997). Ordbok med ordtak . Madrid: Espasa Calpe. ISBN  8423987841 . 

Bibliografi

Eksterne lenker