Russulaceae
| Russulaceae | ||
|---|---|---|
|
Russula emetica | ||
| taksonomi | ||
| Kongerike : | sopp | |
| Divisjon : | Basidiomycota | |
| klasse : | agaricomycetes | |
| Bestilling : | Russulales | |
| familie : |
Russulaceae Lotsy | |
| Kjønn | ||
| ||
Russulaceae er en familie av sopp i ordenen Russulales , som omfatter 1 243 kjente arter . [ 1 ] Arter i denne familien kjennetegnes ved å produsere fruktlegemer hvis stilker har en sprø, krittlignende konsistens , som deler seg med en eple- eller potetlignende knase. Observert under et mikroskop er strukturen ikke fullstendig dannet av fine hyfer , men inneholder også rikelig med sfæriske celler som gir konsistens til kjøttet av soppen.
Sjangere
Familien inneholder to veldig kjente soppslekter:
- Slekten Russula , som omfatter rundt 750 arter, hvorav de fleste er ganske vanskelig å identifisere. De har todelte blader og, i motsetning til slekten Lactarius , utstråler ikke melkeaktige stoffer når de kuttes. Inneholder flere spiselige arter ( Russula vesca , Russula virescens eller Russula aurata ).
- Slekten Lactarius , som er karakterisert ved å utstråle en melkeaktig substans - lateks - når den kuttes eller presses. Denne væsken kan være oransje, rød, lilla, gul eller hvit, og kan ofte endre farge ved kontakt med luft. Noen arter av Lactarius er høyt verdsatte matvarer, for eksempel Lactarius deliciosus .
Andre Russulaceae-slekter er: Boidinia , Cystangium , Multifurca og Pseudoxenasma .
Karakteristisk konsistens
Kjøttet på foten av soppene fra Russulaceae-familien har en egenskap som skiller det fra andre typer sopp, siden det deler seg på lignende måte som eplekjøttet, mens det i de fleste andre familier brytes til fibre. . Dette skyldes tilstedeværelsen av en stor sfærisk celletype, som kan differensieres fra hyfer ved å observere strukturen til vevet under et mikroskop.
Parasitter
Medlemmer av Lactarius og Russula er parasittert av Hypomyces lactifluorum . Denne ascomyceten erstatter kjøttet av soppen den parasitterer med sine egne celler. Russulaceae-sopp kan også parasitteres av Monotropa uniflora , en mykoheterotrof plante som ikke produserer klorofyll.
Referanser
- ↑ Kirk PM, Cannon PF, Minter DW, Stalpers JA. (2008). Soppenes ordbok. (på engelsk) (10. utgave). Wallingford: CABI. s. 609 . ISBN 9780851998268 . (krever registrering) .
Eksterne lenker
- Dette verket inneholder en avledet oversettelse av " Russulaceae " fra engelsk Wikipedia, nærmere bestemt denne versjonen , utgitt av utgiverne under GNU Free Documentation License og Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 Unported License .
Wikimedia Commons er vert for en mediekategori for Russulaceae .
Wikispecies har en artikkel om : Russulaceae .- "Taxonomy in Transition: The Russulaceae" på Mushroomexpert.com
