Grasse
| Grasse | ||
|---|---|---|
| Subnasjonal enhet | ||
|
| ||
|
Skjold | ||
 GrassePlassering av Grasse i Frankrike | ||
|
Plassering av Grasse | ||
| koordinater | 43°39′29″N 6°55′31″E / 43.658055555556 , 6.9252777777778 | |
| Entitet | Frankrikes kommune | |
| • Land | Frankrike | |
| • Region | Provence-Alpes-Côte d'Azur | |
| • Avdeling | Alpes-Maritimes | |
| • Distrikt | Grasse-distriktet ( underprefektur ). [ 1 ] | |
| • Kanton | Kokk-plass av 2 kantoner: Grasse-Nord og Grasse-Sud . [ 1 ] | |
| • Samveldet | Pole Azur Provence [ 2 ] | |
| Borgermester |
Jean-Pierre Leleux [ 3 ] ( UMP ) ( 2008 - 2014 ) | |
| Flate | ||
| • Total | 44,44 km² | |
| Høyde | ||
| • Halvparten | 333 moh | |
| • Maksimum | 1061 [ 1 ] ms. n. m. | |
| • Minimum | 80 [ 1 ] ms. n. m. | |
| Befolkning (2007 [ 4 ] ) | ||
| • Total | 50 257 innb. | |
| • Tetthet | 1099,68 innbyggere/km² | |
| Tidssone | UTC+01:00 og UTC+02:00 | |
| • om sommeren | EST ( UTC +2 ) | |
| postnummer | 06130 og 06520 | |
| INSEE-kode | 06069 [ 5 ] | |
| Offesiell nettside | ||
|
| ||
Grasse ( Grassa på det oksitanske språket , Grasso i henhold til den mistralske normen ), er en fransk by og kommune , som ligger i avdelingen Alpes-Maritimes , hvorav den er en av dens underprefekturer, i Provence-Alpes-Côte d 'Azur-regionen .
Grasse, hovedstaden i Provence Oriental -regionen , skiller seg ut som verdenssenteret for industrien dedikert til produksjon av parfymer og dufter. [ 6 ] Byen Grasse fungerer som rammen for mye av Patrick Süskinds roman Parfyme .
Historikk
Grasse dukker opp på verdenskartene siden middelalderen , på begynnelsen av 1000-tallet , og siden 1100-tallet har den hatt en aktiv kommersiell aktivitet. Byen har bevart bystrukturen fra denne perioden: en odde der den viktigste bygningen, maktsymbolet, katedralen, ligger, rundt som nettverket av trange smug er organisert. Dens strategiske posisjon mellom land og hav har gjort det til et dynamisk kommersielt senter, så vel som et administrativt og rettslig senter. Det gikk over til kongeriket Frankrike ved døden til Charles V av Maine , grev av Provence i 1481.
Det blir en stor befestet by fordi Nice og dets fylke tilhørte hertugdømmet Savoy , takket være viktigheten av pelshandelen. Selv om dette raskt ble erstattet av den raske utviklingen av parfyme, som ble grunnlaget for en viktig industri på slutten av 1700-tallet som har overlevd til i dag. Og alt takket være en viktig blomsterdyrking favorisert av det spesielle mikroklimaet i området. [ 7 ] Moderne parfymeri, født på slutten av 1800-tallet med den første bruken av syntetiske produkter, utviklet på 1900-tallet. Houbigant og Guerlain er de første som bruker syntetiske produkter. De åpner veien for det 20. århundres store kreasjoner. François Coty , far til moderne parfymeri, bruker for tiden naturlige "Absolutes", som han kombinerer med nye syntetiske produkter. [ 8 ]
Demografi
| 1793 | 1800 | 1806 | 1821 | 1831 | 1836 | 1846 | 1851 | 1856 | 1861 | 1866 | 1872 | 1876 | 1881 | 1886 | 1891 | 1896 | 1901 | 1906 | 1911 | 1921 | 1926 | 1931 | 1936 | 1946 | 1954 | 1962 | 1968 | 1975 | 1982 | 1990 | 1999 | 2007 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 11.604 | 12.521 | 12.262 | 12.553 | 10.906 | 12.825 | 11.676 | 11 802 | 11.764 | 12 015 | 12 241 | 12.560 | 13.087 | 12.087 | 12 157 | 14.015 | 15 020 | 15.429 | 20.305 | 19.704 | 16.923 | 19.765 | 21 027 | 20.481 | 21 217 | 22 187 | 26.258 | 30.907 | 34.579 | 37.673 | 41 388 | 43.874 | 50 257 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
For folketellingene fra 1962 til 1999 tilsvarer den lovlige befolkningen befolkningen uten dupliseringer (Kilde: INSEE [Consult] ) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Kultur og steder av interesse
I Grasse er det tre flotte hus dedikert til parfymeindustrien: Galimard siden 1747 , Molinard siden 1849 og Fragonard siden 1926 som tilbyr daglige omvisninger for å vise de forskjellige stadiene i produksjonen av parfymer og essenser. I dem kan vi finne museer, kafeer og butikker.
Siden 1989 ble det internasjonale parfymemuseet innviet, det eneste i sitt slag, dedikert til å fremme den historiske arven til essenser, aromaer og parfymer. I tillegg til å lære om historien til de tre store parfymeproduserende husene, kan du gå turer og nyte vakre dufter i hagen hvor det tradisjonelt dyrkes roser , sjasmin , lavendel , tuberose , geranium , fiolett og andre blomster av forskjellige varianter. av verden. Dette museet vitner om og dekker alle aspekter av dufthistorien og industrien; som råvarer, produksjon, innovasjon, markedsføring , design og eksport.
