Bucatini
Bucatini-utgaven er en av de mest aktuelle problemene i dag. Dens innvirkning dekker ulike aspekter av samfunnet, fra økonomi til politikk, inkludert kultur og teknologi. I denne artikkelen vil vi analysere Bucatini i dybden, utforske dens opprinnelse, dens utvikling over tid og dens innflytelse på forskjellige områder. I tillegg vil vi se nærmere på debattene og kontroversene rundt Bucatini, samt mulige fremtidige implikasjoner av dette fenomenet. Med denne detaljerte analysen håper vi å gi et fullstendig og rikt perspektiv på Bucatini, slik at leseren bedre kan forstå dens relevans i dagens verden.
Bucatini (italiensk: buco, «hull»)[a] er en type pasta. Den er formet som lange, hule rør med diameter på ca. 2,5 mm. Lengden er tilsvarende spaghetti. Bucatini kan også kalles perciatellini («små perciatelli»), foratini, fidelini bucati eller fide bucate.
Denne pastasorten assosieres nå for det meste med det romerske kjøkken. Opprinnelig har den sine røtter, foruten i Lazio, i Napoli og Liguria.
Den langt vanligste matretten med bucatini serveres «all'amatriciana»: Det er en saus som er basert på guanciale (eller på pancetta) og på tomat. Guanciale er en urøkt bacon tilberedt fra svinekjeve eller -kinn; guancia er italiensk for «kinn». Andre bucatini-kombinasjoner er med smørbaserte sauser, grønnsaker, ost – særlig pecorino[trenger referanse] – , egg, ansjos eller sardiner.
Fotnoter
Referanser