Spansk kultur har sine røtter i påvirkningene som de forskjellige folkeslagene har etterlatt seg etter å ha gått gjennom halvøya gjennom århundrene. I tillegg har historien, det fjellrike relieffet og havet som omgir det bidratt betydelig til dannelsen av den nåværende kulturen.
Selv om det er en kulturarv som er felles for alle spanjoler , har den markante singulariteten til regionene gitt opphav til ulike kulturelle manifestasjoner gjennom hele geografien. Disse manifestasjonene har blitt reflektert på alle felt: kunst, tradisjoner, litteratur, språk og dialekter, musikk, gastronomi, etc.
Det snakkes flere folkespråk i Spania . Castiliansk eller spansk , det offisielle språket i hele landet, er det dominerende morsmålet i nesten alle de autonome samfunnene i Spania og snakkes av 98,9% av den spanske befolkningen . [ 1 ] Seks av de nitten byene og autonome samfunnene i Spania har også, sammen med kastiliansk , andre offisielle språk i sine respektive lokalsamfunn. Tospråklighet i ulike grader og i ulike kommunikative situasjoner mellom spansk og et annet språk er en vanlig praksis for mange av spanjolene som bor i et av disse autonome samfunnene .
I 2019, ifølge Pew -undersøkelsen , var språkene som ble snakket hjemme spansk i 81 % av husholdningene, katalansk / valenciansk i 12 % (8 % katalansk og 4 % valenciansk), galisisk i 3 %, baskisk i 1 % og resten av andre språk. [ 2 ]
Av autonome samfunn kan galisisk snakkes av 89 % av befolkningen i Galicia , katalansk av 85 % av befolkningen i Catalonia og 63,1 % av Balearene , baskisk av 55,1 % av Baskerland , valenciansk 51,8 % av det Valencianske samfunnet og i Navarra kan 21,7 % snakke baskisk. Når det gjelder kun morsmål, er galisisk det av 82,8 % av innbyggerne i Galicia, katalansk er det på 55,5 % i Catalonia og 42,9 % på Balearene, valenciansk er 35,2 % i Valencia, og baskisk er morsmålet til 33,7 % i Baskerland og 14,6 % i Navarra. [ 1 ]
Bortsett fra baskisk, et isolert språk , er alle de folkespråkene som for tiden snakkes i Spania romanske språk , innenfor den indoeuropeiske språkfamilien . De fleste av dem tilhører undergruppen av de ibero -romanske språkene , med unntak av katalansk / valenciansk og aranesisk som tilhører de oksitansk -romanske språkene og aragonesisk , hvis tilordning er omstridt mellom en undergruppe og en annen.De naturlige trekkene som utgjør Spania har vært med på å forme landets kultur. I den nordlige delen av landet har fjellgeografien gjort det lettere å bevare deres karakteristiske språk og skikker i disse regionene. Det er en sterk maritim tradisjon, på grunn av at det er en halvøy og følgelig er omgitt av vann. Selv i innlandsbyer med elvehavn, som Sevilla , blir en slik tradisjon verdsatt. Lufttransport har gjort det lettere for strendene ved Middelhavet , spesielt de på Costa del Sol, å ta imot millioner av turister hvert år.
Bortsett fra den subtropiske stripen (Kanariøyene), kan følgende klimatyper skilles ut: Middelhavet , Atlanterhavet og, i det indre av halvøya, et moderat kontinentalt klima preget av svært varme somre og kalde vintre. På kysten er klimaet mer moderat. De milde, tørre somrene har resultert i en kultur som tilbringer mye av tiden sin utendørs. Uteplasser i bygninger eller offentlige torg er typiske , hvor folk samles for å prate og henge. I mange byer er sosialt samvær og moro preget av at det foregår på uteterrasser . De tradisjonelle festivalene er en annen kulturell og sosial begivenhet som, med vårens og sommerens ankomst, arrangeres utendørs i mange byer over hele landet.
Tilstedeværelsen av fontener i urban design og i gårdsrom til hus, keramikk i takstein og dekorativ bruk av fliser er tradisjoner som er arvet fra muslimene.
Med den spanske dekadensen får landet en romantisk aura foran utenlandske observatører, og blir et land av aristokratiske grunneiere, analfabeter, fargerike sigøynere, tyrefektere og intens religiøsitet i middelalderstil, i stor kontrast til de omkringliggende europeiske landene, industrialiserte og «moderne ".
I etterkrigstiden ble tegneserier det mest populære kunstneriske og kulturelle mediet i landet. [ 3 ] I 1954 skrev VS Pritchett om småbyer.
Overnattingsstedet, hvis det er en, vil ikke være et hotell, eller til og med et vertshus - det arabiske ordet - men kanskje et vertshus : et sted man kan nå med et muldyr eller et esel, og hvor dyret kan holdes, og legge deg under en halmsekk. [ 4 ]Allerede på sekstitallet blir fjernsynet allestedsnærværende, selv om det bare hadde et par kanaler.
