Lufting
Oreo (/ˈɔːrioʊ/ uttales på engelsk) er et merke av smørbrødkaker laget av det amerikanske selskapet Nabisco , en avdeling av Mondelēz International og Kraft Foods , karakterisert ved å være bygd opp av to sirkulære svarte småkaker sammen med et kremhvitt godteri i midten . De originale oreoene var sterke mørk sjokoladekjeks og vaniljekrem , selv om det i dag er mange varianter, som opprettholder den grunnleggende stilen for design og tilberedning.
Ifølge Kraft Foods Company regnes den som en av de bestselgende informasjonskapslene i USA og forskjellige deler av verden. [ 1 ] [ 2 ] I mars 2012 rapporterte magasinet Time at Oreo-informasjonskapsler var tilgjengelige i mer enn 100 forskjellige land, med USA , Kina , Venezuela , Canada og Indonesia som avrundet de 5 beste landene når det gjelder salg. [ 3 ]
Etymologi
Opprinnelsen til Oreo-navnet er ukjent, men mange teorier eksisterer, inkludert avledninger fra det franske ordet "Or", som betyr gull, eller det greske ordet "Oreo", som betyr vakkert, behagelig eller godt utført. [ 4 ] Andre mener at informasjonskapselen ble kalt Oreo fordi den var kort og lett å uttale. [ 5 ] Navnet Oreo stammer fra en gammel gresk by Óreo , siden Oreo, guden til Othrys-fjellet, i Malides (sørlige Thessalia ) og er en Ourea , ifølge gresk mytologi. En annen av de eksisterende teoriene er at "o" symboliserer de to informasjonskapslene, og "re" kremen.
Historikk
"Oreo Biscuit" ble opprettet i Chelsea, Manhattan, New York , i år 1912 av National Biscuit Company (nå kjent som Nabisco), og introdusert på markedet samme år. [ 6 ] [ 7 ] Foreløpig er denne samme blokken av alléen der den ble opprettet kjent som "Camino Oreo". [ 8 ] Den første Oreo ble solgt 6. mars 1912 til en kjøpmann i Hoboken , New Jersey . [ 3 ] Oreo-navnet ble først registrert 14. mars 1912. [ 9 ]
Den ble lansert som en etterligning av den konkurrerende informasjonskapselen, Hydrox , som ble introdusert i 1908 , og produsert av Sunshine Company , som etter å ha publisert markedstap til Oreo, ble trukket tilbake i 1996 . Den originale informasjonskapseldesignen hadde en blomsterkrone rundt kanten av informasjonskapselen og navnet "Oreo" i midten. [ 10 ]
Oreo-kjeksen ble omdøpt i 1921 til "Oreo Sandwich". En ny design for informasjonskapselen ble introdusert i 1924. [ 10 ] I 1948 ble Oreo-sandwichen omdøpt til "Oreo Creme Sandwich"; som ble endret i 1974 til "Oreo Chocolate Sandwich Cookie". Det nåværende Oreo-designet ble utviklet i 1952 av William A. Turnier for å inkludere Nabisco-logoen. [ 11 ]
Når det gjelder Oreo-kjeksfyllingen, ble den utviklet av Nabiscos sjefsmatforsker, Sam Porcello. [ 8 ] Porcello opprettet fem patenter direkte relatert til arbeidet hans med Oreo. Han laget også en linje med Oreos dekket av mørk sjokolade og hvit sjokolade. [ 12 ] Porcello trakk seg fra Nabisco i 1993.
På begynnelsen av 1990-tallet fikk helseproblemer Nabisco til å erstatte forkortningen i fyllingen med delvis hydrogenert vegetabilsk olje . [ 13 ] Fra januar 2006 erstattet Oreo-kaker transfettet i informasjonskapslene med ikke-hydrogenert vegetabilsk olje .
Beskrivelse
Disse informasjonskapslene består av to sirkulære sjokoladekaker med et søtt hvitt fyll (vanligvis kalt " krem ", selv om det teknisk sett ikke er det) klemt mellom dem. Opprinnelig var oreos ganske voluminøse, et aspekt som forklarer navnet deres ("bakke" på gresk )[ referanse nødvendig ].
Generelt fremhever Oreo i sine kampanjer det faktum å senke disse informasjonskapslene i melk og også åpne den, slikke "kremen", lukke den og deretter smake på den. Den moderne designen til Oreo gjør det mulig å smake på forskjellige måter, og det finnes mange varianter
Produksjon
I følge en uttalelse fra Kim McMiller, assisterende direktør for Consumer Relations, brukes en to-trinns prosess for å lage Oreo-informasjonskapsler. Paibunnen og bunnen formes til kakene av en roterende form ved inngangen til en 300 fot (91,44 m) lang ovn.
