| Caroline Reaper | ||
|---|---|---|
| taksonomi | ||
| Kongerike : | anlegg | |
| klasse : | Magnoliopsida | |
| Underklasse: | Asteridae | |
| Bestilling : | Solanales | |
| familie : | solanaceae | |
| Underfamilie: | Solanoideae | |
| Stamme : | capsiceae | |
| kjønn : | paprika | |
| Arter : |
Naga Bhut Jolokia X Chile habanero Jacq. | |
Carolina Reaper er en pepperdel av arten Capsicum chinense , opprinnelig kalt "Don pedrito", forbedret av Ed Currie, som leder PuckerButt Pepper Company i Fort Mill , South Carolina , USA . I 2013 ble den ansett som den hotteste pepper i verden, og har fortsatt den rekorden, [ 1 ] med Scoville Units opp til 2 220 000. I 2017 ble Dragon's Breath selvutnevnt til den hotteste pepper, med en score på 2,48 millioner SHU, selv om dette har ennå ikke blitt bekreftet av Guinness World Records.[ 2 ]
Pepperen er en krysning mellom en Habanero -pepper og en Naga Bhut Jolokia . [ 3 ] The Carolina Reaper ble rangert som verdens hotteste pepper i Guinness Book of World Records fra 7. august 2013. [ 1 ] Dens varme varierer fra 1 150 000 til 2 180 000 SHUer i Scoville ).
Carolina Reaper hadde et mye mindre potent navn under sin dyrking og utvikling fra 2011 til 2013: " HP22B ", dette er ganske enkelt et akronym som dekker viktige plantedetaljer for Ed Currie, dyrkeren - Higher Power, potte nummer 22, plante b.