| Snegl | ||
|---|---|---|
| taksonomi | ||
| Kongerike : | animalia | |
| Filo : | Mollusca | |
| klasse : | gastropoda | |
| Underklasse: | orthogastropoda | |
| Superordre: | heterobranchia | |
| Bestilling : | Pulmonata | |
Begrepet snegl er det vanlige navnet på gastropod bløtdyr utstyrt med et spiralskall . Det er marine snegler (noen ganger referert til som konkylier ), ferskvann og terrestriske. Sneglene beveger seg ved hjelp av en rekke bølgende muskelsammentrekninger som går langs undersiden av foten. Disse har en struktur kalt radula i munnen , med tusenvis av dentikler som tjener til å skrape overflater for å mate. [ 1 ]
Snegler beveger seg sakte, alternerende sammentrekninger og forlengelser av kroppen. De produserer slim for å hjelpe seg selv i bevegelse ved å redusere friksjon og tillate dem å bevege seg gjennom områder med høy skråning på grunn av dens fethet . Dette slimet bidrar til dens termiske regulering; det reduserer også sneglens risiko for sår og ytre aggresjoner, hovedsakelig bakterier og sopp , og hjelper dem med å drive bort potensielt farlige insekter som maur . Slimet tjener også sneglen for å kvitte seg med visse giftige stoffer som tungmetaller .
Når de trekker seg inn i skallet, skiller de ut en spesiell type slim for å dekke inngangen som, når den størkner, danner en struktur som kalles en operculum . Operculumet til noen snegler har en behagelig lukt når de brennes, og det er derfor det noen ganger brukes som en bestanddel av røkelse .
Om vinteren eller i tørre årstider går mange land- eller ferskvannsarter i dvale i skallet, og forsegler seg med operculum, som tjener som beskyttelse for dvalemodus og ødelegges om våren eller når miljøet blir fuktigere. Noen arter samles og går i dvale i grupper mens andre begraver seg før dvalemodus.
Den største landsneglen er den gigantiske afrikanske sneglen ( Achatina fulica ) som kan bli opptil 30 cm ; Pomacea maculata ( familien Ampullariidae ), den gigantiske eplesneglen er den største ferskvannssneglen, og når 15 cm i diameter og over 600 g i vekt. Den største av alle snegler er Syrinx aruanus , en marin art som lever i Australia .
Når sneglen vokser, vokser også skallet. En snegl vil lukke en del av skallet og legge til et nytt kammer etter hvert som det vokser, hvert kammer er større enn det forrige med en konstant faktor. Som et resultat vil skallet danne en logaritmisk spiral . På et tidspunkt bygger sneglen en kant rundt skallåpningen, slutter å vokse og begynner å formere seg.
Sneglens skall og eggedekker er hovedsakelig laget av kalsiumkarbonat som skjellene til andre bløtdyr. På grunn av dette krever de en god mengde kalsium i kostholdet og det vannholdige miljøet for å produsere et sterkt skall. Mangel på kalsium, eller en svingning i pH -nivået i miljøet ditt, vil sannsynligvis føre til at skallet ditt blir tynt, sprekker eller har hull. En snegl kan vanligvis reparere skjellskaden over tid hvis leveforholdene blir bedre, men alvorlig nok skade kan være dødelig for sneglen. Derfor utvikler snegler seg bedre i kalksteinsområder. Der kalsiumkarbonat er mangelvare, mangler noen arter og andre, de mer tilpasningsdyktige, svelger kalsiumholdige småstein , gnager på bein , kalkstein eller kalsiumrike planter.
