En stor del av jordbruksarealet kalles en hacienda , generelt en latifundist- operasjon med en kjerne av hus , normalt av høy arkitektonisk verdi. Eiendomssystem av spansk opprinnelse , nærmere bestemt andalusisk , modellen ble importert til Amerika under kolonitiden (se artikkelen " kolonial hacienda ").
Myndighetenes ordbok , i år 1734 , fastsetter det som eiendommer til åkeren og jordbruksland som er bearbeidet slik at de bærer frukt .
Det er den mest monumentale formen blant de forskjellige formene for landlige habitater i Andalusia , ofte forvekslet med våningshus . Når det gjelder det metodologiske skillet som er gjort av Ackerman, mellom den herskapelige landboligen, forbundet med en stor jordbruksutnyttelse, og gården eller habitatet av en ren jordbruksart, der eieren kan ha eller ikke har et hjem, hører Hacienda helt klart til til den første gruppen. [ 1 ]
Den andalusiske haciendaen er etablert, som en modell, fra okkupasjonen av Guadalquivir - dalen av kastilianerne , mellom det fjortende og sekstende århundre , sterkt påvirket av adopsjonen av den sosiale ideen om nostalgi for landsbygda , typisk for overgangen til Renessanse . [ 2 ]
I denne prosessen samsvarte haciendaen med spesifikke kjennetegn, betinget av de historiske prosessene til landbruksregimet og eiendomsstrukturen , selv om forskjellige forfattere (Nicolás Torices og Eduardo Zurita, for eksempel) forstår at i konformasjonen av egenskapene til Andalusisk rustikk arkitektur , hadde en viktig rolle, nettopp, vedtakelsen av det sosiale idealet om nostalgi for landsbygda av landklassene , noe som fikk landbruksutnyttelsen til å anta den arkitektoniske formen til en landvilla . [ 3 ]
Den konseptuelle prosessen er fullført, ifølge David Vassbergs teser , fordi de castilianske grunneierne, i motsetning til toscanerne eller venetianerne , holdt livet på landsbygda i lav aktelse , så de pleide ikke å forholde seg direkte til gårdene sine, og vurderte landene deres mer som en faktor av sosial prestisje, som støttet deres status , enn som en investering. [ 4 ]
Dermed ender hacienda opp med å bli tenkt som en mektig landbruksfabrikk, ikke bare for oljeproduksjon , men også for vin , frokostblandinger og husdyr , som utfyller hverandre. I den sosiale og ideologiske konteksten til barokken , spesielt i landene i Nedre Guadalquivir , etablerte den seg også som en midlertidig bolig for en velstående sosial klasse, noe som gjorde det til et senter for rekreasjon og utstilling. Derfor er statskassen også et uttrykk for makt og sosial posisjon. [ 5 ]
Fernando Olmedo, i inventarene til "Cortijos, Haciendas y Lagares" (departementet for offentlige arbeider og transport, 2001 - 2006), definerer de viktigste typologiske trekk:
Blant de tradisjonelle olivenlundbygningene kan man skille forskjellige modeller. I Nedre Andalusia, i en trekant som går fra utkanten av Sevilla vest for Huelva og nord for Cádiz , sammen med noen punkter innover i landet, skiller haciendaene seg ut, store landlige bedrifter hvis hovedaktivitet pleide å gravitere rundt produksjonen av olivenolje , nesten alltid i forbindelse med annen bruk, spesielt vingårder , såing og husdyr. I områder av Alta Andalucía ser begrepet hacienda også ut til å være knyttet til noen få eiendeler og gårdshus av eksepsjonell størrelse, uten nødvendigvis å være relatert til olivenlunden . En stor del av haciendaene viser en uvanlig arkitektonisk kompleksitet og overflod. På herregården kan den skille seg ut til det punktet å trykke et spesielt stempel på ensemblene, akkompagnert av kapeller , hager og andre elementer. Til boligkjernen av eiendommen er lagt til arbeiderboliger og arbeidsrom, som kan variere fra oljefabrikker , vinpresser og vinkjellere , til låver , staller , kar og låver , organisert rundt hus- og arbeidsterrasser. —(Fernando Olmedo Granados, "Agrarisk arkitektur i Andalusia"). [ 6 ]I kjernen som utgjør de forskjellige bygningene til en hacienda , finner vi tre veldefinerte grupper av konstruksjoner, i en tydelig hierarkisk plan :
En markant innflytelse av andalusiske modeller er etablert i private bygninger bygget i Amerika, både i den generelle utformingen og i elementene i boligene (gårdsplasser, nedleggelser, åpninger...). [ 9 ] Nærmere bestemt, innenfor feltet av landlige bygninger, tjener de andalusiske haciendaene som en direkte referanse til de som formerer seg i amerikanske land. I mange tilfeller spilte de andalusiske haciendaene selv en viktig rolle i produksjon og lagring av produkter bestemt til den nye verden og tilhørte til og med Indianos . Hacienda de San Ignacio de Torrequemada ( 1708 ) i Bollullos de la Mitación tilhørte for eksempel den chilenske provinsen Jesu Society .
