Kirschwasser
I dag vil vi snakke om Kirschwasser. Dette temaet er ekstremt relevant i dag og skaper stor interesse på ulike områder. Kirschwasser har fanget oppmerksomheten til mange eksperter og mennesker over hele verden, på grunn av dens betydning og implikasjonene den har på ulike områder. I denne artikkelen vil vi utforske Kirschwasser i dybden, analysere dens ulike aspekter og gi detaljert informasjon slik at våre lesere bedre kan forstå dens betydning og innvirkning på samfunnet. Uten tvil er Kirschwasser et problem som vi ikke kan ignorere, og det er avgjørende å nærme seg det fra ulike perspektiver for å forstå omfanget og ta informerte beslutninger.
 | Kildeløs: Denne artikkelen mangler kildehenvisninger, og opplysningene i den kan dermed være vanskelige å verifisere. Kildeløst materiale kan bli fjernet. Helt uten kilder. (10. okt. 2015) |
Kirschwasser (direkte oversatt fra tysk; kirsebærvann) eller Kirsch er et klart brennevin framstilt ved dobbelt destillering av gjæra saft av små, svarte kirsebær. I dag brukes både søte og sure kirsebær, men opprinnelig ble kirsch framstilt av sure moreller av en type som vokser i og omkring Schwarzwald i Tyskland, som anses for kjerneområdet for kirschproduksjonen. Brennevin av kirsebærmesk er ellers kjent fra Sveits og Frankrike. Kirschwasser som produseres for salg er som regel utblanda til en alkoholstyrke på 40%. Til framstilling av ei helflaske kirsch går det med ca. 10 kg kirsebær.
Til forskjell fra kirsebærlikører er kirschwasser klart og usukra. Tradisjonelt er det blitt servert avkjølt i små glass som en aperitiff eller etter måltidet. Et godt kirschwasser har en behagelig smak og aroma av kirsebær, og kan godt drikkes temperert.
Kirsch er en nødvendig ingrediens i sveitsisk ostefondue og i Schwarzwälder Kirschtorte. Det brukes også i enkelte drinker, som Lady Finger, Florida Cocktail og Black Forest.