Guadalquivir-landsbygda , også referert til som Guadalquivir-landsbygda eller ganske enkelt landsbygda , er ein jordbruks- og avlastningsregion i det sentrale Andalusia som okkuperer det meste av den homonyme depresjonen , og strekker seg gjennom territoria til fem provinsar.
Landsbygda i Guadalquivir er preget av sin milde relieff av små åser og åser og brede sletter som penetrerer foten av Subbética-fjellkjeden . Den har en trekantet form avgrenset av sletten Guadalquivir-elven og Sierra Morena i nord og av Betic-fjellkjedene i sør og øst. Mot vest åpner den seg mot Atlanterhavet som den er adskilt fra med brede myrer . Dens leirjord gir høy fruktbarhet i jordbruket, og derfor er den nesten fullstendig dyrket.
Det høye og lave landskapet skilles generelt. Det høye landskapet okkuperer den østlige og sørlige delen av depresjonen og olivenlunder dominerer jordsmonnet med noe brattere relieff , dette er tilfellet med landskapet i Jaén og det høye landskapet i Córdoba , hvor det også dyrkes vinstokker , spesielt i området med Montilla og Moriles , kjent for sine viner . I de vestlige og nordlige delene dominerer kornproduksjonen i store eiendommer organisert rundt et gårdshus , spesielt hvetedyrking , selv om solsikker også dyrkes i stor utstrekning .