| valnøtttrær | ||
|---|---|---|
|
kongelige juglans | ||
| taksonomi | ||
| Kongerike : | anlegg | |
| Divisjon : | Magnoliophyta | |
| klasse : | Magnoliopsida | |
| Bestilling : | Fagales | |
| familie : | Juglandaceae | |
| Underfamilie: | Juglandoideae | |
| Stamme : | Juglandae | |
| kjønn : |
Juglans L. , Sp. Pl. , vol. 2 P. 997, 1753 [1] | |
| Arter | ||
|
se tekst | ||
Juglans er en slekt av løvtrær som vanligvis kalles valnøtter ,i familien Juglandaceae . Den består av rundt tjue aksepterte arter av de 150 som er beskrevet. [ 1 ]
Det latinske uttrykket Juglans stammer fra Jovis glans , " Jupiters eikenøtter " : billedlig talt en nøtt som passer for en gud.
Trær –sjelden busker, hos ikke-iberiske arter–, eneboende . Grener av perforert marg. Endeknopper fastsittende, med noen katafyller i ventilarrangementet, tett bustete. Løvfellende, alternative, imparipinnate blader; lamina, petiole og rachis med peltate kjertler -som når de er tørre får utseendet som skjell-; brosjyrer 5-31, med taggete eller hele marginer, med enkle eller fascikulerte ikke-kjertelhår, noen ganger glatte; vingeløse rachis; petioles svært korte eller fraværende. Hannblomster i rake, enslig – ofte overlappende –, sideveis, fastsittende, hengende. Hunnblomsterstand i en raceme, med (1)2-25 blomster, enslig, terminal, oppreist under fruktsetting. Hannblomster med et skjoldblad smeltet sammen med beholderen bortsett fra på toppen, som er liten, eggformet eller lansettformet og hel; brakteoler 2, sveiset til beholderen og til begerbladene, vanligvis noe større enn disse og utvendige, på en slik måte at det i settet er opptil 6 mer eller mindre ulikt fliker – i noen tilfeller opptil 8(-16); de ekstra er ment å være inndelinger av kalktoppene–; begerblad 1-4; støvbærere 7-85 (105); støvknapper glatte eller tynt hårete. Hunnblomster med et bract smeltet sammen med beholderen bortsett fra på toppen, som er liten og hel; brakteoler 2, smeltet sammen med beholderen unntatt ved spissen, som er mer eller mindre tannet eller fliket; begerblader 4, smeltet til beholderen i mer enn 2/3 av lengden; fruktblader 2 –sjelden og i noen blomster 3-4–; stil normalt med 2 stilgrener, buet, med det stigmatiske området innover. druppelaktig frukt ( trima ) ; epicarp / mesocarp grov eller glatt, løs eller løs med en mer eller mindre uregelmessig form (etter frukting tørker den opp, blir læraktig og faller av); Valnøttvegg mer eller mindre steinete, grov eller grov, med 2 eller 4 lokuler ved bunnen. Frø av kjøttfulle cotyledons , med 2 lapper hver. [ 2 ]
De tjue eller så aksepterte artene av slekten er fordelt over de kalde nordlige områdene fra sørøst- Europa til øst- Japan og mer utbredt i Amerika, fra sørøst i Canada til nordøst i Mexico og sørlige Argentina .
Slekten Juglans er delt inn i fire seksjoner. [ 3 ]
Seksjoner og arterDet mest kjente medlemmet av slekten er den vanlige valnøtten ( J. regia , bokstavelig talt "kongelig valnøtt"), hjemmehørende på Balkan i det sørøstlige Europa , sørvestlige og sentrale Asia til Himalaya og sørvest i Kina . Valnøtter er et tradisjonelt trekk ved iransk mat ; nasjonen har omfattende frukthager som er et viktig element i den regionale økonomien. Bare i Kirgisistan er det 230 700 hektar med valnøttskog, hvor J. regia er den dominerende gulvet (Hemery og Popov 1998).
Amerikansk svart valnøtt ( J. nigra ) er en vanlig art i dets opprinnelige østlige Nord-Amerika , og er mye dyrket andre steder også. Nøttene er spiselige, men har en mindre kjerne og et ekstremt hardt skall, og dyrkes ikke mye for nøtteproduksjon. Treverket er spesielt verdifullt.
Juglans hindisii kommer fra Nord- California , hvor den har blitt brukt kommersielt som erstatning for hickories. Skjellene deres har ikke dype sprekker som er karakteristiske for amerikansk svart valnøtt.
"Japan-valnøtten" ( Juglans ailantifolia ) ligner på den hvite valnøtten ( Juglans cinerea ), men utmerker seg ved større blader på opptil 90 cm lange, og avrundede, ikke ovale, nøtter.
Hvit valnøtt ( J. cinerea ) er også hjemmehørende i det østlige Nord-Amerika, hvor den for tiden er en truet art fra en sykdom forårsaket av soppen Sirococcus clavigignenti . Bladene er 40–60 cm lange, fruktene er ovale, skallet er veldig tykt, med veldig tynne kanter, og kjernen er spesielt høy i fett.
HybriderEn studie [ 4 ] av kjernefysisk DNA sekvensert fra External Transscribed Spacer (ETS) av ribosomalt DNA (rDNA), Internal Transscribed Spacer (ITS) av rDNA, og det andre intronet til LEAFY-genet tatt fra minst ett individ av største delen av Juglans -arten har støttet flere konklusjoner:
Ingen nye navn for underavdelingene til Rhysocaryon- seksjonene , for noen kombinasjon av de andre seksjonene, eller for J. olanchana var. standleyi .
De to viktigste kommersielle artene er J. regia for trelast og nøtter, og J. nigra for trelast. Begge artene har lignende dyrkingskrav og dyrkes mye i tempererte soner.
Valnøtttrær er heliofyttarter (som krever lys) og nyter godt av beskyttelse mot vinden. De er også veldig tørkebestandige.
Valnøttplantasjer, kalt nocedales, med planter som fikserer nitrogen som Elaeagnus × ebbingei eller Elaeagnus umbellata og flere arter av Alnus øker høyden og tykkelsen på trærne med 30 % (Hemery 2001).
Når avlinger er dedikert til valnøttproduksjon, bør kompatible kultivarer velges for pollineringsformål; Selv om noen kultivarer selges som "selvfruktbare", vil de generelt frukte bedre med en annen pollinerende partner. Det er mange forskjellige kultivarer tilgjengelig for dyrkere som tilbyr forskjellige vekst-, blomstrings- og bladvaner, fruktsmak og hudtykkelse.
Det er tradisjonelt i England å tilberede en valnøtt pickle .
Løvverk og nøtter av det japanske valnøtttreet ( Juglans ailantifolia ) i blomst.
Nøtter av den persiske valnøtten ( Juglans regia ).
Interiør av en persisk valnøtt med den grønne barken synlig i venstre hjørne.
Prøve av amerikansk svart valnøtt ( Juglans nigra ).