| Vedlus | ||
|---|---|---|
|
Hunn (til venstre) og hann (til høyre) cochenille. | ||
| taksonomi | ||
| Kongerike : | animalia | |
| Filo : | Arthropoda | |
| klasse : | insekt | |
| Bestilling : | hemiptera | |
| Super familie: | Coccoidea | |
| familie : | Dactylopiidae | |
| kjønn : | Dactylopius | |
| Arter : |
Dactylopius coccus Costa, 1835 | |
| Synonym | ||
| ||
Karminmelbugen ( Dactylopius coccus , Costa, 1835) er et parasittisk hemipteran- insekt , som tilhører familien Dactylopiidae , hvis vert er plantene av slektene Opuntia og Cereus (nopales eller stikkende pærer). Den er også kjent under navnene grana cochineal , grana cochineal , nocheztli [ 1 ] (eller ganske enkelt cochineal). Karmin , som utvinnes fra kvinner, har blitt brukt som stofffargestoff i århundrer, og fortsatt i dag som konditorfarge eller i kosmetikk som leppestift . [ 2 ]
Hunnene har en myk kropp, flat og oval, ca 6 mm lang og 4,5 bred og mangler vinger. Hannen er derimot mindre, ca 2,5 mm, har et par velutviklede vinger, hodet, thorax og mage er godt atskilt, og bena og antennene er lengre. [ 3 ]
Stadiene i mealybugs livssyklus er :
Matingen til både hunnene og hannene avhenger av utvinningen av saften fra stilkene til nopalen gjennom munnen deres, som har en sugestift . Den voksne hannen mater ikke og dør etter reproduksjon.
Et merkelig aspekt ved deres biologi er deres måte å reprodusere på. Parringen foregår om natten, noe som gjør det vanskelig å observere. Hannen klatrer oppå hunnen og kjærtegner henne med forbena. Så stiller han seg til den ene siden, buer seg under hunnens kropp og introduserer sædcellene i en av hennes to kjønnsåpninger (en på hver side av kroppen hennes). Gjenta deretter operasjonen på den andre siden. På den ventrale delen av magen har hunnene vedheng med membranutvidelser som danner en slags sekk. Det er i dette organet de holder de befruktede eggene, hvorfra de rødlige nymfene kommer ut. [ 3 ]
Fra grana cochenille oppnås et ekstrakt av naturlig rød eller crimson farge , som når den blandes med syrer (som sitronsaft) gir andre nyanser av rødt, men når den kombineres med alkalier, endres den til lilla. [ 4 ] Utvinningen av fargestoffet som består av to stoffer kjent som karmin og karminsyre (det er et komplekst kjemikalie som brukes som rødt fargestoff). Blant de mesoamerikanske folkene ble grana høyt verdsatt av innbyggerne og ble brukt til å farge forskjellige gjenstander: mat, fjær, tre, tekstiler, bomull, steiner, tajes, hus, og ble også brukt som blekk for kodekser.
Cochenilleekstrakt er sannsynligvis det naturlige fargestoffet med de beste teknologiske egenskapene, men det brukes mindre og mindre på grunn av den høye prisen. Dens bruksområder er mangfoldige, et eksempel er næringsmiddelindustrien: syltetøy , yoghurt , iskrem og drinker med en veldig behagelig rød farge; det tilbyr også muligheter for bruk i kosmetikk-, tekstil- og farmasøytisk industri .
Siden 1500-tallet har europeere anerkjent den økonomiske verdien av cochenille i tekstilindustrien , da de fremmet produksjonen som et monopol i regioner i den nåværende delstaten Oaxaca , og artikulerte den med silke fra Asia, for konsum av begge blant monarkene , adelen og høyprestene . _ [ 5 ] På samme måte brukte kunstnere i Europa, Det osmanske riket , India , Kina og Japan , mellom 1500- og midten av 1800-tallet, røde farger produsert av den meksikanske cochenilleen for å fargelegge verkene deres. [ 6 ]
Francisco Javier Clavijero , i sitt verk Historia Antigua de México , bekrefter at cochenilleen trengte mer pleie enn silkeormene. Regnet, kulden og vindene skadet det; fuglene, musene og larvene slukte det, som det var nødvendig å alltid holde nopal- eller priklepæreplantasjene veldig rene for. I regnvær forberedte de, inne i huset, reir av høy, flokk eller noe lignende sammen med bladene til piggpæren, hvis saft de forsynte seg med. Før de får unger, kaster melbugen huden; For å eliminere det, brukte menneskene som bodde i pre-spanske Mexico en kaninhale, som de manipulerte forsiktig for ikke å løsne insektet fra bladene eller skade det.
