Cucumis melo
| Cantaloupe | ||
|---|---|---|
| taksonomi | ||
| Kongerike : | anlegg | |
| Divisjon : | Magnoliophyta | |
| klasse : | Magnoliopsida | |
| Underklasse: | Dilleniidae | |
| Bestilling : | Cucurbitales | |
| familie : | Cucurbitaceae | |
| Underfamilie: | Cucurbitoideae | |
| Stamme : | Benincaseae | |
| kjønn : | Cucumis | |
| Arter : |
Cucumis melo L. , 1753 | |
| Synonym | ||
| ||
| Cantaloupe | ||
|---|---|---|
| Næringsverdi per 100 g | ||
| Energi 28kcal 118kJ | ||
| • Sukker | 7,86 g | |
| • Kostfiber | 0,90 g | |
| fett | 0,19 g | |
| protein | 0,84 g | |
| Retinol (vit. A) | 3 μg (0 %) | |
| Tiamin (vit. B1 ) | 0,041 mg (3 %) | |
| Riboflavin (vit. B 2 ) | 0,019 mg (1 %) | |
| Niacin (vit. B3 ) | 0,734 mg (5 %) | |
| Pantotensyre (vit. B 5 ) | 0,105 mg (2 %) | |
| Vitamin B6 | 0,072 mg (6 %) | |
| Vitamin C | 36,7 mg (61 %) | |
| Vitamin E | 0,05 mg (0 %) | |
| vitamin K | 0,002 μg (0 %) | |
| Kalsium | 9 mg (1 %) | |
| Jern | 0,21 mg (2 %) | |
| Kamp | 15 mg (2 %) | |
| Kalium | 298 mg (6 %) | |
| Natrium | 16 mg (1 %) | |
| % av anbefalt daglig mengde for voksne. | ||
| Kilde: Cantaloupe i USDA Nutrient Database . | ||
Cucumis melo , ofte kalt melon , eren art i familien cucurbitaceae . Domestisert for mer enn fire tusen år siden i den østlige Middelhavsregionen og Vest-Asia, er den nøyaktige opprinnelsen til den ville arten fortsatt ukjent. Dens omfattende dyrking i domestisering har gitt opphav til en rekke varianter hvis produksjon strekker seg til alle de varme områdene i det meste av verden med tørre og varme somre. [ 2 ]
Beskrivelse
Eneboende ettårig plante med krypende stengler. Den dyrkes for sommersesongen med høyt vanninnhold og søtsmak. Planten har myke, hårete stengler som vokser langs bakken. Bladene har rillede petioles og er palmate, det vil si at utseendet deres ligner på en hånd .
Frukten er et peponidbær med en form som spenner fra sfærisk til ellipsoidal. I de såkalte bananmelonene er det bølger som gjør at de ser ut som et gresskar .
Størrelsen avhenger av sorten og vekstforholdene . Men den er vanligvis større enn andre frukter. På denne måten er det små meloner som veier rundt 400 g og andre veldig store som kan veie 20 kg eller mer. Stengelen er sylindrisk, 1 til 3 m høy, med en piggformet endestående blomsterstand sammensatt av tokjønnede blomster. Kornet er en karyopsis på omtrent 4 mm i diameter. Den har blomsterstander i panicles og 3 mm frø , sfæriske og avlange, svarte, rødlige og gulaktige. Den har et rotsystem som kan nå en dybde på 2 m i permeabel jord. Blomstene har støvbærere og pistiller . I de mest brukte variantene svinger vekten av fruktene mellom mer enn et halvt kilo og under fem.
Fargen på epidermis og fruktkjøttet varierer avhengig av gruppen. Epidermis kan være hvit, grå, grønnaktig eller gul og glatt, grov eller nettformet i tekstur. Massen er aromatisk, med en jevn tekstur og forskjellige farger: gul, grønn, rosa og mellomtoner. I midten er et hulrom som inneholder mange frø belagt med et klebrig stoff.
