Meieribassenget er en region i den sentrale sonen av Argentina , mellom Santa Fe og Córdoba , preget av det store antallet melkegårder og melkeselskaper . Området har et stort antall små og mellomstore meieriindustrier, for det meste som produserer ost til internt konsum.Disse bedriftene er avgjørende for driften av småbyene i innlandet, siden de ofte er de eneste arbeidskildene. SanCor , Tregar og Ilolay- selskapene er lokalisert i denne sonen . I følge SENASA -data rangerer Argentina som den andre produsenten av rå melk i Latin-Amerika og 11. i verdensordenen. [ referanse nødvendig ]
Det er 11 282 produksjonsenheter (UP) på landsbasis, 10 453 virksomheter og 1 690 580 kyr. Provinsen som konsentrerer flest kyr er Córdoba med 35 %, etterfulgt av Santa Fe med 30 % og Buenos Aires med 28 %. [ 1 ] Utviklingen av melkeproduksjonen i Argentina i perioden mellom 2008 og 2011 hvor økningen var 25,9 %. Mellom 2005 og 2015 hadde provinsene Córdoba og Santa Fe nedgang i produksjonsenheter, mens provinsen Buenos Aires og Entre Ríos hadde en økning i antall storfehoder og opprettholdt antall produksjonsenheter. [ 2 ]
I 2011 konsentrerte fem av de fjorten Pampas meieribassengene 80 % av kubestanden og 78 % av de produktive enhetene, den viktigste var Santa Fe Centro (henholdsvis 27 % og 32 %), etterfulgt av Nordøst-Córdoba (18 %), Villa María (14 % og 11 %), Buenos Aires Oeste (14 % og 10 %) og Pergamino (7 %). [ 3 ]
Dette området er preget av husdyr , storfe er den dominerende. Av god meierikvalitet har dette navnet fått regionen på grunn av den store meieriproduksjonen som er utviklet. Det vil bestå rundt Sunchales (hvor det sentrale hovedkvarteret til SanCor ligger ), i provinsen Santa Fe, inkludert nabolandet Rafaela og områder i provinsen Córdoba som Villa María eller San Francisco som hovedbyer .