| God natt | |||||
|---|---|---|---|---|---|
|
Julaftonen ( julaften ) i Sverige tidlig på 1900-tallet, av Carl Larsson (1853-1919). | |||||
| Offisielt navn | God natt | ||||
| Fyr | vake , helligdag, katolsk høytid, juletradisjon og kveldsmat | ||||
| plassering | Kristen høytid . Det feires i det meste av kristenheten | ||||
| Dato | 24. desember | ||||
| Opprinnelsen til feiringen | minne om Jesu Kristi fødsel | ||||
| |||||
Julaften er den kristne feiringen av natten Jesus ble født , natt til 24. desember , [ 1 ] [ 2 ] julaften ( 25. desember ) . Selv om skikker varierer fra ett land til et annet, er en familiesamling for middag og utveksling av gaver ganske vanlig. Det regnes som en festival av kulturell og familiemessig karakter, siden familier også kommer sammen selv om det ikke er noen religiøs feiring. Jehovas vitner feirer ikke denne høytiden da de anser den for å være av hedensk opprinnelse . [ 3 ] Det må ikke forveksles med Hanukkah -feiringen av den jødiske religionen , som feirer lysets mirakel (gaver, lys og stearinlys) og faller sammen med samme årstid. [ 4 ]
Jul i USA er en feiring som allerede er innrammet innenfor den såkalte "feriesesongen", som begynner den fjerde torsdagen i november med Thanksgiving og slutter 6. januar. Med begynnelsen av høytiden, i noen storbyer som New York , arrangeres en stor parade med julenissens skikkelse : det er tegnet på at julehandelsesongen har begynt. [ 5 ]
Julaftenkalkunen hadde sin opprinnelse i Mexico (hvor den kalles kalkun), da aztekerne på 1500 -tallet var de første som forberedte den for erobreren Hernán Cortés , som likte den og tok den med til Spania .
Den kjente sangen « Jingle Bells », så populær på denne spesielle tiden av året, ble skrevet eksklusivt for Thanksgiving , men med tiden ble den en av de mest populære og populære julesangene.
Et kjennetegn ved nordlandet er at julepynt er dagens orden ikke bare i hjem, men også på offentlige steder. Juletrær, girlandere og allegoriske dekorasjoner oversvømmer gater, torg og butikker gjennom hele desember.
I ArgentinaI Argentina består julaftens familiebord av tårn av pannekaker, stekt kjøtt , vitel toné , piononos , fylte matambres , smulesandwich , salater (blandet, russisk , Waldorf ), etc. Under bordsamtalen serveres det vanligvis iskrem , godteri (sjokolade, hasselnøtter, rosiner), søte piononos og tørket og polert frukt . Ved midnatt lages en skål , vanligvis med cider og/eller champagne . Deretter nytes fyrverkeri mens gaver legges under juletreet .
I MexicoI Mexico er det vanlig å presentere pastorelas — teaterverk der Jesu fødsel er representert — som noen ganger kommer komiske innslag og politiske eller sosiale aktuelle saker. Tradisjonelle posadaer feires også , der pilegrimsreisen til María og José vises syngende litanier og senere blir piñataene brutt . Denne festen blir opplivet med punch , fritter , tamales , i tillegg til at middagen vanligvis er typiske eller regionale retter, blir det også vanligvis levert bonuser . Bonusene er generelt poser med søtsaker og sesongens frukt, som deles ut under Posadas og julaften.
Julaftenkalkunen hadde sitt opphav i Mexico, da aztekerne på 1500 -tallet var de første som forberedte den for erobreren Hernán Cortés , som likte den og tok den med til Spania.
GuatemalaDet er vanlig i Guatemala å smake på en rett ved midnatt 24. og 31. desember . Også guatemalanere bruker tamales til feiringer av høytider, bursdager og dåp , så tamalen regnes som en viktig rett i kulturen i Guatemala .