Påvirkningene kommer fra Mudejar- og renessansekonstruksjonene , men fremfor alt er de tydelig oppfattet fra 1600-tallet , i barokktiden . [ 10 ] Denne sterke andalusiske tradisjonen oppfattes i noen av de essensielle elementene i planleggingen av Haciendas , spesielt i instrumenteringen av terrassen som en arkitektonisk konstant, så vel som i det morfologiske korrelasjonsproduktet av en volumetrisk og formell holdning. [ 11 ]
Imidlertid bør det i alle fall ikke forstås at det var en total transponering av de andalusiske modellene til den nye verden . Tvert imot, selv om organisasjons- og typologimønstrene er tydelig relatert, er det tydelige forskjeller mellom den andalusiske haciendaen og den amerikanske haciendaen , og starter med årsakene som ga opphav til deres fødsel, den sosiale funksjonen de tilegner seg og karakteren og dimensjonen til de innhegninger, uten å nevne selve de produktive formålene, da vi må huske at kronen forbød visekongedømmet New Spain fra å dyrke vinranker og oliventrær. [ 12 ]
Etter erobringen av Tenochtitlan og fordelingen av den spanske kronen av landene i New Spain , som forsøkte å beskytte urbefolkningens land ved å forby deres besittelse av spanjolene, var det et systematisk brudd på denne bestemmelsen, til og med å gi storfetilskudd, av visekonger i disse landene. [ 13 ] Den økende interne og eksterne etterspørselen etter landbruks- og husdyrprodukter førte til territoriell og økonomisk utvidelse av husdyrarbeid og rancher, og dette fenomenet ga opphav til fremveksten av haciendaen . [ 14 ] Ordet Hacienda vises for første gang i New Spain, i andre halvdel av 1500-tallet , i planene til noen eiendommer av denne typen. [ 15 ]
Fra 1600-tallet utgjorde haciendaen , med Terán Bonillas ord, en produktiv enhet med en kompleks organisasjon, [ 16 ] med svært spesifikke strukturelle egenskaper: [ 17 ]
Hovedveksten av disse konstruksjonene fant sted på 1700-tallet , spesielt i Puebla - Tlaxcala -området , hvor mer enn hundre av dem fortsatt er igjen. De spilte en veldig viktig rolle i historien og økonomien til New Spain , og i mange tilfeller spesialiserte de seg produktivt: storfebrukere , sukkerfabrikker , indigo- eller kakaoprodusenter , etc.
I Yucatan , Mexico , er henequen haciendas berømte, som blomstret i andre del av 1800-tallet og begynnelsen av det 20. fordi de skapte og utviklet henequen -landbruksvirksomheten som ga et avgjørende økonomisk løft til delstaten Yucatan og halvøya regionen som helhet, spesielt under slike slutten av århundret. Rikdommen produsert av disse produktive enhetene bidro til å finansiere krigskampanjene til den konstitusjonalistiske hæren , kommandert av Venustiano Carranza under den innledende fasen av den meksikanske revolusjonen , takket være intervensjonen fra general Salvador Alvarado i Yucatan-regjeringen. [ 18 ] Mange av disse haciendaene har blitt omgjort til luksuriøse hoteller som tiltrekker seg internasjonal turisme og elegant viser frem sin tidligere herlighet. [ 19 ]
Det er tre grunnleggende typer haciendaer, avhengig av utformingen av bygningene som danner dem:
a) Haciendaer hvis bygninger danner en enhet, det vil si at de er integrert med hverandre. Generelt gruppert rundt en uteplass, som åpnet mot hovedhuset, så vel som de administrative områdene, låvene og tinacales . De inkluderte vanligvis et kapell, med direkte tilgang fra terrassen. Arbeiderboligene lå utenfor denne hovedkjernen.
b) Haciendaer som består av spredte bygninger. Det var vanlig at området de okkuperte ble avgrenset av en omkretsvegg , der en port med hall ble åpnet , for å kontrollere innganger og utganger. Det hele kalles haciendaskroget .
c) Blandede gårder, det vil si at de har et gruppert sett med hovedkonstruksjoner og samtidig bygninger isolert fra det.