Snegler er preget av spiral holoblastisk spalting . Som de fleste bløtdyr kan denne typen spaltning lett skilles fra radiell spalting, fordi spaltningsplanet ikke er parallelt eller vinkelrett på zygotens dyre-vegetabilske akse , i stedet er planet skrått, noe som fører til spiralarrangementet av blastomerer under tidlige stadier av utvikling; I tillegg tillater dette delingsplanet et større kontaktområde mellom cellene, og fører dermed til en mer termodynamisk stabil tilstand. [ 2 ] En av hovedkarakteristikkene til dyr som presenterer denne typen segmentering er det begrensede antallet celledelinger før gastrulering , dette gjør at studier kan utføres på en veldig spesifikk måte for å bestemme skjebnekartet til hver celle i blastulaen . . I motsetning til andre dyr, hos snegler er det ingen dannelse av en blastocoel i blastula og dette er kjent som en stereoblastula , [ 2 ]
I løpet av de to første spaltningene, som skjer nesten meridionalt, produseres fire store makromerer, med makromer D som den største (størrelsen mellom blastomerene varierer etter art). Under påfølgende delinger vil det dannes mikromerer fra dyrepolen til hver makromer. Hver av de resulterende mikromer-kvartettene kan plasseres til høyre eller venstre for den tilsvarende makromeren, og dermed skape spiralmønsteret . [ 2 ]
Bestemmelsen av spaltningsplanet (høyre eller venstre) styres av cytoplasmatiske faktorer som finnes inne i oocytten. Hos snegler kan skjellenes spiralvendinger være dekstrale (åpning til høyre), eller sinistrale (åpning til venstre), dette bestemmes av et enkelt par gener, men genotypen til den utviklende sneglen bestemmer ikke orienteringen av skallet, bestemmes dette av mors genotype, siden de genetiske faktorene knyttet til viklingen blir ført til embryoet av oocyttens cytoplasma. [ 2 ]
Skjebnekartstudien ble utført av Joanne Render i 1997 i den marine sneglen Ilyanassa obsoleta ved å injisere polymerer konjugert med den fluorescerende markøren Lucifer i spesifikke mikrometer, slik at fluorescens kan observeres i larvevev som stammer fra de injiserte cellene. [ 2 ]
Under utviklingen vil normalt den første kvartetten av mikromerer gi opphav til den kefaliske strukturen, på samme måte vil den andre kvartetten bidra til dannelsen av statocysten (balanseorganet), skallet, hjertet, sløret og munnen; I likhet med den andre kvartetten, bidrar den tredje kvartetten til store deler av foten, sløret, hjertet og også spiserøret. Til slutt er 4d-cellen (vanligvis den største), også kalt mesentoblast , involvert i dannelsen av larvenyre, hjerte, levatormuskler og tarm. Spesifikasjonen av disse celleskjebnene er gitt av den cytoplasmatiske plasseringen og ved induksjon. [ 2 ]
Snegler, som de fleste bløtdyr, er et av de største eksemplene på mosaikkutvikling i naturen. Under utviklingsprosessen spesifiseres blastomerene autonomt ved cytoplasmatisk plassering, slik at de morfogenetiske determinantene er lokalisert i svært spesifikke områder av oocytten; det vil si at mRNA-er spesifikke for noen transkripsjonsfaktorer og parakrine faktorer lokaliseres til bestemte celler ved assosiasjon med noen sentrosomer. [ 3 ] [ 2 ] Når det gjelder de fleste sneglearter, er disse determinantmolekylene lokalisert i en bestemt region av zygoten, som vil gi opphav til polarlappen. [ 2 ]
Polarlappen er en struktur som ble beskrevet av både Wilson og Crampton , som fant ut at under spiralspaltningen av noen bløtdyr og annelider ble ekstruderingen av en cytoplasmakule observert like før den første spaltningen, denne pæren ble kalt polarlappen . Hos noen sneglearter utvikler koblingsområdet mellom zygoten og lappen seg til et smalt rør. Under den første spaltningen deles zygoten asymmetrisk, og det er grunnen til at polarlappen bare forblir festet til CD-blastomeren. Ved mange anledninger er det meste av cytoplasmatisk innhold lagret i lobulen, og ser ut til å være tilstedeværelsen av en tredje celle; dette stadiet er ofte kjent som kløverbladstadiet . I løpet av spaltningen blir polarlappmaterialet absorbert av CD-blastomeren og kort tid etter, like før den andre spaltningen, skjer en andre ekstrudering. Etter andre deling tas cytoplasmaet i polarlappen opp igjen, men denne gangen kun av D-blastomeren [ 4 ]
I 1896 viste eksperimenter utført av Crampton at fjerning av polarlappen under kløverbladstadiet, selv om det ikke påvirker celledelingen av cellene, forårsaker ufullstendig utvikling av trochophore-larven, som mangler tarmstrukturer, hjerte og elevator. muskler og øyne blant annet. Dette viser at cytoplasmaet som er lagret i den polare lappen inneholder morfogenetiske determinanter involvert i utviklingen og differensieringen av mesodermen og endodermen. Det forklarer også bidraget til D-blastomeren i dannelsen av endomesodermen. Med dette eksperimentet ble det også konkludert med at de mesodermale bestemmelsesfaktorene er bestemt veldig tidlig, kort tid etter befruktning, til å ha et spesifikt sted som vil bestemme den riktige prosessen med blastomersegmentering. Andre studier antyder at de morfogenetiske determinantene ikke er lokalisert i den diffusible delen av polarlappens cytoplasma, i stedet foreslår de at de er lokalisert i det ikke-flytende kortikale cytoplasmaet eller i cytoskjelettet . [ 2 ]
