| VIP gruppe | ||
|---|---|---|
|
Vips restaurant i Madrid. | ||
| Fyr | Etablissementskjede | |
| Industri | Restaurering og handel | |
| Fundament | 1964 | |
| Grunnlegger | Placido Arango Arias | |
| Hovedkvarter | Madrid , Spania | |
| President | Alberto Torrado | |
| nøkkel folk | Henry Frankrike | |
| merker |
Se listeVIPS VIPSmart Ginos TGI fredagens Starbucks Wagamama | |
| Ansatte | 7800 | |
| Moderselskap | Alsea | |
| Nettsted | Offisiell side | |
Grupo Vips er et multi-brand og multi-format spansk konsern innen restaurant og detaljhandel. I 2018 ble det kjøpt opp av den meksikanske gruppen Alsea , som integrerte restauranter og kafeteriaer i forskjellige land.
Selskapet eide eller franchisetok totalt syv kjeder: VIPS (kafeteria-restaurant og butikk), VIPSmart, Ginos, The Wok, TGI Fridays , Starbucks Coffee og Wagamama i Spania, Portugal og Andorra . I tillegg hadde gruppen en fabrikk for smørbrød , salater og andre salgsautomatprodukter , British Sandwich Factory (BSF).
I 1964 vendte den meksikanske forretningsmannen Plácido Arango tilbake til farens land for å etablere den nye supermarkedsmodellen som han og brødrene hans hadde skapt i Mexico i 1958 , Aurrerá Supermarkets . [ 1 ] I varmen til supermarkedskjeden utvidet han i 1964 til Spania det nye konseptet med restaurant og butikk under samme tak som han kalte Vips og som triumferte i det landet. I 1975 solgte forretningsmannen de 23 spanske Aurrerá-supermarkedene til Galerías Preciados , [ 1 ] men inkluderte ikke salget av Vips-restaurantene til varehuskjeden, som var opphavet til den nåværende forretningsgruppen som fortsatt kontrolleres av grunnleggeren.
I 1973 åpnet de sin første temarestaurant, italiensk mat, Rugantino "Casa Tua" i Salamanca-distriktet i Madrid , som Tattaglia ble med i 1975, med samme tema, og Lucca i 1986 . [ 2 ]
I 1982 begynte Vips-kjeden sin ekspansjon i resten av landet, med egne virksomheter. I 2009 , midt i den alvorlige globale økonomiske krisen, tvinger selskapets dårlige økonomiske situasjon det til å stenge hundrevis av restauranter for å spare kostnader. [ 3 ] Inntil 2015 ble ingen nye etableringer av dette merket åpnet igjen, nå med en ny forretningsmodell basert på franchisen . [ 4 ]
I 1987 opprettet gruppen restaurantkjeden basert på italiensk gastronomi Ginos, som følger i samme fotspor som sin eldre søster Vips.
I 1992 kjøpte selskapet rettighetene til å drive det uformelle amerikanske kjøkkenmerket TGI Friday's, som konsentrerte seg om utvalgte markeder i Spania og ikke begynte å ekspandere før på 2010-tallet.
I 1996 opprettet Vips Group den såkalte Club Vips, et banebrytende lojalitetsprogram i den spanske gjestfrihetsbransjen, som ble fullstendig fornyet i 2016, og lanserte en mobilapplikasjon som i tillegg til å tillate administrasjon av tjenestene som allerede tilbys, inkluderer muligheten til å betale med mobilen, reservere bord på en av restaurantene sine eller bestille mat hjemme. [ 5 ]
I 2001 slo Vips Group seg sammen med "Starbucks" for å bringe merkevaren kaffebarer til Spania gjennom et joint venture distribuert 50%, som i 2009 kom til å kontrollere den spanske gruppen fullt ut. [ 6 ] De to første butikkene ble åpnet i Madrid i 2002 og i Barcelona i 2003 , etterfulgt av utvidelse i Frankrike i 2004 , som ble solgt i 2009 og i Portugal i 2008 . I 2013 tvang krisen selskapet gjennomgikk det til å selge 49 % av aksjene i Starbucks Spania tilbake til det amerikanske morselskapet , som ble kjøpt tilbake av Grupo Vips i 2016. Avtalen om utnyttelse av Starbucks-merket av Grupo Vips vil vare til 2030 . [ 7 ] Det er for tiden 90 Starbucks kaffebarer i Spania og 11 i Portugal, [ 8 ] samt i Andorra. Noen av Starbucks kaffebarer er lokalisert i El Corte Inglés kjøpesentre takket være en avtale som ble inngått av de to selskapene i 2013. [ 9 ]
I 2005 kjøpte Grupo Vips Madrid-kjeden av asiatiske restauranter basert på show cooking og bruk av wokpanner " The Wok". [ 2 ]
I 2006 ble et av investeringsfondene til den amerikanske banken Goldman Sachs aksjonær i gruppen med 30 % av aksjene, med Arango-familien som hovedaksjonær. [ 10 ] Fra det øyeblikket gikk selskapet gjennom en sterk krise trukket av den dårlige økonomiske situasjonen i hovedmarkedet, og gikk inn i tap i regnskapsåret 2009, som ikke ble til positive tall før i 2015 , med et salgstall som nådde 377 millioner euro og en EBITDA på 23 millioner. [ 11 ] I mellomtiden stengte gruppen en rekke restauranter over hele landet og kvittet seg med flere restaurantkjeder som LAH, Bice, Teatriz eller El Bodegón. [ 3 ]
I 2016 inngikk Grupo Vips en avtale med den britiske kjeden av pan-asiatiske matrestauranter Wagamama om å bringe konseptet sitt til det spanske og portugisiske markedet, som åpner sine første lokaler i 2017 . [ 12 ] Samme år forventes også Goldman Sachs å forlate aksjeposten, med salg av aksjene til et annet investeringsfond. [ 13 ]
I oktober 2018 ble Grupo Vips kjøpt opp av Zena Alsea , og integrerte det i selskapet Food Service Project SL —Europeisk datterselskap av den meksikanske gruppen med base i Madrid—. [ 14 ]