Michigan pølse

michigan pølse
En Coney Island -pølse i en presentasjon kalt «One to go».
Opprinnelse	USA
Ingredienser	Pølse , michigan saus (biffsaus )

Michigan-pølsen , også kjent som Michigan , er en spesialitet i form av en pølse som serveres i gateboder i Michigan ( USA ). [ 1 ]​ [ 2 ]​ Den er laget med en dampet frankfurter og ledsaget av en kjøttsaus som i Michigan kalles "Michigan Sauce". Michigans serveres vanligvis med eller uten hakket løk. Denne pølsen er veldig populær i North Country , New York -området . [ 3 ] Det er kjent at de eldste annonsene for Michigans ble publisert 27. mai 1927 i den republikanske avisen Plattsburgh. [ 1 ]

Varianter

" Coney Dog " kalt "Coney Island dog" er en veldig lik pølse, toppet med hakket løk, men også chili eller en ikke-kjøtt saus kalt coney saus .

Referanser

1. ↑ a b Becky Mercuri, (2007), The Great American Hot Dog Book: Recipes and Side Dishes from Across America , Gibbs Smith, s. 17
2. ↑ Heil, Meredith. "De 41 viktigste pølsestilene i Amerika" . thrillist . Hentet 10. oktober 2020 . 
3. ↑ Bramen, Lisa. "Annals of Geographically Confused Foods: Michigan Hot Dogs from New York" . Smithsonian Magazine (på engelsk) . Hentet 10. oktober 2020 .