[[]]
Tyrkia | ||
---|---|---|
Tidsintervall : Miocen - Holocen 23 Ma - 0 Ma PreЄ Є ENTEN ja D C P T J K s N | ||
Vanlig kalkun ( Meleagris gallopavo ) | ||
Ocellated kalkun ( Meleagris ocellata ) | ||
taksonomi | ||
Kongerike : | animalia | |
Filo : | Chordata | |
klasse : | Fugler | |
Bestilling : | Galliformes | |
familie : | Phasianidae | |
Underfamilie: |
Meleagridinae Grey , 1840 | |
kjønn : |
Meleagris Linnaeus , 1758 | |
Arter | ||
Kalkunen [ 1 ] [ 2 ] [ 3 ] ( Meleagris ), også kjent som kalkun , [ 4 ] pisco [ 5 ] eller chompipe , er en kladde av galliforme fugler fra familien Phasianidae som inkluderer to arter som De bor i Amerika . Den vanlige eller gallipavo-kalkunen ( Meleagris gallopavo ) [ 6 ] [ 7 ] er hjemmehørende i USA og Mexico , mens den ocellated kalkunen ( Meleagris ocellata ), [ 8 ] også kalt kuts på mayaspråket , [ 9 ] er endemisk til jungelen på Yucatan-halvøya
Både hannen og hunnen har nakne hoder og kobberaktig, svart, kastanje- eller hvitaktig fjærdrakt, men hannen har kjøttfulle utvekster, kalt karunkler, hengende fra hodet og nakken, og en fremtredende dusk av fjær som henger nedover brystet. De måler opptil 1,17 m lange, og er de største fuglene i skogene de bor i, og som i de fleste av de mange artene av galliformes, er hannen større enn hunnen og mer fargerik.
Kalkuner lever for det meste av eikenøtter , andre frø og insekter . I naturen lever de i grupper på opptil 20 fugler på steder i nærheten av trær. De går vanligvis selv om de kan fly. I naturen veier hanner mellom 8 og 10 kg og hunner mellom 4 og 5 kg, men tamme dyr når større vekt (15 kg for hanner), siden seleksjon i århundrer og de forskjellige reproduksjons- og fôringsprosedyrene har en tendens til å oppnå en høy utbytte av kjøtt til konsum.
Under frieri tiltrekker hannen hunnen med lyder og lufter seg deretter opp ved å heve fjærene og åpne halen i en vifte. Den befruktede hunnen legger 8 til 15 egg i et reir gjemt blant vegetasjonen og ruger dem deretter i 25 til 30 dager til ungene klekkes, som, selv om de lever av seg selv, er avhengige av morens beskyttelse.
Fossile eksemplarer av Meleagridinae finnes fra miocen (ca. 23 millioner år siden), slik som Rhegminornis [ 10 ] (Nedre miocen USA ) og Proagriocharis (sen miocen - nedre pliocen ). [ 11 ]
Kalkunen ble opprinnelig eksportert fra Mexico til Europa på 1500-tallet . Gallipavo-kalkunen eller villkalkunen ble domestisert for første gang i Mexico for mer enn tusen år siden, i sin tur på begynnelsen av 1900 -tallet begynte den å forsvinne i store deler av USA .
Innenlandsk kalkunoppdrett er nå en storskala industri i Nord-Amerika og Europa, og kalkun er favorittretten for feiringer som jul og Thanksgiving i USA. [ 12 ]
«Pavo» kommer fra det latinske pavus , [ 13 ] “guajolote” er en nahuatlisme som stammer fra ordet huexólotl (stort monster) [ 14 ] [ 12 ] [ 15 ] og kalkunungen kalles lokalt “pípilo”. [ 16 ] For sin del stammer "pisco" fra Quechua pisqu (fugl); [ 17 ] [ 18 ] alle tre begrepene angir arten av denne slekten. For sin del kommer "Meleagris" fra det gamle greske μελεαγρίς , et ord som betegner perlehøns . [ 19 ]