F-ordet (også kalt Gordon Ramsays F-ord ) er et britisk kokkeprogram og matmagasin, med kokken Gordon Ramsay . Showet dekker et bredt spekter av emner, fra oppskrifter til matlaging til kjendismattrender. Programmet er laget av Optomen Television og sendes ukentlig på kanal 4. Temasangen for serien er «The F-Word» av Babybirds fra albumet Bugged
Hver episode er basert på at Ramsay tilbereder et tre-retters måltid på F Word-restauranten for 50 gjester. Inkludert kjendiser, som deltar i samtaler, utfordringer og kokkekonkurranser mot Ramsay. Andre segmenter fokuserer på forholdet til matspørsmål som alternativ mat, sunn mat og alltid med demonstrasjon av oppskrifter laget av Chef Ramsay for seere. Til slutt er det en serie-lengde innslag om gårdsfe eller fjørfe som til slutt tjener F Word-middagene i seriefinalen.
Den første serien er basert på kampanjen "Få kvinner tilbake på kjøkkenet". Her besøker Ramsay en rekke engelske hjem for å hjelpe kvinner som ønsker å forbedre matlagingsferdighetene sine. "The times" restaurantkritiker Giles Coren og matskribent Rachel Coore deltar på sine respektive felt som presenterer unike rapporter om henholdsvis mattrender og sunn mat. To eller tre utvalgte (hentet fra klienter til deltakere) møter hverandre i hver episode for å vinne en posisjon i en av Ramsays restauranter. Ramsay oppdretter kalkuner i hagen sin slik at barna hans fikk en bedre forståelse av hvor maten kom fra. Kokk og TV-programleder Hugh Fearnley-Whittingstal gir jevnlig råd om oppdrett av frittgående kalkuner. Kalkunene ble senere oppkalt etter andre kjente kokker, for eksempel Ainsley, Antony og Nigella. Puddingutfordringen stilte Ramsay regelmessig mot en kjendisgjest, og vinneren fikk æren av å servere dessert til middagsgjestene på F-word-restauranten.
Temaet for serien understreket viktigheten av å spise på søndag med familien med Ramsay-undervisning for å tilberede dette måltidet med jevne mellomrom. Fra den andre serien og utover hadde restauranten 50 betalende spisegjester som skulle serveres av en brigade av fans. Hvis middagsgjestene finner maten utilfredsstillende, kan de velge å ikke betale for den maten. Janet Street-Porter ble en vanlig korrespondent for serien. Giles Coren dukket bare opp i et segment av Pimp Snack Phenomenon. Kjendismelkeutfordringen ble endret til en generell matlagingskonkurranse, mens Ramsay oppdrettet et par griser i hagen sin, som han kalte Trinny og Susannah. Hugh Fearnley-Whittingstall ga igjen råd om vektøkning hos grisen. I motsetning til serie 1, sendes den andre serien i serien vanligvis etter klokken 21.00, noe som betyr at Ramsays beryktede sladder ikke lenger er sensurert.
Denne serien aksjonerte for at "hurtigmat ikke trenger å bety søppelmat", med Ramsay som viser folk hvordan man lager en enkel middag på mindre enn 30 minutter. Ukens beste amatørbrigade ble belønnet med prestisje av å lage mat på Ramsays restaurant i seriefinalen. Ramsay oppdrar et par Charollais-walisiske lam, kalt Charlotte og Gavin, hjemme hos ham. Det ble også en forlengelse av serien i jakten på en ny «Fanny Cradock».
I denne serien deltok den ukentlige amatørbrigaden med en kjendis og deres slektninger. Janet Street-Porter tok på seg ansvaret for å oppdra kalver med kallenavnet Elton og David på en gård i North Yorkshire . Matspaltist Tom Parker Bowles dukket opp i to episoder. I sin første opptreden besøkte han Sardinia for å prøve rl casu marzu, en lokal ost med ormer. I sin andre fase prøvde han å koke en hel gris.