Francos død gjorde slutt på sensur, og ga opphav til eksplosiv kulturell vekst på en lang rekke områder, spesielt tegneserier, populærmusikk og design. Slik er vi vitne til fenomenet movida madrileña , en ungdomssubkultur på slutten av 1970- og begynnelsen av 1980-tallet beslektet med punk og new wave , som hadde sitt episenter i Madrid. Det tillot også oppblomstringen av nasjonal erotisk kino i et fenomen kjent som å avdekke .
Etableringen av de autonome samfunnene ga kraft til mange aspekter av den lokale kulturen, samtidig som Spania ble medlem av EU i 1986. Nye former for fritid, som videospill , påtvinges , mens antallet bøker som finnes i hjemmene Spanjolene øker gradvis. Således, hvis i 1985, hadde de et gjennomsnitt på 108 bøker; i 1991 var tallet steget til 143. [ 5 ]
Siestaen er en tradisjon som er på tilbakegang, spesielt i byene. Den normale dagsrytmen i Spania er vanligvis delt inn i to perioder, morgen og ettermiddag, med en pause på to eller tre timer under lunsjen. En tur på slutten av ettermiddagen er en utbredt skikk mange steder.
Middagstid, som i noen regioner i Sør - Italia , er den siste i Europa, vanligvis rundt kl. 11/12.
Moroa kjennetegnes ved å finne sted om natten, også til de små morgentimene. I sentrum og sør på halvøya har sommervarmen økt dette fenomenet. Nattelivet starter sent. Mange klubber, selv i relativt små byer, åpner ved midnatt og stenger ikke før daggry. I Madrid om sommeren og i andre store hovedsteder som Barcelona eller Zaragoza, begynner det å bli vanlig at kulturelle forestillinger varer til klokken to eller halv fire om morgenen.
|
| ||||||
Gastronomi eller spansk mat er rettene , ingrediensene , teknikkene og all den kulinariske tradisjonen som praktiseres i Spania . Opprinnelsesmat som veksler mellom landlige og kystnære stiler, og som representerer et mangfold som er et resultat av mange kulturer, samt landskap og klima. [ 6 ] Det spanske kjøkkenet har blitt sterkt påvirket gjennom historien av folkene som erobret territoriet, så vel som folkene som det senere erobret og koloniserte . Denne situasjonen har gitt et stort utvalg av kulinariske teknikker og ingredienser.
Den var ukjent i Europa i mange århundrer, og det er mellom slutten av 1800-tallet og begynnelsen av 1900 -tallet da den får en nasjonal identitet, basert på dens forskjellige retter og kulinariske teknikker. All denne kulinariske kunnskapen kommer til syne takket være utseendet på begynnelsen av 1900 -tallet av forfattere spesialiserte på gastronomi som er i stand til å fremheve og prise rettene, til å undersøke historien og dens opprinnelse. [ 7 ] Denne gruppen av forfattere har blitt kjent som "den gastronomiske generasjonen på 27". Fra dette øyeblikket utviklet det spanske kjøkkenet seg til det vi nå kjenner som det nye spanske kjøkkenet .
Det varierte begrepet mat får noen forfattere til å kalle det i flertall, for eksempel «Spanias kjøkken». [ 8 ] I dagens spanske kjøkken eksisterer to realiteter side om side: klassisk og populær mat basert på tradisjon, og nåværende mat som bruker de mest innovative og geniale signaturmatlagingsteknikkene, med kokker som har oppnådd anerkjent internasjonal berømmelse. [ 6 ] Til tross for dette har det klassiske kjøkkenet svært dype religiøse røtter. [ 9 ] Noen måter å spise på som er typiske for de spanske regionene har blitt internasjonalisert, for eksempel tapas . [ 10 ] [ 11 ] Blant de spanske ingrediensene er det verdt å fremheve ostene , som er av stor variasjon, et resultat av en eldgammel husdyraktivitet. Også kjent i spansk gastronomi er det store utvalget av viner den besitter, noen av vinregionene har oppnådd berømmelse og internasjonal anerkjennelse. Mens vin er nasjonaldrikken, er andre drikker, for eksempel cider , veldig populære i noen nordlige regioner .Under den spanske gullalderen (1500- og 1600-tallet) hersket spansk mote i Europa : mørke dresser og mesteparten av tiden svarte, med noen få fargedetaljer: gullkjeder, hvite ruffer, korset av en eller annen orden... I Holland, Frankrike eller Flandern denne moten var vanlig blant menn.
Regionene i Spania har utviklet sin egen måte å kle seg på gjennom historien. Regiondrakten er dens maksimale uttrykk. Den ble brukt, spesielt på lokale festivaler og populære feiringer. Den tradisjonen innen klær har gitt etter til fordel for retningslinjene satt av moderne mote; selv om noen karakteristiske stiler fortsatt vedvarer: i byene Castilla fortsetter klærne å være relativt strenge. Andalusisk kjole, derimot, er veldig fargerik og forseggjort under festlighetene.
Spanske designere mottar en viss internasjonal anerkjennelse, med Cibeles Madrid Fashion Week og Pasarela Gaudí som skiller seg ut .