Tamalen er så kjent i Guatemala at det til og med finnes en søt versjon, som bruker den samme maisdeigen, men som er krydret med en søt recado laget av sjokolade , mandler , plommer , frø og chili . Tamale er en så vanlig rett at det er vanlig at vi hver lørdag kan se dem selges i forskjellige butikker og private hjem, og kunngjøre dem med rødt lys som et tegn på salg. [ 6 ]
I ParaguayJul i Paraguay er kjent som Niño Ára . Det er vanlig å plassere krybben etter den største religiøse feiringen i landet, som er 8. desember (dagen for Jomfru av Caacupé ). Allerede fra tidlig tid begynner familien å tilberede måltidene til julaftensmiddagen; det mest tradisjonelle er å tilberede kylling, peceto, [ 7 ] paraguayansk suppe , chipa guasu (ovnskokt maiskake) osv. Under feiringen eksploderer barna fyrverkeri og venter på fødselen til Jesusbarnet.
I Puerto RicoI Puerto Rico samles familier og venner for å feire, synge parrandas og dele tradisjonell mat som arroz con due-erter , stekt pattegris og bakverk. Festene fortsetter noen ganger til daggry. I julen hviler folk vanligvis på julaften. Ved midnatt feirer katolikker midnattsmesse . Folk går i kirken, barn kler seg som hyrder og allegoriske figurer for fødselen: Jomfru Maria , Saint Joseph , Jesusbarnet , de tre vise menn , etc. Det er vanlig å gi en bonus på julaften til offentlige og private tjenestemenn: søppelsamlere, postbud, vakter, tjenere, etc. en gave eller et tips eller en måte å gratulere julen på.
I Den dominikanske republikkI Den dominikanske republikk er det vanlig at barn reiser til hjemmene til foreldrene og besteforeldrene, hvor de sammen spiser den tradisjonelle bakte kyllingen og puerco en puya (spiddet og stekt svinekjøtt), russisk salat og mauriske dueerter med kokosnøtt , akkompagnert med lerenes ( lerén ) , [ 8 ] bakverk i laken og frukt som epler, druer, pærer og valnøtter, samt søt plantainbakverk, lasagne og empanadillas ; hele middagen er akkompagnert av vin, julegodteri og øl. Etter møtet går de fra hus til hus for å dele og møte gamle venner og dele gaver og julesanger; alt som en del av julaften. Husene mangler ikke juletreet, mens byene og tettstedene er pyntet med mange lys og skuespill presenteres. I parkene blir fødselen gjenskapt med skuespillere som legemliggjør hyrder, tryllekunstnere som går i gatene i byene på jakt etter barnet som er født til de når krybben, hvor de finner ham sammen med Maria og Josef.
Se også: Gastronomi i Den dominikanske republikk I VenezuelaI Venezuela er det vanlig å tilberede hallacasene til den tradisjonelle julaftensmiddagen, som består av hallacas, skinkebrød, kalkun- eller svinelår, strøken skinke, kyllingsalat (russisk salat med strimlet kyllingbryst), vin eller krempunch ; julekrybbe er laget på offentlige steder; bordet er pyntet med diverse oster, hasselnøtter , valnøtter, nougat , småkaker (og diverse søtsaker).
I Japan er omtrent 2% av befolkningen kristne , men den sterke innflytelsen fra vestlig kultur har ført til en assimilering av denne feiringen. Derfor er hentydende annonser -på engelsk- hyppige , så vel som dekorasjoner i kommersielle butikker, hus og store offentlige steder.
Til tross for at det er et ikke-kristent land, feires det på en spektakulær måte, selv byene er noen ganger blant de som feirer jul best, og når verdensrekorder som i 2016, med Tokyo og Osaka på henholdsvis posisjon 17 og 29.