En femte serie hadde premiere 3. november 2009, på Channel 4. Serien fokuserte på et søk etter "den beste restauranten i Storbritannia ". 10 000 nominasjoner redusert til 18 finalister, restaurantene representerte ni forskjellige retter, inkludert svinekjøtt latin. Den andre runden så finalistene servere sine signaturretter til en gruppe spisegjester i sine egne etablissementer, etterfulgt av en matlagingskamp mellom finalistene på Ramsays flaggskiprestaurant på Royal Hospital Road, Chelsea.
| Nei. | gjestekjendiser | Original dato sendt i Storbritannia |
|---|---|---|
| 1 | Al Murray og Martine McCutcheon | 27. oktober 05 |
| to | Joan Collins og Helen Cosgrove | 3 nov 05 |
| 3 | Christopher Parker | 10 nov 05 |
| 4 | Rachel Cooke | 17 nov 05 |
| 5 | Jonathan Ross og Gary Rhodes | 24 nov 05 |
| 6 | Richard Wilson , Nancy Dell'Olio , Kim Woodburn og Aggie MacKenzie | 1. desember 05 |
| 7 | Jimmy Carr , Sarah Beeny og Davina McCall | 8. desember 05 |
| 8 | Colin Jackson og Janet Street-Porter | 15. desember 05 |
| 9 | Sharon Osbourne | 21. desember 05 |
| Nei. | gjestekjendiser | Original dato sendt i Storbritannia |
|---|---|---|
| 1 | Kathy Burke og Angela Griffin | 21 juni 06 |
| to | Cliff Richard og Janet Street-Porter | 28 juni 06 |
| 3 | Derren Gough og Jeremy Clarkson | 5 juli 06 |
| 4 | Dermot O'Leary og Janet Street-Porter | 12 juli 06 |
| 5 | John Humphreys og Dean Lennox | 19 juli 06 |
| 6 | Michelle Collins og Jonathan Ross | 26 juli 06 |
| 7 | Nick Knowles og Jessie Wallace | 2. august 06 |
| 8 | John Thompson | 9. august 06 |
| 9 | Janet Street-Porter , David Walliams og Hugh Fearnley-Whittingstall | 16. august 06 |
| Nei. | gjestekjendiser | Original dato sendt i Storbritannia |
|---|---|---|
| 1 | Dawn French | 8 mai 07 |
| to | Ronnie Corbett | 15 mai 07 |
| 3 | James May og Denise Van Outen | 22 mai 07 |
| 4 | Alex James og Hugh Fearnley-Whittingstall | 29 mai 07 |
| 5 | Chris Moyles | 5. juni 07 |
| 6 | Ian Botham og Dom Joly | 12 juni 07 |
| 7 | Jonathan Ross og Sara Cox | 19 juni 07 |
| 8 | Gok Wan og Cat Deeley | 26 juni 07 |
| 9 | Ricky Gervais | 3 juli 07 |
| Nei. | gjestekjendiser | Original dato sendt i Storbritannia |
|---|---|---|
| 1 | Wendi Peters og Geri Halliwell | 13 mai 08 |
| to | Krishnan Guru-Murthy og Kate Garraway | 20 mai 08 |
| 3 | McFly og Ben Miller | 27 mai 08 |
| 4 | Melanie Blatt , Nicole Appleton og Jo Brand | 3 juni 08 |
| 5 | Paddy McGuinness , Dara O'Briain og Jamelia | 10 juni 08 |
| 6 | John Prescott og Dannii Minogue | 17. juni 08 |
| 7 | Angela Griffin og Meat Loaf | 24 juni 08 |
| 8 | Matt Dawson-Brigade , Edith Bowman og Tom Parker Bowles | 1 juli 08 |
| 9 | glimmer paris | 8 juli 08 |
| 10 | Jessica Hynes | 15 juli 08 |
| elleve | Jon Snow og Emma Bunton | 22 juli 08 |
| 12 | Elton John og Graham Norton | 29 juli 08 |
| Nei. | gjestekjendiser | Original dato sendt i Storbritannia |
|---|---|---|
| 1 | Katie Price | 3 nov 09 |
| to | lenny henry | 17 nov 09 |
| 3 | Kelly Brook | 17 nov 09 |
| 4 | 24 nov 09 | |
| 5 | 1. desember 09 | |
| 6 | 8. desember 09 | |
| 7 | 15. desember 09 | |
| 8 | 22. desember 09 | |
| 9 | 29. desember 09 | |
| 10 | 5 10 januar | |
| elleve | 6 10 januar | |
| 12 | 7. januar 10 |
Showet har blitt sendt over hele verden, inkludert følgende land:
| Land | fjernsyn |
|---|---|
| Argentina | Film&Arts/i-Sat |
| Australia | Nine Network 7TWO |
| Canada | BBC Canada Food Network Canada |
| Finland | MTV3 JIM |
| Hellas | Skai TV |
| Ungarn | PaprikaTV |
| Irland | TV3 |
| Italia | Rai 5 |
| Holland | RTL 4 |
| New Zealand | TV One |
| Norge | VOX |
| Filippinene | Livsstilsnettverk |
| Polen | BBC Livsstil |
| Portugal | Sic Radikal |
| quebec | Home, en spesialkanal til TVA |
| Sør-Afrika | BBC Livsstil |
| Sør-Korea | Dong-a TV |
| Sverige | Kanal 5 |
| USA | BBC America |
I Sør-Korea har showet fått nytt navn til The Cook King.