Blastomere DGitt at materialet til polarlappen absorberes av blastomer D (som er større), vil fjerning av denne eller dens avledede blastomerer (1D/2D) produsere en ufullstendig larve som ligner den som oppnås ved å fjerne polarlappen. Selv om blastomerer D ikke direkte bidrar til utviklingen av de manglende strukturene, ser de ut til å indusere andre celler til å erverve de tilsvarende cellulære skjebnene. Ved å fjerne 3D-blastomeren umiddelbart etter dannelsen av 3D og 3d, vil den resulterende fenotypen være lik de som er beskrevet ved fjerning av D, 1D eller 2D; men hvis fjerning gjøres på senere stadier, er den resulterende larven nesten helt normal. I tillegg ble det observert at etter den tredje spaltningen, hvis 4D-blastomeren fjernes, er den resulterende fenotypen normal, men hvis 4d-cellen fjernes, vil larven mangle hjerte og tarm. 4D-blastomeren er da ansvarlig for den påfølgende deling av to mesentoblaster (forløperceller av mesodermale (hjerte) og endodermale (tarm) organer. På sin side induserer 3D-cellen aktiveringen av MAP-kinasekaskaden i mikromerene til ektodermen. som er plassert over den og som er forløpere til øyet og kjertelen til skallet [ 2 ]
SkaftformasjonDen dorso-ventrale polariteten til embryoet bestemmes også av materialet som er tilstede i polarlappen. Dersom materiale fra polarlappen overføres til blastomer AB, i tillegg til blastomer CD, vil siamesiske larver oppnås samlet på den ventrale overflaten [ 2 ]
Sneglestereoblastulaen kjennetegnes ved å være relativt liten og ha celleskjebnen bestemt tidlig av virkningen av D-makromeren og dens derivater. Gastrulering begynner først med prosessen med epiboli, slik at cellene i dyrepolen formerer seg og dekker makromerene til vegetalpolen. Til slutt omslutter mikromerene hele embryoet, og etterlater en liten spalte i et område av vegetabilsk pol. [ 2 ]
Tilhører gruppen av pulmonater , deres muskulære palliale hulrom har blitt forvandlet til en lunge. De har et fortykket lungehule, med et lite hull som kalles en pneumostome . Den indre overflaten er rikt vaskularisert og fordi basen er festet til foten, tillater den ventilasjon. De har et spiralformet kuleformet skall og to par uttrekkbare tentakler, ett par utstyrt med øyne og det andre følbart. Skjellet til de fleste landsnegler ruller nesten alltid i høyrehendt retning, det vil si i samme retning som med klokken, selv om skallet hos noen arter gjør det i motsatt retning, venstrehendt. Helix aspersa er en av flere lignende arter som kalles en landsnegl ; blant annet står:
Snegler går i dvale (vanligvis fra oktober/april til slutten av april/oktober) i kaldt og temperert klima . De kan også stoppe aktiviteten om sommeren under tørkeforhold, som er kjent som aestivering . I tropiske områder opplever de en sommertorpor som ligner den som noen krypdyr opplever. For å holde seg fuktige under dvalemodus forsegler de skallåpningen med et tørt lag av slim og kalkholdig materiale, kalt epifragma .
Skallfarge påvirkes ofte av mengden omgivelseslys, slik at snegler som lever i mørket har skjell med lysere nyanser, for eksempel beige, eller til og med gjennomskinnelige. Tvert imot, de sneglene som bor i områder som er mer utsatt for sollys, har skjell med varierte tegninger. [ 5 ]
Snegler er oviparøse. De er hermafroditter , som produserer både sæd og egg . De må parre seg fordi de ikke kan befrukte seg selv . De er utstyrt med et mannlig reproduksjonsorgan og det tilsvarende mottaksorganet. Andre, som eplesneglene eller Ampullariidae , er hunner eller hanner.
Hagesnegler, i par, inseminerer hverandre, for å befrukte eggløsningene deres internt. Vanligvis om våren og høsten i tempererte soner, mens været forblir varmt og fuktig. Paring foregår vanligvis om natten og varer i gjennomsnitt mellom fire og syv timer. De skyter mot hverandre en bolt eller spiculum av kalsiumkarbonat, som forsvinner inne i mottakeren. Tilsynelatende har denne pilen en stimulerende funksjon, siden den ikke bærer noen seksuelle celler med seg. Etter dette komplekse frieriet overføres en spermatofor (spermholdig struktur) fra det mannlige kjønnsorganet til det ene individet til det kvinnelige kjønnsorganet til det andre individet, hvor sædcellene vil bli frigjort med påfølgende befruktning av eggløsningene.