Meksikanske haciendaer har vanligvis en herregård , vanligvis kalt "Casco" , arrangert i form av en firkant, L eller U, rundt terrassen; svært ofte er disse gamle byene eller herskapshusene arkitektonisk svært relevante bygninger, av god størrelse, vanligvis med to etasjer og forsiktig utsmykning, inkludert hager og andre elementer knyttet til luksus. De har også andre hjelpebygninger: Las Calpanerías (tilsvarer andalusiske gårdshus ) ; trojene eller lagre av korn og frø; epokene , vanligvis plassert ved siden av kornmagasinet , vanligvis avgrenset av en lav mur; macheros (for trekkdyr) og Establos ( for kyr), i form av et skur som åpner ut mot en sekundær uteplass; Tinacales , bygninger bestemt til produksjon av pulque ; i tillegg til administrasjonsbygningene og det nevnte kapellet. Disse haciendaene, spesielt de av storfetypen, hadde på grunn av deres utvidelse et visst antall rancher , byer eller rancher , hvor cowboyene kunne overnatte på grunn av arbeidet med å ta vare på storfeet (som kunne ha tusenvis av hoder) , som krevde tilstedeværelsen av caporalen og cowboyene hans på slettene på eiendommen i flere dager.
En av de personlige variantene av den andalusiske Hacienda -modellen i Ibero -Amerika er de såkalte Casas Patronales de Chile , komplekse bondekonstruksjoner innenfor deres nøkternhet og enkelhet. Etableringen av disse nye haciendaene begynte som en konsekvens av Mercedes de Tierras gitt av de spanske guvernørene i de forskjellige corregimientos , konsolidert av tildelingen av indianere gjennom Encomienda .
Rundt 1650 ble de første murene til herregårdene reist . Hundrevis av mennesker bodde i disse enhetene, under veiledning av sine eiere, inkludert ansatte, formenn , leietakere, utenforstående og til og med slaver . [ 20 ] Det er mellom 1750 og 1900 , da husene får fremtredende plass og blir sanne arkitektoniske komplekser i stil med Haciendas , og erstatter patronens hus ved mange anledninger med bygninger med palatiale pretensjoner.
Aksen for designet var selvfølgelig gårdsplassen, hvis kontur ble lukket av forskjellige bygninger: eierens bolig, kontorer og tjenester (inkludert i mange tilfeller en skole ), smeder , kjellere, staller... Materialene som ble brukt til konstruksjoner de var, for det meste, fra området: Bolón stein til fundamentene; gjørme og halm for å kutte adobes ; tre til å skjære ut bjelker , overliggere , stokk og avstivere, og også for å montere dører og vinduer. Fliser og murstein til gulvet ble laget med leire av en viss kvalitet. Støvet og kalken dekker til slutt adobe . [ 21 ] Fra et konseptuelt og materielt synspunkt er det derfor arkitektur av folkelig og regional karakter. Som et særegent element, med hensyn til andre former for skattkammer , skiller tilgangen alameda og esplanaden seg ut , som, som en imitasjon av et urbant torg , fungerte som et ankomst- og kontrollpunkt.
De agroøkonomiske egenskapene til de fleste områdene som utgjorde New Granada ( Colombia og i stor grad Venezuela ), svært begrenset sammenlignet med New Spain eller Peru , gjenspeiles tydelig i landlig arkitektur. Den store utvidelsen i dette området av modaliteten til landbruksarbeid ved direkte avtale mellom grunneiere og urbefolkningen , og utseendet til en mestisboende , ga opphav til eksistensen av former for utnyttelse av landet, som for eksempel aksjeodling , uvanlig i andre områder.. [ 22 ] Denne særegenheten påvirket colombiansk statskassearkitektur .
Den andalusiske innflytelsen er fortsatt veldig sterk, spesielt i rekkefølgen av konstruksjoner og i teknologiske kriterier, selv om det i Nueva Granada er en ekstraordinær dimensjonell og estetisk reduksjon, med marginal arkitektonisk behandling. Sammenlignet med de andalusiske og meksikanske modellene, ville de største haciendaene i New Granada neppe være sekundære vedlegg til disse. [ 23 ] Faktisk ble begrepet hacienda brukt i det colombianske området for enhver utnyttelse som oversteg 20 hektar . Volumetrien og utseendet til haciendahusene fra kolonitiden som fortsatt står, stammer i hovedsak fra andre halvdel av 1700-tallet, og tilsvarer en tydelig populær typologi.
De er arrangert, som i alle tilfeller av amerikanske haciendaer , rundt en sentral uteplass, selv om det er vanlig at en av sidene ikke er lukket med konstruksjon. Komplekset ble organisert fra udifferensierte eller generiske rom, en veldig funksjonell løsning for livsoppholdsøkonomier, og først når det bygde området oversteg 500-700 kvadratmeter , dukket et visst funksjonelt hierarki av rom opp. Noen hacienda-hus inkorporerte særegne elementer med hensyn til andre områder, for eksempel stokken eller det frittstående åpne galleriet i huset, brukt til bearbeiding av tobakk ; eller trapiche , en primitiv sukkerrørmølle . Et typisk element, av tydelig andalusisk opprinnelse, er veggene som avgrenser de komplementære rommene til husene.