Notre Dame du Puy-katedralen som ble grunnlagt på 1000-tallet har tre malerier av Rubens og ett av Grasse-maleren Jean-Honoré Fragonard .
Andre nettsteder av interesse
- Museum for kunst og historie i Provence
- Plascassier kirke, bygget i 1644
Søsterbyer
- Ingolstadt , Tyskland
- Opole , Polen
- Ariana , Tunisia
- Carrara , Italia
- Murcia , Spania
- Marblehead , Massachusetts , USA
Parfymeri: historisk aktivitet
I middelalderen spesialiserte Grasse seg på skinngarving . Når de er polstret, blir hudene ofte eksportert til Genova eller Pisa , som Grasse hadde inngått en kommersiell allianse med. Flere århundrer med denne intense aktiviteten var vitne til mange tekniske fremskritt i garveindustrien. Grasse huder har fått et rykte for høy kvalitet. Men skinnet lukter vondt, noe som ikke er likt av adelen som bruker skinnhansker. Det er Galimard, en garver fra Grasse, som har ideen om å lage parfymerte skinnhansker . Han tilbyr et par til Catherine de Médicis som blir forført av gaven. Siden den gang har produktet spredt seg over hele domstolen og i det høye samfunnet og gjort Grasse verdenskjent. 1600-tallet er " Parfymehanskemakernes" store tidsalder. Men avgifter på lær og konkurranse fra Nice brakte industrien ned, og skinn ble etterfulgt av parfyme.
De sjeldne duftene fra landet Grasse ( lavendel , myrt , sjasmin , rose , vill appelsinblomst , mimosa ) ga Grasse tittelen som verdens parfymehovedstad. For noen tiår siden okkuperte jasmin en viktig arbeidsstyrke: blomstene måtte plukkes for hånd ved daggry, på det tidspunktet da parfymen deres er mest utviklet, for å behandles umiddelbart ved maserasjon .
Selv i dag er parfymeriet det viktigste industrielle knutepunktet i Grasse. Et nettverk av rundt seksti selskaper som sysselsetter 3500 mennesker i byen og områdene rundt. Regner man med de induserte jobbene, er det rundt 10 000 grassois som lever av parfyme. Nesten halvparten av byens inntektsskatt kommer fra dette industriknutepunktet som overgår turisme og tjenester .
Aktiviteten til parfymeri i Grasse spenner fra produksjon av naturlige råvarer ( essensielle oljer , betongoljer , absolutte oljer og resinoider , og molekylær destillasjon ) til produksjon av konsentrat, også kalt juice. Det er konsentratet som, fortynnet i minst 80 % alkohol , gjør at parfymen kan oppnås. Mataromaer , som har blitt utviklet siden 1970 -tallet , står for mer enn halvparten av produksjonen. Grasse-dammen spiller fortsatt en viktig rolle i parfymeriets verden, og står for nesten halvparten av fransk parfyme- og aromaaktivitet og rundt 7-8 % av verdens aktivitet.
I løpet av 1960- og 1970-årene reddet de store internasjonale gruppene gradvis de lokale familiefabrikkene ( for eksempel Chiris , Givaudan-Roure og Lautier ). Produksjonen har ofte vært offshore. Selv for 30 år siden satset de aller fleste bedrifter på produksjon av råvarer. Imidlertid inneholder en parfyme i dag et overveldende flertall av syntetiske kjemiske produkter . Bedrifter tilpasset seg dermed ved å vende seg til matsmak. Overfor de kjemiske multinasjonale selskapene kan ikke grassoiseindustriene konkurrere, men de drar fordel av størrelsesfordeler som kunnskap om råvarer, anlegg, underleverandører, etc. I tillegg har store merker som Chanel sine egne rose- og sjasminplantasjer i Grasse.
Personligheter
- Christian Dior , motedesigner, en av fedrene til fransk Haute Couture eller haute couture, er også faren til den franske New Look, et symbol på mektig femininitet på slutten av andre verdenskrig, ikonisk både i hans karriere som dressmaker og i sin store evne til å produsere flotte ikoniske parfymer den dag i dag, grunnlegger av det prestisjetunge, multinasjonale og ultra-luksushuset til Dior, La maison Cristian Dior Christian Dior .
- Jean-Honoré Fragonard , maler, en av de mest fremtredende i rokokkoperioden .
- Édith Piaf , sanger, døde i byen.
- Jean Henri Jaume Saint-Hilaire , naturforsker og kunstner.
- Michèle Mouton , rallyfører.
- Sophie Taeuber-Arp , en maler og skulptør, bodde i lokaliteten.
- Albert Charpin , maler.
- Consuelo de Saint Exupéry , maler, forfatter og billedhugger, bodde og døde i byen.
Referanser
- ↑ abcd EHESS ( red .). "Grasse - Notice Communale" . Hentet 16. desember 2010 .
- ^ "Arkiveret kopi" . Arkivert fra originalen 8. februar 2011 . Hentet 17. desember 2010 .
- ↑ https://web.archive.org/web/20100826071949/http://www.ville-grasse.fr/accueil
- ↑ INSEE (red.). "Populations légales en vigueur à compter du 1er janvier 2010" . Hentet 16. desember 2010 .
- ↑ INSEE , Befolkningsdata for året 2012 fra Grasse (på fransk).
- ↑ Elisabeth de Feydeau (2011). Les Parfums: Histoire, Anthologie, Dictionnaire, Robert Laffont 1206 s. ISBN 2221110072 (på fransk)
- ^ "Grass" . Hentet 16. april 2015 .
- ↑ Parfymeriets historie, Musée de Grasse
Eksterne lenker
Wikimedia Commons har en mediekategori for Grasse .- INSEE