De lager deretter et hull og begraver eggene sine noen få centimeter under overflaten av det fruktbare laget. Etter femten dager klekkes disse eggene og de små sneglene kommer frem. Hver clutch består av opptil femti egg. De er i stand til å legge egg en gang hver måned.
Snegler har mange naturlige rovdyr , inkludert andre arter av snegler, biller , slanger , padder , skilpadder , øgler , kjøttetende larver og fugler som gallinaceous , fasan , and , trost , samt en snegle-hauknegler spesialisert i laguner. Ampullariidae ) ..
Det er også kjent at i løpet av sin reproduksjonssyklus, i eggstadiet, blir de tæret på av forskjellige rovdyr, for eksempel tusenbein eller scolopendras ( chilopoder ). Mennesker bringer også store farer for snegler. Foruten den åpenbare trusselen om å tråkke på dem, ødelegger vannforurensning og sur nedbør skjellene deres og forgifter dem, og setter mange av disse artene i fare for å utryddes. I tillegg brukes snegler i menneskemat over hele verden.
Livet til snegler varierer fra en art til en annen. I deres naturlige habitat lever Achatinidae- snegler i omtrent fem til syv år og snegler av Helix -slekten i omtrent to til tre. De fleste dødsfallene skyldes rovdyr eller parasitter . [ referanse nødvendig ]
Antikken til sneglen i menneskets kosthold dateres tilbake til bronsealderen , minst 1800 f.Kr. C., basert på fossiler funnet. Men det ser ut til at det var romerne som utnyttet deres ernæringsmessige egenskaper, og til og med skapte steder å avle dem kalt cochlearium . Plinius den eldre skrev at Fulvius Hirpinus installerte en gård for oppdrett av snegler i Tarquinia, rundt år 50 f.Kr. C. Romerne spiste snegler ikke bare som mat, men de antok at det var et effektivt middel mot sykdommer i mage og luftveier, som Plinius den eldre skrev, som anbefalte inntak av snegler i et oddetall som et middel mot hoste og magesykdommer [ 6 ]
Landsneglen er en del av middelhavskjøkkenet , spesielt spansk og fransk , som en av de mest utsøkte delikatesser. Det bør også bemerkes at bortsett fra disse kjøkkenene, anses forbruket av sneglen som en merkelig kulinarisk bruk, spesielt i amerikansk mat, og likestilles med å konsumere en snegl , siden sneglen er nettopp det, bare at den har sitt eget skall . Den kokes vanligvis til koking og serveres ledsaget av forskjellige sauser, krydret med mynte .
Snegler konsumeres i forskjellige deler av verden. Selv om escargot er det franske ordet for "snegl", er escargot på en engelsk meny generelt reservert for snegler tilberedt med tradisjonelle franske oppskrifter (servert i skallet og kledd med hvitløk , smør og persille ).
I Europa konsumeres flere arter:
Snegler blir også konsumert i Portugal , hvor de kalles caracóis , og serveres i barer og tavernaer , vanligvis kokt med hvitløk. Tradisjonelt spansk kjøkken er også veldig glad i snegler [ 7 ] eller konsumerer forskjellige arter som Helix aspersa , Helix punctata , Helix pisana eller Iberus gualtieranus alonensis blant andre. Det er flere oppskrifter som anses som en delikatesse i hele den spanske geografien, for eksempel snegler i Palencia-stil . Små eller mellomstore tilberedes vanligvis i forskjellige krydrede sauser eller til og med i supper , mens de større kan reserveres til andre retter som "arroz con rabbit y caracoles" (en paella med snegler og kanin som er veldig populær i innlandsregioner i det sørøstlige Spania).
Ulike arter av snegler blir også konsumert i asiatisk mat.
Snegler, både terrestriske og akvatiske, er bærere ( vektorer ) av mange parasitter, både encellede og flercellede (ulike arter av nematoder ) som infiserer dyr som får i seg dem. De regnes som vektorer av influensa . Mellomverter av Fasciola gigantica , Fasciola huski , Fasciola hepatica , hyppige trematoder i leveren til drøvtyggere . Og i ulike deler av verden, for eksempel i tropene, rammer schistosomiasis eller bilharziosis to hundre millioner mennesker.
De parasittiske ormene bruker ofte omvendte strategier for aposematisme , og forråder sneglen, slik at den kan bli slukt av et rovdyr.