Tre reir ble arrangert på hvert blad og opptil 15 melbugs ble plassert i hvert enkelt. År etter år forberedte de tre avlinger, og reserverte i hver et visst antall insekter for den fremtidige generasjonen; Den siste innhøstingen ble minst verdsatt, for i dem var cochinealene mindre og de ble blandet med litt skraping av pæren. For å drepe den var det vanlig å senke cochenilleen i varmt vann; så tørket de den veldig forsiktig, fordi kvaliteten på fargen var avhengig av den i stor grad. De hadde tre metoder: en var å sette den ut i solen; en annen, for å tørke den i comal de brukte til å koke maisbrødene sine, og en til i temazcal. Som alle andre medlemmer av slekten
Utseendet til syntetiske fargestoffer, basert på anilin , mye billigere, har ført til at dyrkingen går baklengs. Imidlertid har det nylige forbudet mot syntetiske fargestoffer for mat og kosmetikk ført til en økning i etterspørselen etter meksikansk , kanarisk og amerikansk cochenille.
Dette gjøres ved å introdusere levende cochenille i tøyposer som legges på pærebladet. Noen dager senere fjernes disse posene og legges på et nytt ark.
I løpet av denne korte tiden passerer de mindre insektene gjennom det fine stoffet til pærebladet og fester seg på det ved å stikke nebbet.
Kochenillehøsting gjøres omtrent 90 dager etter planting, avhengig av høyden på området. For å gjøre dette brukes en skje med et avlangt håndtak, som gjør det lettere for bonden å nå alle kladdene eller åreårene til pæren. Når bladet eller paletten er forsiktig skrapt og cochenilleen er løsnet, legges den i en passende beholder.
Bonden må forsyne seg med hansker og passende klær som beskytter ham mot piggene på pigger og mot den intense solen. Høsting gjøres om morgenen, og plukker bare den modne cochenille, og lar de minste bli igjen på planten.
For å utføre tørkingen av cochenille er det forskjellige metoder, insektene blir utsatt for solen i noen brett, vanligvis laget av tre, spesielt forsiktig så de ikke hoper seg opp og venter i flere dager til de tørker helt. Når insektet er tørt, reduserer det massen med omtrent en tredjedel, og viser utseendet til svarte korn. Til slutt pakkes og eksporteres den.
I EU må karmin merkes som E-120 og internasjonalt er det kjent som naturlig rødt fargestoff nr. 4. WHO etablerte en daglig forbruksgrense på 5 mg/kg/dag. Siden det er ikke-giftig, brukes fargestoffet som utvinnes fra det i industrien som et fargestoff ( E-120 ) for et bredt utvalg av produkter: kosmetikk , mat , tekstiler , vin , etc., siden det er praktisk bearbeidet for å gi en bredt utvalg av farger: lilla , oransje , rød , grå og svart .
På Kanariøyene ( Spania ) dyrkes den hovedsakelig på Lanzarote (200 hektar), La Palma og i mindre grad på Gran Canaria. [ 7 ] Siden 2016 har cochenille fra Kanariøyene vært det første naturlige fargestoffet i verden som har kvalitetsmerket til den beskyttede opprinnelsesbetegnelsen gitt av EU. [ 8 ]
I Australia , India og Sør-Afrika har det blitt brukt med suksess som en biologisk kontroll for stikkende pærer som hadde blitt invasive arter. I Colombia angriper den betydelig skogplantasjer, som teak i områder som Atlanterhavskysten. I Spania er det ICA (Institute of Agricultural Sciences) som tilhører CSIC som er ansvarlig for reguleringen.
For tiden, og i noen år nå, har populasjonene av piggete pære i det sørøstlige Spania blitt sterkt påvirket av cochenille, [ 9 ] til det punktet at de er truet i noen regioner. [ 10 ] La oss på den annen side ikke glemme at pæren er klassifisert som en invasiv eksotisk art i Spania. [ 11 ] Dens betydning sør på den iberiske halvøy er hovedsakelig gitt av verdien av fruktene og ikke av oppdrett av cochenille. Foreløpig er det ingen effektiv vitenskapelig basert behandling og anbefalingene er å ødelegge de berørte delene av planten. [ 12 ] Til nå er den eneste behandlingen som har vært effektiv for å redde planten og eliminere skadedyret mekanisk rengjøring og behandling med kaliumsåpe. [ 13 ]