Mye av dagens Oreo-produksjon foregår på Kraft / Nabisco -fabrikken i Richmond , Virginia , i tillegg til å ha fabrikker i New Jersey , Chicago og Oregon . Den produseres også ved et anlegg i Mexico , hvor byggingen av fire produksjonslinjer ville erstatte ni eldre produksjonslinjer ved Chicago-anlegget, som fortsatt er i drift. [ 14 ]
Oreo-kaker for asiatiske markeder produseres i Indonesia , India og Kina , med unntak av Japan , hvor Oreo ble produsert lokalt under merkenavnet "Yamazaki-Nabisco". Oreo-kaker for Europa lages i Spania og Ukraina , for forbrukere i flere CIS-land . Oreo-kjeks som selges i Australia er laget i Indonesia (tidligere Kina ) eller Spania , avhengig av smaken. Den kanadiske versjonen produsert (og solgt under Christie-merket) inkluderer kokosolje og selges kun i den regionen. Oreo-kjeksproduksjon i Pakistan begynte tidlig i 2014 ved Continental Limited kjeksproduksjonsanlegg i Sukkur , i samarbeid med Mondelēz International i Storbritannia og Continental Biscuits Limited i Pakistan. I 2015 ble produksjonen av disse informasjonskapslene også startet i Russland ved anleggene i Vladimir og Novgorod . [ 15 ] Oreo-kaker for latinamerikanske markeder produseres i Argentina , Peru og Venezuela, med stor distribusjon i landene i området.
Oreo-varianter
Ikke alle varianter er samlet, og ikke alle er tilgjengelige i alle land. Noen av variantene av informasjonskapselen er oppført nedenfor.
Andre skjemaer
- Tradisjonell Oreo - Originalen (sjokoladekaker og vaniljekrem).
- Oreo Double Stuff - En Oreo-kjeks med mer fyll enn den vanlige.
- Oreo Wafer - Versjon av Oreo som består av en sjokoladedekket oblat med vaniljefyll.
- Mini Oreos - Dette er miniatyrversjonen av den vanlige oreos. Det kalles "bite size" og kommer pakket i individuelle poser.
- Oreo Stick - Oreo-kakeplater med vaniljekrem inni. Produkt tilgjengelig i Japan
- Oreo Thins - er tynne versjoner av disse informasjonskapslene. De har bare 40 kalorier per kake. Den er 66 % tynnere og 33 % mindre per pose for samme pris.
- Oreo O's - En frokostblanding formet som sjokoladesirkler.
- Oreo Ice Cream - En iskrem blandet med Oreos og vaniljeis. Breyers lager denne isen i USA, mens Nestlé lager den i Canada.
- Oreo Bar - En candy bar variant av informasjonskapselen, den inneholder informasjonskapselen og fløten pluss et sjokoladetrekk og dryss på toppen.
- McFlurry Oreo - McDonald's restaurantkjeden introduserte dette konseptet for deres McFlurry iskremshake , blandet kakene med vaniljeis og toppet dem med sjokolade og vanilje. Sjokolade er erstattet av dulce de leche i noen land.
- Oreo Blizzard - The Dairy Queen-kjeden av isbarer introduserte iskrem med Oreo-kaker, og i noen sesonger brakte de ut varianter som Oreo med bær og Oreo med mynte, selv om de fortsatt selger en annen variant av iskrem med den kaken.
- Cup 'O Dirt - Ikke akkurat en Oreo, men en kopp sjokoladepudding og knuste Oreos på toppen med gummy ormer.
- Oreo Cakesters - Dette er myke sjokoladecupcakes med vanilje eller sjokoladekrem i midten.
- Oreo Chocolate Candy Bar - En sjokoladeplate med en rektangulær Oreo-kjeks og fløtefyll dekket med melkesjokolade.
- Oreo Milkshake - Det er en Kraft Foods-oppskrift som består av Oreo-kaker, melk, vaniljeis og sjokoladesirup.
- Oreo Suchard - Det er Suchard sjokoladenougat med små biter av Oreo-kjeks.
[ 16 ]
Andre smaker
- Oreo Duo - Oreo kombinert med en original og en gull med krem i halvparten av hvit og sjokolade oreo. Det finnes andre utgaver i jordbær eller dulce de leche og sjokolade (Argentina og Colombia).
- Oreo Golden (Dorada) - Vaniljesmak med det tradisjonelle hvite fyllet. I noen land kalles det Oreo Vanilla.
- Oreo Chocolate Chips - Det er den samme tradisjonelle Oreo-kjeksen, forskjellen er at den smaker som en brownie og inni den har den sjokoladebiter blandet med fløte. Den er tilgjengelig i Colombia .