I KinaUtenfor Kinas kristne samfunn , som utgjør omtrent 5 % av befolkningen, er ikke "feiringene" relatert til religion i det hele tatt, men dette hindrer ikke det i å bli en stor årlig begivenhet i Kinas storbyer. En av de vanligste kinesiske tradisjonene blant unge mennesker er å sende epler pakket inn i cellofan som gaver til vennene sine. Epler selges også ofte med trykte meldinger som 'kjærlighet', 'fred' og 'god jul'. Dette er fordi ping i ordet 'eple' (苹果 píngguǒ /ping-gwor/) høres ut som ordet for 'fred' på mandarin, som brukes på kinesisk for julaften og julesangen "Stille natt" (平安夜 Píng' ān Yè 'Peaceful Night'), så folk gir og spiser epler, spesielt på julaften. Siden 2018 har imidlertid noen kinesiske byer begynt å forby eller fraråde innbyggerne sine å uttrykke julen offentlig. [ 9 ] [ 10 ]
Hong Kong har mange sesongbaserte aktiviteter og tradisjoner å tilby rundt juletider. 25. og 26. desember er helligdager som gjør at de fleste butikker åpner for shopping. Både lokalbefolkningen og turister elsker å se det 100 fot høye Swarovski-juletreet i sentrum, samt julelyset på Victoria Harbour-bygningene. Hvert år er det en stor fest i Hong Kong kalt Winter Fest, som inkluderer kjøpesentre, butikker, fornøyelsesparker og andre attraksjoner.
I Spania feires julaften vanligvis med familien, som samles til en middag som kan inneholde sjømat , pølser og skinke og litt mat som familien anser som spesiell og på slutten av måltidet spiser de vanligvis nougat og de livligste familiene drikker og synge julesanger. Det er skikker som er spesifikke for hver region, og heller ikke denne natten feires i hele landet, for eksempel er den ikke tradisjonell i Catalonia , hvor den i stedet feires dagen etter jul ( Sant Esteve ).
I StorbritanniaI Irland og Storbritannia begynner julehandelsesongen i midten av november, rundt det tidspunktet julelysene i hovedgatene tennes. I Storbritannia i 2010 var det forventet å bruke opptil 8 milliarder pund på nettet i julen, omtrent en fjerdedel av det totale festlige detaljsalget. Forhandlere i Storbritannia kaller julen "det gylne kvartal" , noe som betyr at de tre månedene fra oktober til desember er det kvartalet i året hvor detaljhandelen forventer å tjene mest penger. I Irland i begynnelsen av desember eller slutten av november hvert år, sendes The Late Late Toy Show på irsk TV, med alle de populære lekene gjennom hele året som blir demonstrert og vist før julesesongen begynner.
Men i Storbritannia, hvis du inviterer venner eller slektninger på middag i høytiden (ikke på juledag), er det svært sannsynlig at menyen vil være basert på festmat ( rullpølse , reker i trenchcoat, baconwraps , mini pizza, etc.), definitivt varierte kanapeer; så verter trenger ikke å bruke tid på kjøkkenet og kan slappe av og nyte festen med gjestene sine.
Engelsk julaften, også kjent som julaften , er dagen da de små henger sokkene (eller putevarene) på treet, ved fotenden av sengen eller på peisen til julenissen eller julenissen for å fylle dem med overnattingsgaver . Denne kvelden er tradisjonell å møte med familie eller venner, for å fullføre julehandelen eller forberede gaver.
I FrankrikeI hver region av landet er det forskjellige tradisjoner for julefeiring. Men generelt er de fleste skikkene fullt forankret i hele landet, la oss se de viktigste, sikkert noen av dem vil være kjent for deg.
Når vi snakker om juletradisjoner i Frankrike , må vi nødvendigvis begynne med barn, det er uten tvil de som liker best denne spesielle tiden på året. Det er typisk at i husene lar barna en sko henge i skorsteinen slik at Père Noël (nissen eller pappa Noel) legger gaver eller søtsaker i dem.
Julen er et spesielt tema for franskmennene, så mye at de har en lov som ble vedtatt i 1962, som sier at alle brev skrevet av barn til julenissen skal besvares med et postkort til hver enkelt.
Julepynten i husene, gatene, butikkene og kontorene består av fylling med lys og sapin de Nöel , et typisk lite tre fra det femtende århundre som ikke kan mangle, dekorert med epler, papirblomster og bånd. Utstillingsvinduer tilbyr sine beste klær, og franskmennene tar på besøk til varehus for å kjøpe gaver og typiske produkter.
Mange kirker og institusjoner har levende julekrybbe, og tradisjonen med å henge buketter av misteltein i arkader og dørkarmer for å bringe lykke opprettholdes.