En viktig komponent i Ramsays kampanje i serie 1 var "å få kvinner tilbake på kjøkkenet". I en selvadministrert undersøkelse ble det funnet at tre fjerdedeler av kvinnene ikke var i stand til å lage mat, og 78 % lagde ikke mat regelmessig om natten. Kvinner synes matlaging er et ork, mens menn synes det var en hyggelig aktivitet. Ramsay sa at kvinnene "vet hvordan de skal blande cocktailer, men kan ikke lage mat for å redde livet deres."
Ramsays resultat fant blandede reaksjoner. Mens noen av hans samtidige, som Nigella Lawson , tidligere uttalte lignende synspunkter, sa andre kjendiskokker, som Clarissa Dickson Wright , at Ramsays forslag var "søppel og omtrent ti år utdatert". Wright følte at disse kommentarene undergravde den økte deltakelsen av kvinner på kulinariske skoler over hele Storbritannia. Hans intensjoner har blitt misforstått av noen som tror at han tror kvinner hører hjemme på kjøkkenet eller burde lage mat til mannen deres, mens hans sanne ønske er å hjelpe kvinner som ønsker å kunne lage mat, men som ikke har selvtilliten eller motivasjonen. .
Den nest siste episoden av den første serien inneholdt slakting av seks kalkuner som ble oppdrettet i Ramsays hage. Åstedet hadde blitt innledet av en innholdsadvarsel. 27 tilskuere klaget på massakren, som førte til en etterforskning fra Ofcom. Tvert imot mottok også mediekontrollen og Channel 4 18 støttebrev for å behandle klagene. I 2004 hadde Ramsay også blitt kritisert av kringkastingsvakthunden for å banne fra luften. I den andre serien så seerne også slaktingen av de to grisene hans, som var planlagt gjennom hele serien. De ble ført til et slakteri og hjernen deres bedøvet med et elektrisk støt før de ble slaktet. Noen måneder tidligere mottok også en annen Channel 4-serie, Jamie's Italian Great Escape (med Jamie Oliver ) lignende klager etter at den inneholdt slakting av et lam.
Akkurat som lammene ble holdt, ble de slaktet på slutten av serien på tre. Seerne hadde fått advarsler før starten av showet for å forklare den grafiske karakteren til bildene, det var ingen sensur av dyrets død eller fjerning av innvoller.
I serien på fire fikk Ramsay kritikk for å "fiske himmelen" etter lundefugl, ha knust nakken og spist de rå hjertene til to fugler, en lokal tradisjon på Island. Ofcom mottok 42 klager, men ingen regler vil bli ansett som brutt.
BFS Entertainment har gitt ut de tre første seriene av The F Word på DVD i region 1. Serie fire ble utgitt 20. april 2010. Serie fem ble utgitt 25. oktober 2011.
| DVD navn | antall episoder | Utgivelsesdato |
|---|---|---|
| F Word-serien 1 | 9 | 17. februar 2009 |
| F Word-serien 2 | 8 | 17. mars 2009 |
| F Word-serien 3 | 9 | 6. oktober 2009 |
| F Word-serien 4 | 12 | 20. april 2010 |
| F Word-serien 5 | 12 | 25. oktober 2011 |
IMC Vision har gitt ut alle 4 seriene av The F Word på DVD i region 2.
| DVD navn | Antall episoder | Utgivelsesdato |
|---|---|---|
| F Word-serien 1 og 2 | 8 | 22. oktober 2007 |
| F Word-serien 3 | 9 | 10. mars 2008 |
| F Word-serien 4 | 12 | 27. oktober 2008 |