| rambutan | ||
|---|---|---|
|
rambutan frukt | ||
| Bevaringstilstand | ||
|
Minste bekymring ( IUCN 2.3 ) [ 1 ] | ||
| taksonomi | ||
| Kongerike : | anlegg | |
| Divisjon : | Magnoliophyta | |
| familie : | Sapindaceae | |
| kjønn : | nefelium | |
| Arter : |
N. lappaceum L. | |
| haug med rambutanfrukter | ||
|---|---|---|
|
haug med rambutanfrukter | ||
| Næringsverdi per 100 g | ||
| Energi 82kcal 343kJ | ||
| karbohydrater | 20,87 g | |
| • Kostfiber | 0,9 g | |
| fett | 0,21 g | |
| protein | 0,65 g | |
| Tiamin (vit. B1 ) | 0,013 mg (1 %) | |
| Riboflavin (vit. B 2 ) | 0,022 mg (1 %) | |
| Niacin (vit. B3 ) | 1352 mg (9 %) | |
| Vitamin B6 | 0,02 mg (2 %) | |
| Folsyre (vit. B 9 ) | 8 μg (2 %) | |
| Vitamin C | 4,9 mg (8 %) | |
| Kalsium | 22 mg (2 %) | |
| Jern | 0,35 mg (3 %) | |
| Magnesium | 7 mg (2 %) | |
| Mangan | 0,343 mg (17 %) | |
| Kamp | 9 mg (1 %) | |
| Kalium | 42 mg (1 %) | |
| Natrium | 11 mg (1 %) | |
| Sink | 0,08 mg (1 %) | |
| % av anbefalt daglig mengde for voksne. | ||
| Kilde: Rambutan Fruit Cluster i USDA Nutrient Database . | ||
Rambutan ( Nephelium lappaceum , fra malaysisk rambut , "hår") er et middels stort tropisk tre , hjemmehørende i Sørøst-Asia , som tilhører familien Sapindaceae . Den er nært beslektet med andre tropiske spiselige frukter som litchi , longan og mamoncillo . I Guatemala , El Salvador , Honduras , Costa Rica , Nicaragua , Panama , Brasil , Argentina , Peru og Fransk Guyana er det kjent som mamón chino eller lichas , mens det i Colombia , Mexico og Ecuador er kjent som achotillo eller rambután .
Innfødt til tropisk Sørøst-Asia , sannsynligvis den malaysiske skjærgården , dyrkes rambutan i flere land i regionen. [ 2 ] Den har spredt seg derfra til deler av Asia, Afrika , Oseania og Mellom-Amerika . Det bredeste utvalget av kultivarer , ville og kultiverte, finnes i Indonesia og Malaysia . [ 2 ]
Rundt 1200- til 1400-tallet introduserte arabiske handelsmenn, som spilte en viktig rolle i handelen i Det indiske hav , rambutan til Zanzibar og Pemba i Øst-Afrika. [ 3 ] Det er begrenset planting av rambutan i enkelte deler av India, og på 1800-tallet introduserte nederlenderne rambutan fra koloniene sine i de nederlandske østindia i Sørøst-Asia til Surinam i Sør-Amerika. Senere spredte den seg til det amerikanske tropiske beltet, og plantet i lavlandet ved kysten i Colombia, Ecuador, Honduras, Costa Rica, Trinidad og Cuba. I 1912 ble rambutan introdusert til Filippinene fra Indonesia. [ 3 ]
Det var et forsøk på å introdusere rambutan til det sørøstlige USA med frø importert fra Java i 1906 , men arten ga ikke frukt, [ 3 ] i motsetning til i Puerto Rico. [ 4 ]
Dette er et flerårig tre som når 12 til 20 meter i høyden. [ 5 ] Bladene er vekslende og pinnate, 10-30 cm lange, med 3-11 inndelinger, hver 5-15 cm lange og 3-10 cm brede, med hele marger. Blomstene er små, 2-2,5 mm lange, har ikke kronblader og bæres på en terminal panikk 15-30 cm lang.
Treet kan være: hann, med bare utholdende blomster og derfor uten frukt; hunn, som produserer frukt; eller begge deler ( hermafroditt ).
Frukten er en oval drupe 3-6 cm lang og 3-4 bred, båret i klaser på 10-20 sammen. Huden er rødlig (sjelden gul eller oransje) og dekket med myke ryggrader .
Frukten har en hvit og saftig fruktkjøtt, som kan være sur eller veldig søt og honningaktig. Det enkle brune frøet er 2-3 cm langt og er giftig , så det bør ikke spises sammen med fruktkjøttet. I så fall må den utvises fra kroppen.
Nephelium lappaceum ble beskrevet av Carlos Linnaeus og publisert i Mantissa Plantarum 1:125 , i 1767 . [ 6 ]
Synonym