Skjermen er et verktøy som brukes til å rense kornet (hovedsakelig hvete ) for agnene , støvet og andre uønskede faste stoffer som den er blandet med. Denne operasjonen kalles ahachar .
Den enkle sikten, som også kalles harnero , zaranda , sieve og juera , består av en bred og tynn trering og en forskjellig perforert bunn laget av forskjellige materialer, avhengig av operasjonen og korntypen den er beregnet for. .
Bunnen av silen er vanligvis laget av råskinn , med hull boret i forhold til formålet med operasjonen. Hvis du bare vil rense hveten for støvet, er hullene lange og smale; hvis det er ment å skille det lille kornet fra det grove, er hullene anordnet for å la førstnevnte passere og sistnevnte stoppe. Silene med bunnen av espartogress ikke langt fra hverandre, oftere kalt jueras , brukes kun til å skille støvet og små frø fra hveten.
I Spania var det borere av yrke, som fikk gjennomboret sikter eller sikter på mange måter avhengig av frøene de måtte male og formålet med operasjonen. De tok en mengde korn med silen og støttet seg på den i midjen og beveget seg frem og tilbake, og avsluttet med å gi silen en sirkelbevegelse og vippe den fremover og plutselig flytte den bort. Denne bevegelsen fører til at rusk som er lettere enn hveten samler seg langs forkanten av sikten, og når det brått fjernes ved å heve og senke sikten litt, faller de lettere materialene til bakken og det gode kornet går inn i sikten. . Denne operasjonen, vanskelig å forklare tydelig nok, kunne bare mestres med øvelse. De mindre dyktige nøyde seg med å samle sprekkene i midten av silen ved sirkulære bevegelser og fjerne for hånd virvelen av halm og frø som dannes og som vanligvis kalles repelón.
Sylindersilene er laget av blikkplater, perforert som rister, og jerntråder plassert i en sirkel ved siden av hverandre og på svært nær avstand slik at kornet ikke passerer, men bare søppelet som er blandet med det.
Hvis sylinderen er en sikt, er det ikke behov for oppdelinger fordi, med bevegelsen, gnis kornet hardt hver gang det vekselvis berører platen med hull i form av en rist: støvet og de dårlige kornene slipper ut gjennom nettet skjermer, tråd, og det gode kornet kommer rent og lyst ut. Denne skjermen er utmerket, spesielt for rensing av korn med karbon eller smuss og de som er hakket. De beste siktene av denne typen er de med størst diameter og kan dermed gis opptil tre fot.
Kornet kastes som i de andre silene på en tullete måte og kommer ut gjennom en åpning som blir større eller mindre ved å åpne mer eller mindre en skyvedør ved å dreie en liten sylinder plassert på toppen, som det er et lite tau rundt som tilsvarer til huset
Når man forlater trakten, fordeles hveten gjennom en sil som har veldig brede gule trådnett slik at den gode hveten kan passere gjennom dem. De aborterte kornene og de fleste røyene går sammen med den gode hveten, og luften (som vi skal snakke om senere) blåser dem ut.
Denne skjermen er plassert i en lys trekasse med begge sider og bunn laget av tynne plater. Den er ordnet slik at skjermen vippes litt fremover. Ettersom denne omstendigheten får hveten til å løpe mer eller mindre lett, kan helningen på skjermen enkelt justeres ved hjelp av en sylindrisk tapp som svinger, som i den ene enden har et tannhjul som holdes av en flik. Når denne pinnen snur seg, forkortes eller forlenges en ledning, og hever eller senker frontenden av skjermen.
