Iran-Bru

Iran Bru
Kilde
Kilde Skottland Skottland Storbritannia
Storbritannia 
Distributør AG Barr
Går på markedet 1901
Farge oransje
varianter Irn Bru sukkerfri, Irn Bru 32, Irn Bru Chew Bar, Irn Bru ispinne
Relaterte produkter Coca-Cola , Pepsi , Fanta
Komposisjon
Fyr soda
servert i boks, plastflaske
Forberedelse
Karakterer har en liten mengde (0,002%) metall ( jern(III)ammoniumsitrat ) [ 1 ]
https://irn-bru.co.uk/


Irn-Bru er en kullsyreholdig brus produsert av AG Barr -selskapet . Drikken distribueres over hele Skottland , Storbritannia . Der den har sin største markedsandel og de facto regnes som en av de mest karakteristiske drinkene i området. [ 2 ] I tillegg markedsføres og distribueres den i resten av Storbritannia og i andre land som USA eller Australia .

Drikken begynte å bli produsert i 1901 i Falkirk , og har siden vært preget av en særegen oransje farge . Irn-Bru er en av de to brusene som konkurrerer direkte på sitt territorium mot de to store merkene av kullsyreholdige drikker, Coca Cola og Pepsi [ 3 ] (den andre er den peruanske Inca Kola ). I tillegg til den originale versjonen, markedsføres sukkerfri Irn-Bru og en energidrikk kjent som Irn-Bru 32 .

Historikk

Produksjonen startet i 1901 , da A.G. Barr - selskapets grunnlegger Robert Barr begynte å lage brusen under navnet Iron Brew ved hans hovedkvarter i Falkirk , beregnet på stålarbeidere i Glasgow . Hans sønn og eier av fabrikken i den byen, Robert Fulton Barr, ble enig med faren om å utvide produksjonen i hele Skottland . Drikken ble annonsert som en "forfriskende forfriskning", og dens første bilde var en idrettsutøver, senere endret til en Cambridge -roer . Navnet Iron Brew skyldes på sin side at det inneholder en minimumsprosent jernammoniumsitrat . [ 1 ]

Iron Brew gikk ut av virksomheten i 1942 og produksjonen ble ikke gjenopptatt før slutten av andre verdenskrig . Barr-familien bestemte seg da for å endre navnet på produktet sitt til Irn-Bru , fordi den nye lovgivningen til den britiske regjeringen ikke tillot dem å bruke ordet " fermentert " ( brygg ) i produktet deres, siden det ikke akkurat var en fermentert drikke. År senere utvidet gruppen seg til andre drinker, mens Irn-Bru etablerte seg som den mest populære brusen i Skottland og etablerte seg i resten av Storbritannia . Med ankomsten av Coca Cola og Pepsi , sluttet Irn-Bru å være ledende på brusmarkedet, men opprettholder salget på nivå med de to multinasjonale selskapene i det skotske territoriet, takket være sine originale og kontroversielle reklamekampanjer. [ 3 ] Lavkalori Irn-Bru ble introdusert i 1980 , omdøpt til Diet Irn-Bru i 1991 , og Irn-Bru 32 , en energidrikk , ble lansert i 2006 .

Funksjoner

Irn-Bru har en karakteristisk oransje farge, som skyldes ingrediensene som brukes i tilberedningen. Drikken inneholder i tillegg til kullsyreholdig vann , sukker og sitronsyre , en liten prosentandel jernammoniumsitrat, et metall . Den har blitt redusert fra 0,125 % brukt i de første årene til dagens 0,002 %. [ 4 ] I tillegg brukes sukker, 32 smakstilsetninger (mange av indisk opprinnelse ) [ 5 ] og andre som koffein og kinin , og to fargestoffer: E110 og E124 . I 2010 lovet AG Barr -gruppen å trekke dem tilbake, selv om den ikke har spesifisert når den vil gjøre det. [ 6 ] Drikkens smak er litt sitrusaktig .

Irn-Bru-formelen er hemmelig og bare kjent for AG Barr-gruppelederen frem til 2009 , Robin Barr, og en ukjent person. Barr-familien har gitt oppskriften fra generasjon til generasjon, og Robin Barr er selv kjent for å blande produktets hemmelige ingredienser ved AG Barrs hovedkvarter i Cumbernauld , North Lanarkshire . I tillegg er det en skriftlig kopi, beskyttet i safen til en bank i Sveits . [ 7 ]

Referanser

  1. ↑ a b IRN BRU: våre drinker, ernæringsinformasjon (åpnet 2011-09-11).
  2. ↑ Barr rapporterer ytterligere Irn-Bru-salg oppstår The Scotsman, 25. mai 2010
  3. ↑ a b Engelsk tar igjen skottene i Irn-Bru-forbruket The Scotsman, 23. mars 2010
  4. ↑ IRN BRU USA: historie (søkt 11. september 2011).
  5. ↑ Suleiman, Cara. Irn Bru-oppskrift avslørt , Deadline News, Edinburgh , 7. april 2009 (på engelsk).
  6. ↑ Storbritannia: AG Barr erstatter fargestoffer i Irn-Bru Just Drinks, 28. januar 2010
  7. ↑ Irn Bru-hemmeligheter som skal sendes til BBC Scotland, 25. mai 2009

Eksterne lenker