Kandissukker

I dagens artikkel ønsker vi å utforske den fascinerende verdenen til Kandissukker. Fra dens fremvekst til dens innvirkning på dagens samfunn, har Kandissukker vært gjenstand for fokus og debatt på ulike områder. Gjennom denne artikkelen vil vi undersøke dens utvikling over tid, så vel som dens mange fasetter og dens innflytelse på ulike aspekter av livet. I tillegg vil vi analysere dens relevans i den nåværende konteksten og dens potensiale for fremtiden. Kandissukker er et fascinerende tema som aldri slutter å overraske oss, og gjennom denne artikkelen håper vi å kaste nytt lys over betydningen og meningen med livene våre.

Tradisjonelt brunt kandissukker
Hvit kandissukker

Kandissukker, sukkerkandis eller bare kandis er en type sukker som består av store, gulhvite eller gulbrune krystaller av rørsukker (sakkarose). Kandissukker oppstår ved langsom krystallisering når sukker raffineres.

Kandis kan spises som det er, og brukes for å søte drikke eller mat. Å kandisere betyr å overtrekke kaker og annet med sukker i krystallinsk form, i motsetning til for eksempel med glasur av vann og melis.

Ordet kommer fra arabisk og indisk via det tyske kandiszucker, nederlandske kandijsuiker og franske sucre candi. Ordet forekommer også på engelsk i formen candy som betyr «søtsaker» (særlig på amerikansk) eller «kandis» (britisk-engelsk). En gammel form av ordet i Skandinavia er kandi.

Se også

Eksterne lenker