Til tross for denne skråningen, ville ikke hveten løpe hvis silen ikke ble gitt en bevegelse fra en del til en annen, hvis virkning er produsert av følgende mekanisme. På enden av akselen, motsatt enden der sveiven er, er et hjul som har hakk på den vertikale fronten av skuffsiden. En lang, lett buet stang eller spak tilsvarer disse hakkene på spissen. Denne spaken er festet til skuffen på toppen av den svært stumpe eller ufølsomme vinkelen som dannes av de to armene. På enden av spaken, på motsatt side av hjulet med hakk, knyttes et tau som passerer gjennom boksen og går til silen. På den andre siden av boksen er det en annen stang som er fjærbelastet og tilsvarer silen ved et annet tau som også krysser boksen. Som det er logisk, når aksen beveges, gir sporene på hjulet en oscillerende bevegelse til punktet på spaken som den korresponderer med, og denne bevegelsen kommuniseres til det andre punktet og, ved hjelp av tauet, til skjermen , som forårsaker ønsket bevegelse.
Denne bevegelsen får kornet til å passere litt etter litt inn i silen, som er svakt skråstilt, og det som ikke kan passere gjennom masker eller hull faller gjennom ytterkanten i form av et vannrør på et skråplan som kaster det ut. utenfor, motsatt. fronten av silen. Den som har gått gjennom den øvre silen faller i form av regn på et skråplan rundt førtifem grader, der den finner et gjerde eller netting som ligner på det forrige, men med litt smalere masker eller hull slik at korn faller ofte under boksen mens hoveddelen går til baksiden av skjermen.
På den ene siden av kassen er det en stork som får et tannhjul til å bevege seg, som griper inn i en lanterne spikret på aksen, som får det nevnte hakkhjulet til å bevege seg.
Dette store skaftet (som ved hjelp av lykten beveger seg veldig lett) har åtte vinger laget av tynne lameller, som gir en sentrifugalkraft til luften som de slår, frembringer en betydelig vind som kaster alt støvet langt bort. , halm og lette kropper som er i kornet, enten de har gått gjennom sikten eller klumper og rusk faller gjennom siktens forside.
For å danne en nøyaktig ide om dette instrumentet, er det nødvendig å forestille seg en mann som snur storken, som snur et tannhjul. Dette hjulet, hektet til lykten som er plassert over det, gir en veldig livlig rotasjonsbevegelse til den store aksen som dreier vingene som er plassert inne i skuffen og det hakkede hjulet som er plassert på den andre delen av samme skuff. Dette lille hjulet gir en skjelvende bevegelse til spaken som får den øvre silen til å bevege seg like mye som sveiven beveger seg.
En annen mann dumper hvete i beholderen. Denne hveten faller litt etter litt ned i den øvre sikten som, med en liten helling foran og i en slags kontinuerlig skjelving, siler hveten og passerer den litt etter litt i form av regn. Denne høsten blir den overrasket av en veldig sterk vind forårsaket av vingene som er spikret til den store aksen, og kornet faller ned på et lavere plan der det er en annen sil (den nedre silen) som skiller det grove kornet fra det lille.
Siden bitene som utgjør denne silen ikke krever en nøyaktig andel, er skalaen nok til å indikere med en kort forskjell hva størrelsen skal være, men det er nødvendig å merke seg at det store skaftet må være laget av jern, samt sylindrene eller spindlene til lommelykten, kobber , uten hvilket disse delene ville vare svært lite. Det er også ønskelig at den nedre sikten er større slik at den kan ha flere skillevegger med hull i forskjellige størrelser for å skille de forskjellige kornene og de forskjellige frøene.
Denne vindsikten er utmerket for å fjerne støv, agner, små frø, smussfulle korn fra godt korn; med et ord, alt som er lettere eller grovere enn den gode hveten. Den skiller også alle klumpene som dannes av møll , avføring fra mus eller katter, etc.
For å få best mulig effekt er det nødvendig at fjøset har vinduer eller lameller på to motsatte sider. På denne måten, ved å plassere enden av silen foran vinduet mot vinden, slutter den som kommer inn i låven til den som er laget av silens vinger og kaster alt skitten langt bort.
Dens nytte er ikke begrenset til dette enkelt punktet. Den er også verdifull for å skille det gode kornet fra alt det skitt som det nettopp har blitt fjernet fra øret , uten at det er nødvendig å ta det frem og tilbake gjentatte ganger fra treskeplass til låve og fra låve til treskeplass.