Historikk
Melonens medisinske bruk er bevist av dens tilstedeværelse i Capitulare de villis vel curtis imperii , en ordre utstedt av Charlemagne som ber åkrene hans dyrke en rekke urter og krydder, inkludert peponer, for tiden identifisert som Cucumis melo . [ 3 ]
Verdensproduksjon
| Hovedmelonprodusenter (2018) [ 4 ] ( tonn) | |
|---|---|
| Kina | 12.727.263 |
| Tyrkia | 1.753.942 |
| Iran | 1.731.443 |
 Kasakhstan |
893.857 |
| USA | 872 080 |
| Egypt | 701 071 |
| Colombia | 664.353 |
| Guatemala | 623.405 |
| Italia | 607.970 |
| Mexico | 594.608 |
| Brasil | 581.478 |
Kilde [ 4 ]
Dyrking
Den trenger minst 15 °C for å spire; såing gjøres i den frostfrie perioden og utendørs, midt på våren. Det er viktig at frøet har optimale fuktighetsnivåer for at de skal spire. [ 5 ] Plantevekst er ikke virkelig aktiv før temperaturen overstiger 15 °C, det optimale er rundt 32 °C. Den motstår tørke bedre enn mais . Den er i stand til å lide tørke i en ganske lang periode, og gjenoppta veksten senere når tørken opphører. På den annen side trenger den mindre vann enn mais for å danne et kilo tørrstoff.
Den utvikler seg godt i alkalisk jord , spesielt de sukkerholdige variantene som krever tilstedeværelse av kalsiumkarbonat i jorda , noe som øker sukroseinnholdet i stilker og blader. Den foretrekker sunne, dype jordarter, ikke for tunge og ikke veldig leire, siden leiren har en tendens til å komprimere og begynne å hindre rotvekst.
Det danner en dårlig presedens for andre avlinger, spesielt for høstkorn og andre agurker .
Når du vanner, unngå å la vannet berøre bladene, da det er lett for planten å råtne; Det er grunnen til at den ikke plantes i terrasser og det foretrekkes å gjøre furevanning . Den kan også dyrkes på tørt land , og fruktene kan til og med være mer velsmakende, men de potensielle avlingene er lavere. Det er nødvendig å tynne bladene for å forhindre at de vokser for kraftig og produserer for mange hannblomster og få hunnblomster, noe som vil gi opphav til fruktene. I drivhuset dyrkes meloner som produserer tidlig. Disse plantene vokser vertikalt og støttes ved hjelp av tau.
Frukten bør ikke høstes før modenhet er sikret, og sukkerinnholdet er høyt nok. Til berøring oppfattes det når barken rundt pedunkelen gir litt etter for trykket fra fingrene; den spesifikke vekten til melonen er også en karakteristisk indeks, som øker ettersom modenhet øker massens tetthet.
Den angripes av ulike jordsopp og også av mugg eller hvit malt ( Podosphaera pannosa ), som kan kontrolleres med soppdrepende midler som ikke inneholder svovel , siden den er svært følsom for dette elementet. Og blant skadeinsektene er hvitfluen (Aeyridae) og larvene til mange sommerfugler .
Varianter
Flere typer skilles ut, med flere varianter innenfor hver type, som er forskjellige i utseende, egenskaper og dyrkingsmåte. De mest dyrkede typene er gul, ananas, cantaloupe , italiensk cantaloupe, calameño (eller chilensk cantaloupe), charentais, crenshaw, japansk jarl, eastern shipper, galia, golden melon , grønn melon eller stikkende pæremelon (kjent på engelsk som honeydew ), paddeskinn, tendral, western-avsender.
