Lønnesirup

Lønnesirup på flaske.

Lønnesirup er en sirup som blir lagd av innkokt sevje fra det nordamerikanske treet sukkerlønn.[1] I nordamerikansk mat blir lønnesirup ofte brukt på pannekaker og vafler, men også som ingrediens i desserter og sukkertøy.[1] Lønnesirupproduksjon er særlig utbredt i Quebec, Ontario og New Brunswick i Canada og i New England og nordlige deler av staten New York i USA.[1]

Referanser

  1. ^ a b c Dalen, Lars Sandved. «lønnesirup». Store norske leksikon på snl.no. Besøkt 12. januar 2025. 
Denne artikkelen er en spire. Du kan hjelpe Wikipedia ved å utvide den.