- Sitron Oreo - Grønn kjeks med ekstra sterk sitronsmakfyll. Den er tilgjengelig i Mexico og Peru .
- Oreo Dark - Ekstra mørk sjokoladesmak (sterk sjokolade).
- Double Stuff Peanut Butter Creme Oreos - En Oreo med en dobbel porsjon med peanøttsmørsmaksfyll .
- Double Stuff Chocolate Creme Oreos - En Oreo med en dobbel klatt krem med sjokoladesmak .
- Oreos med farget krem - I stedet for hvit krem inneholder disse oreoene krem malt i visse farger . De selges til bestemte tider av året (oransje til Halloween , rødt og grønt til jul , blått og gult til våren osv.).
- Oreos med sjokoladekrem - De inneholder krem med sjokoladesmak i bytte mot den tradisjonelle hvite kremen. En lignende informasjonskapsel ved navn Fudgee-O (også fra Nabisco ) er laget (og tilgjengelig) i Canada .
- Dekket Oreos - Som den tradisjonelle kaken, men dekket med melkesjokolade . Det er også kjent som Oreo Fudge .
- White Topped Oreos - Oreos med en søt hvit sjokoladetopping ( disse selges vanligvis om vinteren, for å symbolisere snø ).
- Double Delicious Oreos - Oreos med to forskjellige smaker av fyll i samme informasjonskapsel:
- Peanøttsmør og sjokolade – Fyllet er halvparten peanøttsmør og halvparten sjokoladekrem.
- Fløte og mynte - Fyllet er halvt hvit krem og halvt myntesmak.
- Oreo Cream and Coffee - Fyllet er halvt hvit krem og halvt kaffekrem .
- Oreo Café - Fyllet er kaffekrem. Den er tilgjengelig i Venezuela .
- UH oh! persimmon - Smaken av kaker er omvendt: kjeksene kommer i vaniljesmak og kremen er sjokolade. Navnet kommer fra en TV-reklame for informasjonskapselen, der en liten gutt utbryter "Uh-oh!" etter å ha sett hvordan fabrikken feiler og lager en informasjonskapsel med omvendte smaker.
- Oreo Ice Cream Sandwiches - Som den lange oblatkjeksen og Oreo-isen i midten (uten de store bitene av Oreo i den). Breyers lager denne isen i USA mens Nestlé lager den i Canada.
- Jell-O Oreo Pudding - Jell-O sjokoladepudding på bunnen og toppen, med vanilje i midten.
- Jordbæryoghurt Oreo - Sjokolade Oreo-kjeks med jordbæryoghurtfyll. Den er tilgjengelig i Venezuela som Oreo Merengada .
- Movie Oreos - De er preget av å ha en annen kremfarge i hentydning til den promoterte filmen. Blant utgavene har vært The Simpsons: filmen (2007) i gul krem, Transformers: Age of Extinction (2014) i flere farger, Rio (2011) i blå krem, blant andre. Tilgjengeligheten etter land varierer.
- Oreo Banana - Klassisk Oreo med gult fyll og banansmak.
- Oreo Banana Split - Dobbel sjokolade og vanilje Oreo med flerfarget jordbær- og bananis-smakfyll.
- Oreo Alfajor - Trippel sjokolade Oreo-kake pakket inn i fudge alfajor-stil, tilgjengelig i Argentina og Uruguay.
- Dulce de Leche Oreo - Klassisk Oreo med beige fyll og dulce de leche smak tilgjengelig i Colombia og Argentina .
- Oreo Milkshake Strawberry - Rosa Oreo med jordbærsmakfyll, tilgjengelig i Argentina og Uruguay.
- Oreo Red Velvet - Oreo rødlig i fargen og fylt med kremostsmak.
- Oreo Blueberry Pie - Vanilje Oreo med blåbærpai smaksatt fyll.
- Watermelon Oreo - Vanilje Oreo med grønn og rød vannmelon-smakskrem.
- Oreo Gingerbread - Vanilje Oreo med fyll med pepperkakesmak.
- Oreo Soft Cookies - Tradisjonell Oreo bare kaken er myk, men med samme smak som alltid, også tilgjengelig med sjokoladekrem. Det var et tidsbegrenset produkt i Japan .
- Grønn te Oreo - introdusert for Kina og Japan .
- Oreo Blueberry Ice Cream - Klassisk Oreo med fyll av lilla blåbæris. Den ble solgt i Indonesia.
- Eple og karamell Oreo - Vanilje Oreo med eple og karamell smaksatt grønn og gull krem.
- Orange and Mango Oreo - Klassisk Oreo med oransjefargede kremer smaksatt med appelsin og mango, solgt i Kina.