-
Melon 'Piel de Sapo'
-
tiger melon
-
' Cantaloupe '
Taksonomi
Cucumis melo ble beskrevet av Carlos Linnaeus og publisert i Species Plantarum 2: 1011. 1753. [ 6 ]
Egenskaper
Den har en høy prosentandel vann (90 %), lite kalorier (34 per 100 g) og natrium (16 mg %) og nesten 1 g fiber. [ 7 ]
Frukten er vanndrivende , respiratorisk , eupeptisk , mildende og næringsrik . Huden og røttene har en brekningseffekt . [ 8 ] En porsjon på 100 g gir mer enn halvparten av den anbefalte daglige dosen av vitamin C. Innholdet av betakaroten, som omdannes til vitamin A , begge antioksidanter, gjør det til en effektiv alliert mot kreft og andre sykdommer. [ referanse nødvendig ] Det er et utmerket rensende og rehydrerende middel. Den har et høyt vanninnhold. Det gir mange karbohydrater , som sukrose , men på grunn av det lave energiinnholdet er det ideelt for å gå ned i vekt. Kalsium, magnesium, kalium og fosfor er andre dyder for kroppen. [ 9 ]
Eksporter
Fram til 2000 -tallet var Spania det landet som eksporterte det største antallet tonn meloner over hele verden, etterfulgt av USA , men verdenseksporten av denne frukten har vokst og land som USA, Frankrike , Ecuador , Colombia og andre er territoriene som vanligvis er inkludert blant de største eksportørene av produktet.
Melon tre
Personen som er dedikert til dyrking av meloner kalles en melondyrker. Begrepet melon ble også brukt for å betegne innbyggerne i den spanske byen Villaconejos , [ 10 ] på grunn av den verdensomspennende berømmelsen de nyter godt av når det gjelder dyrking og salg av meloner. I denne byen er det også Melonmuseet , en etterkommer av det gamle Melonero-museet .
Vanlig navn
- Castiliansk: albudeca, alficos de Valencia, alficoso, alpicoz, badea, cedraso, cohombro, cohombro anguino, cohombro sweet, cohombro long som vrir seg som en slange, cohombro long og serpentine, cohombro (2), cohombro culebrino, søtagurk, slangeagurk , agurker, combro, melon, regnfed melon, melonera, meloner (2), melopepón, melon (30), gul melon (3), tiger melon, bastard melon, hvit melon, chincholat melon, kinesisk melon, farget melon jujube melon, cosío melon, Astrakhan melon, Añover melon, Castilla melon, Kypros melon, Persia melon, årsmelon (2), cascarilla melon, småblomstret melon, svartblomstret melon, vintermelon (2), landmelon, duftmelon, grønn brystvorte melon, hvit pipe melon, sommer melon, skrevet melon (2), fransk melon, gabachet melon, tvilling melon, stripete melon, maurisk melon, Muscatel melon, svart melon, palestinsk melon, pepino melon, paddeskinn melon, melon zapo melon , sarracenisk melon eller, tidlig melon, valenciansk melon, grønn melon, verdegal melon, verdinegro melon, vero-negro melon, vortemelon, zapo melon, zate melon, melón-pepón. (Tallet i parentes indikerer arten med samme navn i Spania) . [ 11 ]
Referanser
- ↑ Synonymer i Tropicos
- ^ Grubben, GJH (2004). Plant Resources of Tropical Africa - PROTA Foundation, red. grønnsaker . s. 243 . ISBN 9789057821479 . Hentet 23. juli 2020 .
- ↑ Paris, Harry S.; Daunay, Marie-Christine; og Janick, Jules (2011): "Vestlig diffusjon av agurk ( Cucumis sativus ) 500–1300 CE: to ruter til Europa" 2011-09-30. Oxford Journals .
- ^ a b "Melonproduksjon av FAO Food and Agriculture Organization " .
- ↑ Wikifarmer.com, redaksjon for (28. juli 2019). "Å dyrke meloner utendørs for profitt - komplett dyrkingsveiledning fra start til slutt" . Wikifarmer . Hentet 2. oktober 2019 .
- ↑ " Cucumis melo " . Tropicos.org. Missouri botaniske hage . Hentet 2014-01-25 .
- ^ "10 grunner til å spise melon hver dag" . Hentet 1. desember 2015 .
- ↑ " Cucumis melo " . Nyttige planter: Linné . Arkivert fra originalen 1. desember 2009 . Hentet 5. januar 2010 .
- ↑ Gasull, Carme: Avui , i Plaers magazine , 22. juli 2007.
- ↑ Spanske innbyggere , Tomás de la Torre Aparicio.
- ↑ " Cucumis melo " . Royal Botanical Garden : Anthos Project (krever internt søk) . Hentet 2014-01-25 .
Eksterne lenker
Wiktionary har definisjoner og annen informasjon om melon .
