| Volanger | ||
|---|---|---|
| Fyr | Chips | |
| Relaterte merker | Lay's | |
| markeder | verden | |
| Eieren | Frito Lay | |
| Opprinnelsesland | USA | |
| introdusert | 1958 | |
| Nettsted | https://www.ruffles.com | |
Ruffles er navnet på et merke av engelske crinkle potetgull , opprinnelig produsert av Frito-Lay- merket , et PepsiCo - eid merke . Frito Lay-selskapet kjøpte rettighetene til Ruffles-merket av chips i 1958 . Det fusjonerte senere med HW Lay & Co. i 1961 . Navnet Ruffles oppsto i det engelske språket som en analogi til tøyfolder , også kalt volanger .
De flensede korrugeringene er designet for å skape en kraftigere, sprøere potetgull som er mindre utsatt for brudd i posen, samt for å holde seg fast ved bruk av sauser. Fra en av matnettstedene uttaler forfatteren som anmelder Ruffles at "dypere volanger gir flere hulrom for sauser å samle."
Ingrediensene varierer i henhold til smaken og produksjonsstedet rundt om i verden. Det "originale" vanlige produktet inneholder regelmessig følgende ingredienser: poteter , vegetabilsk olje (solsikke-, mais- og/eller rapsolje) og salt .
Ruffles produseres i en rekke smaker og presentasjoner i tillegg til den tradisjonelle presentasjonen, noen av disse variantene produseres eksklusivt for regionale markeder, de eksisterende variantene inkluderer: skinke, salt og eddik, grateng, fløte og løk, grillmat, fløte og ost, bøffelsaus, chili med ost, tomatsaus, bacon og sitron.
Noen eksklusive regionale produkter er: Serrano skinke (Spania og Portugal), rømme og bacon ( Canada ); Yakisoba, Stroganoff og honning og sennep ( Brasil ), paprika, original og cheddar og løk ( Storbritannia ).
Volanger er også tilgjengelig bakt med lite fett (ikke stekt), redusert salt, redusert fett (25 % mindre fett enn originale volanger) og fettfrie under WOW/ Olestra -merket . I 2013 produserte Frito-Lay en tykkskåret versjon av Ruffles.