- Økologisk Oreo - er enkle Oreo-kjeks laget med organisk smak og organisk sukker.
- Oreo Lemonade - Vanilje Oreo med grønn lemonade-smaksfyll.
- Oreo Fruit Punch - Vanilje Oreo med russet fyll og strø med fruktjuicesmak.
- Cool Mint Cream Oreo - er en dobbel Stuff Oreo med lett fyll av myntekrem.
- Oreo Beer - Vanilje Oreo med hvit og gull root beer smakfylling.
- Oreo Cinnamon Bun - Vanilje Oreo med hvitt fyll smaksatt med kanelsnurrer.
- Oreo Cotton Candy - Vanilje Oreo med dobbel farget krem og sukkerspinnsmak.
- Oreo Bursdagskake - Klassisk Oreo med hvitt fyll smaksatt med pisket krem og farget strø, lik en bursdagskake.
- Oreo Caramel Coconut - Klassisk Oreo med karamellfyll og drysset med strimlet kokos.
- Oreo Chocolate Marshmallow - Klassisk Oreo med sjokoladedyppet marshmallowfyll .
- Oreo S'Mores - basert på det populære S'More -godteriet , vanilje Oreo med dobbel marshmallow og sjokoladefyll.
Popularitet
Så populær i enkelte land er at andre informasjonskapselselskaper har lansert lignende produkter for å etterligne dem. Slik er det i Venezuela , hvor det finnes merker som Elite av José Puig y Sucesores (Galletas Puig) og Tip Top av Galletera Caledonia. Det samme gjør selskapet McKay fra Chile under merket Triton .
Oreo- merket , til tross for at det er registrert av Nabisco , har blitt et populært merke for informasjonskapsler av sitt slag.
Se også
Referanser
- ^ "Topp 10 matvaremerker i 2005" . Matforedling (på amerikansk engelsk) . Hentet 26. desember 2015 .
- ↑ "Oreo, globalt datablad" . kraftfoodscompany.com (på amerikansk engelsk) . Arkivert fra originalen 28. oktober 2013 . Hentet 26. desember 2015 .
- ↑ a b Grossman, Samantha. "100 år med Oreos: 9 ting du ikke visste om den ikoniske informasjonskapselen" . Tid . ISSN 0040-718X . Hentet 26. september 2015 .
- ^ Feldman, David (1987). Hvorfor går klokkene med klokken? og andre imponderables . New York City: Harper & Row Publishers. s. 173-174. ISBN 0-06-095463-9 . (på engelsk)
- ↑ "Historien om Oreo-kaken" . Om . Hentet 13. oktober 2014 . (på engelsk)
- ↑ "Oreo" . kraftfoodscompany.com . 26. mars 2012. Arkivert fra originalen 26. mars 2012 . Hentet 26. september 2015 .
- ^ "The Food Timeline: historienotater - informasjonskapsler, kjeks og kjeks" . foodtimeline.org (på amerikansk engelsk) . Hentet 26. september 2015 .
- ^ a b "Feirer livet til 'Mr. Oreo ' » . New York Daily News (på amerikansk engelsk) . 13. juni 2012. Arkivert fra originalen 13. juni 2012 . Hentet 26. desember 2015 .
- ^ "OREO-varemerke for NATIONAL BISCUIT COMPANY" . trademarks.justia.com (på amerikansk engelsk) . Hentet 26. desember 2015 .
- ↑ a b Eber, Hailey (26. februar 2012). "The Big O" (på amerikansk engelsk) . Hentet 26. september 2015 .
- ^ "Historien om William A. Turnier, mannen som designet Oreo-kaken" . Indy Week (på amerikansk engelsk) . Hentet 26. september 2015 .
- ↑ Locker, Melissa. "RIP, 'Mr.Oreo': Mannen som oppfant Oreo-fyllingen dør ved 76 år" . Tid . ISSN 0040-718X . Hentet 26. september 2015 .
- ^ "For hver kjepphest, en annen informasjonskapsel" . chicagotribune.com (på amerikansk engelsk) . Arkivert fra originalen 16. oktober 2013 . Hentet 26. september 2015 .
- ↑ ««Jeg vil aldri spise Oreo igjen» fordi de har en plante i Mexico: Trump» . elsoldenayarit.mx . Hentet 26. desember 2015 .
- ^ "Mondelez International bringer Oreo til Russland" . foodnewslatam.com . Hentet 26. desember 2015 .
- ↑ "Sjokolade Mud Milk Shake Oppskrift" . kraftrecipes.com . Arkivert fra originalen 11. august 2009 . Hentet 27. desember 2015 .
Eksterne lenker