Domosyre

domosyre
Generell
strukturformel Strukturbilde
Molekylær formel ?
Identifikatorer
CAS-nummer 14277-97-5 [ 1 ]
ChEBI 34727
ChEMBL CHEMBL1232313
ChemSpider 4932146
Narkotikabank 02852
PubChem 6426712
UNII M02525818H
KEGG C13732
InChIInChI= InChI=1S/C15H21NO6/c1-8(4-3-5-9(2)14(19)20)11-7-16-13(15(21)22)10(11)6-12( 17)18/h3-5,9-11,13,16H,6-7H2,1-2H3,(H,17,18)(H,19,20)(H,21,22)/b5-3+ ,8-4+/t9-,10-,11+,13-/m0/s1 InChI=1S/C15H21NO6/c1-8(4-3-5-9(2)14(19)20)11-7 -16-13(15(21)22)10(11)6-12(17)18/h3-5,9-11,13,16H,6-7H2,1-2H3,(H,17,18) (H,19,20)(H,21,22)/b5-3+,8-4-/t9-,10+,11-,13+/m1/s1, InChI=1S/C15H21NO6/c1-8 (4-3-5-9(2)14(19)20)11-7-16-13(15(21)22)10(11)6-12(17)18/h3-5.9-11 ,13 ,16H,6-7H2,1-2H3,(H,17,18)(H,19,20)(H,21,22)/b5-3+,8-4+/t9-,10-,11 +,13-/m0/s1
Nøkkel: VZFRNCSOCOPNDB-AJKFJWDBSA-N%22 VZFRNCSOCOPNDB-AOKDLOFSSA-N, VZFRNCSOCOPNDB-AJKFJWDBSA-N
fysiske egenskaper
molar masse 311,136887g / mol _

Domoic acid , også kjent som amnesic shellfish toxin eller ASP (fra engelsk Amnesic Shellfish Poisoning ), er et nevrotoksin , det vil si et stoff som er giftig for nervesystemet . Kjemisk er det en aminosyrestrukturell analog av kainsyre . Den produseres av visse alger i det marine miljøet, for eksempel rødalgene kalt "doumoi" eller "hanayanagi" ( Chondria armata ), også av noen kiselalger av slekten Pseudo-nitzschia . Etter utbruddet av disse algene følger domosyre næringskjeden , og forurenser bløtdyr, muslinger eller fisk som ansjos og sardiner. Forgiftning har skjedd hos mennesker i Canada på grunn av inntak av forurensede blåskjell og i Spania på grunn av inntak av kamskjell høstet uten å følge obligatoriske helseforskrifter. [ 2 ]​ [ 3 ]​ [ 4 ]​ [ 5 ]​ [ 6 ]

Forgiftning hos mennesker

Manifestasjoner begynner mellom 30 minutter og 24 timer etter inntak av det forurensede skalldyret. De første symptomene består av oppkast , diaré og hodepine . Komplikasjoner kan oppstå, slik som anterograd amnesi (vansker med å tilegne seg nye minner), tap av balanse, anfall , pustebesvær, koma og noen ganger død. Selv om pasientene i de fleste tilfeller blir friske, kan nevrologiske følgetilstander forbli. [ 7 ]​ [ 6 ]

Referanser

  1. ↑ CAS-nummer
  2. ^ Ramsdell, J.S. (2007). "Det molekylære og integrerende grunnlaget for domoinsyretoksisitet" . I Botana, LM, red. Fykotoksiner: kjemi og biokjemi . Cambridge, MA: Wiley-Blackwell. s. 223–250 . ISBN  0-8138-2700-0 . doi : 10.1002/9780470277874.ch13 . 
  3. ^ " Nitzschia navis-varingica Lundholm & Moestrup, 2000" . HABs taksondetaljer . Marine arter. 
  4. ^ "Domoic Acid and Pseudo-nitzschia References" . Fiskeri og hav Canada. 15. mars 2012 . Hentet 8. april 2012 . 
  5. ↑ Guiry, M.D.; Guiry, G.M. (2012). Chondria armata (Kützing) Okamura . AlgeBase . National University of Ireland . Hentet 8. april 2012 . 
  6. ↑ ab505 . _ Pedro P. Alvarez-Falconí: Domoic Acid and Amnesic Shellfish Poisoning in Public Health . Rev Peru Med Exp folkehelse. 2009; 26(4): 505-16.
  7. ↑ Rapport fra Vitenskapskomiteen til det spanske byrået for mattrygghet og ernæring (AESAN) om sikkerhetskriteriene som gjelder for innholdet av domonsyre i kamskjell (Pecten maximus) for markedsføring. Referansenummer: AESAN-2009-009 Dokument godkjent av Vitenskapskomiteen i sin plenumssesjon 13. mai 2009. Fått tilgang 1. februar 2014