Et lager er et sted eller fysisk plass for lagring av varer innenfor forsyningskjeden . [ 1 ] [ 2 ] Varehus er en essensiell infrastruktur for aktiviteten til alle typer økonomiske aktører ( bønder , ranchere , gruvearbeidere , industrimenn , transportører , importører , eksportører , kjøpmenn , mellommenn , sluttforbrukere , etc.) De utgjør en vanlig del av landbruks- og husdyrbruk ( i mange tilfeller en del av tradisjonelle landlige boliger eller særegne konstruksjoner), samt fabrikker , industriområder og industrianlegg av alle slag, og områder dedikert til transport ( havner , flyplasser , jernbaneanlegg ) og handel ( kjøpesentre , varehus ). I motsetning til Spania, i noen regioner i Latin-Amerika kalles en detaljhandelsbedrift (dagligvarebutikk i Spania) et "lager" , som bruker et lager eller et distribusjonssenter for å angi fasilitetene som er gjenstand for denne artikkelen.
Råvarer , halvfabrikata eller ferdige produkter kan lagres på et lager som venter på å bli overført til neste ledd i forsyningskjeden . Du kan også finne emballasje , reservedeler , vedlikeholdsdeler...
Det fungerer som et reguleringssenter for flyten av varer mellom tilgjengelighet og behov for produsenter, kjøpmenn og forbrukere .
De er vanligvis store, flate konstruksjoner i industriområdene i byene.
De har ofte frontgaffeltrucker , stablere eller palletrucker for håndtering av varer som vanligvis deponeres på standardiserte paller . Avhengig av typen varer som lagres, kan du også finne mer spesifikke maskiner som traverskraner eller kraner . [ 3 ]
Noen varehus er helt automatiserte, med knapt noen arbeidere inne. I disse tilfellene utføres håndteringen av varer med "stablekraner", lagrings- og fjerningsmaskiner koordinert av programmerbare kontrollere og datamaskiner med passende programvare .
Disse automatiserte varehusene brukes ofte til å lagre temperaturkontrollerte varer, da tilgjengeligheten av plass er mindre på grunn av de høye kostnadene som kjøling medfører for selskapet. De brukes også til materialer eller varer som på grunn av deres farlige håndtering, eller deres høye lageromsetning, gjør de høye kostnadene ved å sette opp denne typen anlegg lønnsomme.
De vanlige prosessene i et lager er:
Håndteringen på lageret av bevegelse av varer (plassering, varelager...) utføres gjennom et WMS -type datasystem .
Den økte strømningsspenningen mellom tilbud og etterspørsel har forårsaket en liten nedgang i tradisjonelle varehus på grunn av den gradvise introduksjonen av produksjonssystemer basert på JIT ( Just In Time ), som er et sett med teknikker designet for å forbedre den interne avkastningen til en virksomhet basert på eliminering eller drastisk reduksjon av enhver type lagret produkt.
Til tross for dette og rådene som tilbys av spesialiserte konsulenter , har avstanden mellom produsenten og selgeren vokst betydelig i mange aspekter, med et lager per land eller region i en forsyningskjede som er praktisk for visse produktserier.
Det primære målet for selskaper som introduserer et lagersystem i sin forsyningskjede er å optimalisere "servicenivået" som tilbys kunden, basert på lønnsomhetskriterier . For dette brukes teknikker hentet fra ingeniør- og driftsforskning , fokusert på viktige aspekter som plasseringen av lageret eller lagrene, både intern og ekstern fordeling av plass i dem, valg av type passende lagerstruktur, effektiv styring av ruter og manipulasjoner innenfor lageret, optimalisering av lasterommet i de forskjellige transportmidlene, opprettelse av transportruter som har en tendens til å redusere forskyvninger eller for å maksimere transportert last og design av smidige styrings- og administrasjonssystemer.