Gastronomi er par excellence en fest på julaften og fransk jul kjennetegnes ved å være familiefeiringer, hvor man deler bord for å utveksle gode ønsker og smake på retter som and eller gås foie gras , boudin blanc som er en slags hvit blodpølse , [ 11 ] den stekte kalkunen; bûche de Noël eller Christmas Log , en tømmerstokkformet kake dekket med sjokolade og fylt med trøffel eller fløte, sjokolade og champagne .
Desserter er andre hovedpersoner på bordet, som ikke kan mangle, noen av de mest tradisjonelle er:
Festens hovedperson er julenissen, som i Russland kalles Ded Moroz (Koldens bestefar), og er ledsaget av barnebarnet Snegúrochka (Snøjenta). I litt over 10 år har begge offisielt bodd rundt 950 kilometer nord for Moskva, i Velikiy Ustiug. Av grunner som ingen kan forstå, utropte den tidligere borgermesteren i Moskva Yuri Luzhkov denne byen med 30 000 innbyggere til den offisielle residensen til bestefaren til Cold. Der, på nyttårsaften, spenner gubben hestene og skynder seg for å dele ut gavene.
Det originale russiske ordet koliadki gir navn til en type slavisk sang som består av komiske gratulasjoner sunget på julaften. Tidligere, i det førkristne Russland, var denne tradisjonen knyttet til den hedenske festivalen Koliada , [ 12 ] som ble feiret 21. desember. Som i mange kristne land ble tradisjonen med å feire vintersolverv erstattet av julefester. Til tross for at vi er i det 21. århundre, kan du i noen bydeler i Moskva på juleaften finne folk kledd i slaviske kostymer som priser Gud i sangene deres, koliadki .
Det har i noen år vært arrangert en veldedig julemesse i sentrum av hovedstaden, hvor det selges søtsaker, tre- og leirelker og julebilder og filmer. I tillegg arrangeres det også festkonserter til fordel for funksjonshemmede og krigsveteraner. Fra 1. desember begynner alle gater, butikker, hus å vise dekorasjoner med kranser og leker.
Den 31. desember tilberedes familiemiddagen der salater, kjøtt, kaviar, vodka , champagne, mange frukter, søtsaker hersker. Dette måltidet varer til nyttårsfeiringen. De troende i den russisk-ortodokse kirke foretar adventsfaste fra 28. november til 6. januar, dagen da fasten opprettholdes hele dagen, og først etter å ha sett nattens første stjerne kan de nyte et måltid (vanligvis vil det være en typisk rett kalt sochivo , laget av hvetekorn og valmue, nøtter og honning). Skøytebaner er vanlige overalt, men den største og mest spesielle er den på Den røde plass i Moskva.
Se også: Russlands kulturUtenfor Vesten, som den islamske verden eller de få gjenværende sosialistiske statene , går kontroversen utover enkel kristen religiøs ikonografi. Når det gjelder islam , er noen tyrkiske islamistiske bevegelser imot hele julen, til og med den sekulære feiringen, og går så langt som å kreve at regjeringen forbyr tilstedeværelsen av julenissen i hele Tyrkia ; Tadsjikistan og Somalia forbyr nasjonalt alt relatert til jul ; Saudi-Arabia og Brunei tillater bare kristne å feire jul, men inne i hjemmene deres; i nasjoner med pågående konflikter som Irak , Syria , Libya , Den sentralafrikanske republikk , Afghanistan eller Jemen , forfølger jihadistorganisasjoner og opprørsgrupper alt relatert til jul , av disse nasjonene er det kun Irak og Syria , som er muslimsk majoritet , deres respektive regjeringer fremmer julefeiring offentlig i et forsøk på å oppnå sameksistens mellom kulturer og religioner, selv om offisielt i Iran alt relatert til jul er tillatt, sa flere selgere av julepynt at de føler seg trakassert av myndighetene. I Kina og Nord-Korea er total feiring av jul forbudt, men på grunn av globalisering i noen kinesiske byer (med unntak av Hong Kong og Macau ) som Shanghai er feiring av jul tillatt .
Se også: Kategori: Kristen ikonografi