El Fontán er i dag en gate og et torg med en rektangulær planløsning som ligger i det gamle kvarteret i byen Oviedo , fyrstedømmet Asturias ( Spania ). Navnet kommer fra kilden eller fontenen som fylte den primitive lagunen som var i det området. Tidligere brukt som en komedieinnhegning, i dag er det et av punktene til det såkalte Fontán-markedet og hotellområdet. Ved siden av dette ligger det overbygde markedet El Fontán , fra 1885 .
I begynnelsen av byen Oviedo var det en naturlig lagune i utkanten av byen, som ble forsynt av naturlige kilder som spiret i området og raskt ble et rekreasjonsområde for adelen i Oviedo.
I løpet av denne tiden kom bøndene, som bodde i utkanten av byen, til dette stedet for å selge produktene sine (melk, grønnsaker, ost, kyllinger, etc.); Med denne ustanselige bevegelsen var det ikke lang tid før håndverkere som smeder , kurvmakere osv. dukket opp. På grunn av det faktum at lagunen begynte å representere et helseproblem på grunn av dens usunnhet, ble det besluttet å tømme den 19. august 1523 . I 1559 ble arbeidet fullført med bygging av et vaskerom og en fontene.
I 1576 bestemmer Magdalena de Ulloa , enken etter Luis de Quijada , verge for jævelen Juan de Austria å grunnlegge et jesuittkollegium i byen. Han valgte landet som for tiden er okkupert av Fontán-markedet, og fullførte arbeidet i 1587 . Skolen ble revet i 1873 , med bare kirken San Isidoro igjen . Da skolen sto ferdig i 1587, ble overskuddsmaterialene fra konstruksjonen brukt til urbaniseringen av torget. Kort tid etter byggingen av torget ble skolene som finnes i dag bygget.
I første halvdel av 1600-tallet ble det bestemt å bygge et offentlig verk som skulle bli lekehus ; Etter påfølgende reformer og utvidelser, som prøvde å tilpasse dens ufleksible struktur som en komedieterrasse, ble den erstattet av Campoamor-teatret .
Den 11. juni 1792 foretar bystyret en av de viktigste reformene til den tid . Denne reformen, regissert av den asturiske kommunearkitekten Francisco Pruneda y Cañal , hadde til hensikt å forlate torget som et rektangulært sted, åpent med fire innganger og med førti bokser eller avdelinger for butikker, med grunn- og plantegninger, krysset på dens indre og ytre omkrets. ved en søyleportiko. Arbeidet ble avsluttet uten å følge det innledende prosjektet, som ga eksistensen av flere høyder på torget. Lagrene til butikkene ble omgjort til leietakers hjem og flere bygninger ble modifisert i løpet av 1800-tallet , selv om dette ikke mistet ånden som det opprinnelig ble unnfanget.
Allerede på slutten av 1900-tallet gjennomførte Generaldirektoratet for kunstnerisk kulturarv i 1981 en restaurering av torget, selv om denne restaureringen ikke stoppet forringelsen som torget ble nedsenket i og som kulminerte i 1996 med den kontroversielle beslutningen om å rive og total riving av torget, bortsett fra hjørnet der Casa Ramón-ciderhuset ligger (som hadde blitt restaurert av eieren). Etter denne rivingen ble plassen gjenoppbygd og 7. mai 1997 ble den innviet av ordfører Gabino de Lorenzo .
Det er to tilstøtende torg, det av Daoiz og Velarde, hvor flere barokke palasser ligger , og arkaderommet som er selve Plaza del Fontán. I nærheten av torget ligger loppemarkedet Oviedo, som finner sted på torsdager, lørdager og søndager. Det dekkede markedet El Fontán fullfører Fontán-området.
Den berømte Oviedo-romanforfatteren Ramón Pérez de Ayala beskrev Fontán i sin roman Tigre Juan :
En ring av skjeve, løvfellende, senile hus. Allerede overvunnet av alder, ser de etter en støtte på søylene på verandaene. Plassen er som en forsamling av gamle forkrøplede kvinner, som støtter seg på krykkene og danner en baktalende klynge. I denne sirkelen av gamle sladder er all sladder og historier om byen sølt. Markedsplassen er det historiske arkivet til Pilares [ Oviedo ].