Mannitol

I dagens verden er Mannitol et tema som har fanget oppmerksomheten til millioner av mennesker rundt om i verden. Enten på grunn av dens innvirkning på samfunnet, dens relevans i populærkulturen eller dens innflytelse på den globale økonomien, har Mannitol vist seg å være et tema av universell interesse. Etter hvert som tiden går, fortsetter interessen for Mannitol å vokse og utvikle seg, noe som viser dens betydning i dagens samfunn. I denne artikkelen vil vi utforske i detalj alle aspekter knyttet til Mannitol, fra opprinnelsen til dens nåværende virkning, med sikte på å gi en fullstendig og oppdatert oversikt over dette emnet.

Mannitol er en sukkeralkohol som finnes naturlig i blant annet alger, oliven, sopp og selleri. Det fremstilles ved hydrogenering av fruktose og glukose. Det finnes kun i krystallisert form, og har en søtningsgrad på 0,6-0,7 sammenlignet med vanlig rørsukker.

Mannitol har E-nummer 421, og er tillatt som næringsmiddeltilsetning i Norge og EU. Det blir først og fremst brukt til legemidler og kosttilskudd, men anvendes også i tyggegummi og andre næringsmidler.

Kilder