Kokuen (石/石高? ) er en volumenhet brukt i det gamle Japan lik ti shaku .
I definisjon tilsvarer 3,5937 koku en kubikkmeter og 1 koku tilsvarer også omtrent 278,3 liter . Koku ble opprinnelig definert som den teoretiske mengden ris som trengs for å mate en person i et år. En koku med ris veier omtrent 150 kilo , og en koku med ris var nok mat for en person å leve i et år.
I 1891 ble en mindre koku definert som lik 240 100/1 331 liter, omtrent 180,39 liter.
I løpet av Edo-perioden i japansk historie var hver han (len) et mål på dens rikdom, og kokuen var måleenheten . Den minste han var 10.000 koku og den største (annet enn shōguns han ) var 1.025.000 koku.
Mange samuraier mottok risstipend i koku, mens noen få fikk lønn i form.
Kokuen ble også brukt til å måle hvor mye et skip kunne frakte når lasten bare var ris. Små skip var i stand til å bli lastet med 50 koku (7,5 tonn ), mens større kunne frakte laster på mer enn 1000 koku (150 tonn).
I Meiji-perioden ( 1868-1912 ) ble japanske måleenheter avskaffet og det metriske systemet ble innført i stedet for dem.
Hyakumangoku Matsuri (Million Koku-festivalen) i Kanazawa , Japan feirer Lord Maeda Toshiies ankomst til byen i 1583, selv om Maedas inntekt ikke nådde en million koku før etter slaget ved Sekigahara i 1600. .
Koku er fortsatt ofte brukt i den japanske trelastindustrien.