Ioveta av Betania eller Jerusalem (ca. 1120 – før 1178 ) var nonne og abbedisse i Betania , i det latinske riket Jerusalem . Hun var den yngste datteren til kong Baldwin II av Jerusalem med Morphia av Melitene . Søstrene hennes var dronning Melisende av Jerusalem , prinsesse Alice av Antiokia og grevinne Hodierna av Tripoli .
Ioveta var Baldwins eneste datter født etter hans tiltredelse til tronen i Den hellige by i 1118 . Da han ble fengslet av ortokidene nær fylket Edessa i 1123 , var Ioveta en av gislene som ga seg selv for kongens løslatelse. Hun ble holdt i Shaizar inntil den ble løst i 1125 for 80 000 dinarer , hentet fra byttet fra Baldwins seier i slaget ved Azaz det året.
Alle søstrene hennes inngikk ekteskap med mektige adelsmenn fra korsfarerstatene : den eldste datteren Melisende giftet seg med Fulk V av Anjou og etterfulgte sin far på Jerusalems trone; Alice giftet seg med Bohemond II av Antiokia ; og Hodierna med Raymond II av Tripoli .
I motsetning til søstrene hennes, gikk Ioveta inn i klosteret Santa Ana i Jerusalem. I 1143 bygde søsteren hans Melisenda et annet kloster, dedikert til Saint Lazarus, i Betania, på land kjøpt fra Den hellige gravs kirke . Etter døden til den første abbedissen i dette klosteret, ble Ioveta valgt til abbedisse i 1144 .
Selv om hun ikke var like innflytelsesrik som søstrene hennes, var hun ikke uten makt: et dokument fra 1157 eksisterer fortsatt i dag der Ioveta donerte land til ridderne av Hospitalsordenen . Han var også ansvarlig for utdannelsen til Sibyl av Jerusalem , datteren til nevøen hans Amalric med Agnes av Courtenay.
De fire søstrene hadde hatt et nært forhold, og da Melisende døde i 1161 , var Ioveta og Hodierna ved hennes side, og savnet Alicia som sannsynligvis allerede hadde dødd kort tid før. Etter denne hendelsen forsvant Ioveta fra historien; datoen for hennes død er ukjent, men hun var allerede død i 1178, da opptegnelser om en annen abbedisse i klosteret San Lázaro dukket opp.