Frukter av Aragon

Fruits of Aragon er navnet på en søtsak basert på kandiserte frukter , det vil si maserert og kokt i en sterk konsentrasjon av sukkersirup (og noen ganger i en likør ) for å konservere dem, som deretter dekkes med sjokolade. Utseendet ligner på en sjokolade . De mest karakteristiske fruktene er vanligvis eple , pære , vannmelon , aprikos , kirsebær , fiken , plommer eller appelsiner . Operasjonen har blitt utført siden antikken i regionen Calatayud , operasjonen med å fullstendig bade dem i sjokolade (34% kakao ) ble gjort senere. De markedsføres i trekasser med et karakteristisk utseende.

Se også

Eksterne lenker